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最新創作
赤阪四川飯店 - 料理鉄人陳建一的店 ! 同場加映 Tokyo Sky Tree !
2012/05/23 19:55:10 |瀏覽 137 回應 2 推薦 22 引用 0
東京下雨 ! 來太早 還未開店, 先去路口 M 2F 喝咖啡. 有啥大事? 日本 police 準備路障封路 (旁邊白色?欄柵一拉就開) 11:30 開門了 走進去領?不會中文&英文...
日本枇杷很大顆 !
2012/05/22 16:50:20 |瀏覽 128 回應 4 推薦 18 引用 0
吃了之後裡面竟然有十顆籽 ,果肉重量不到50% ! 如果熊?也這麼會生就好了 ! C/P 值太低了 平常日本食品外包?拆完,裡面東東都一點點 ! 沒想到這次是包在裡面
菊花豆腐 !
2011/09/15 13:55:28 |瀏覽 1209 回應 15 推薦 74 引用 0
引用文章 文思豆腐打烊許久 ! 老客户千呼萬喚 > 小弟閉關苦修 終於拿可以上台面的菜 show off******************************************...
慶祝 228!All you can eat ! 各取所需
2011/02/28 06:18:15 |瀏覽 1764 回應 9 推薦 58 引用 0
好久沒 po 新菜!近來吃食一次全出場 下次再出場也不知何年那月其實都在 play plurk la ! 每個人只有 24 hours, 所以顧彼失此 我依然常來 check udn 留言要約出場請留...
過年的糖 ! 經驗 vs 科學 or 經驗 + 科學 = 99.99 !
2011/01/22 00:38:20 |瀏覽 1852 回應 12 推薦 65 引用 0
我小時候過年時 家中待客果盤都有許多中式糖果 松子糖,核桃糖,、花生糖、粽子糖,寸金糖,芝麻交切片,玫瑰酥糖,黑麻酥糖,豆酥糖....................西式有 情人糖、娃娃酥、牛軋糖,太...

精選創作
文思豆腐羹
2010/10/01 10:00:00 |瀏覽 2806 回應 16 推薦 67 引用 0
最近台北市晶華城開了一間揚州來的治春茶社 !新聞有介紹,不用我多嘴 ! 揚州有一道乾隆皇帝愛吃的名菜 : 文思豆腐 ! 小弟我也來做做看 雖然不能真的當皇帝 起碼吃的也要像個皇帝老爺樣 重點 >> ...
茄汁明蝦 or 乾燒明蝦: 絕代風華經典版 !
2009/05/12 19:58:02 |瀏覽 5653 回應 14 推薦 57 引用 1
***"茄汁明蝦 " "茄汁乾燒明蝦 " 打進 股溝 google 繁體中文搜尋 ,出現 15200 頁結果 ! 我看了前面三,五頁,配方做法幾乎相同,但是没有一筆茄汁明蝦有加 祕密武器 ! 雅虎的...
扣三絲 ! 精扣三絲 ! 好多好多絲 !!!
2008/04/23 09:58:17 |瀏覽 4103 回應 22 推薦 65 引用 0
引用文章《 吃死不負責廚房 9 》Sarah的新年祝福---鬆糕 因為鬆糕的回應。 Beaver 要偶練個武功祕訣出來當做規費,才可朝聖。但法國菜實在是根本不懂 ! 因為不是人(是佛),所以好久...
料理鼠王/ Ratatouille 試作 (下)
2007/11/25 07:33:14 |瀏覽 3710 回應 14 推薦 46 引用 0
名廚精緻版的 Ratatouille !將蒜,蔥頭,切細片。和月桂葉,羅思瑪莉,百里香,時蘿草 等香料放入橄欖油中爆香。這時整間房子就充滿地中海料理的味道。番茄 paste 鋪於盤底 (Like 鼠王...
上海菜飯 ! 宋美齡官邸版
2007/04/18 09:02:24 |瀏覽 13701 回應 16 推薦 48 引用 0
酷媽您肥來了 ! 酷媽您肥來了 ! 請妳吃 " 上海菜飯 "偶粉想您啊! 在海外簡易做上海菜飯的方法,絕對比現在台灣市面上的好。用加州產的日本壽司米,用電子鍋,一半水一半缶頭雞湯。用 " 維吉尼亞ha...