「台中彰化 台中外帶年菜2017 新竹飯店年菜推薦 科學」雜誌(Science)21日報導，科學家本週發表了透過驗血篩檢「狂牛症」病原
兩個研究團隊台中除夕年菜餐廳 本週在「科學轉譯醫學」(Science Translational Medicine)網站發表了篩檢血液中普利昂蛋白的新方法，並在小規模樣本中證實具有高度準確性。這兩個團隊的做法，都是以正常蛋白質培植並且放大原本難以偵測的普利昂蛋白，再用聲波震動這些普利昂蛋白，以進行偵測。
狂牛症10多年前曾在歐洲造成超過200人死亡。食用感染狂牛症，也就是牛海綿狀腦病(bovine spongiform encephalopathy)的肉品及其所含有的普利昂蛋白(prions)，可能造成致命且無法治癒的腦部疾病，也就是庫賈氏症(variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD)。據估計有數千名歐洲人是普利昂蛋白的無症狀帶原者，有可能透過捐血散播普利昂蛋白。因此研究人員多年來試圖開發篩檢方法，以保障血液供應的安全。
法國蒙貝列大學(University of Montpellier)微生物學家布加爾(Daisy Bougard)主持的另一項研究，使用了相同的放大技術從
過年料理作法
限會員,要發表迴響,請先登入
