家鄉的胃與味？
2011/06/01 11:45
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昨天午後一邊放著爐子煮綠豆湯，一邊開著電視聽CCTV4中文台的《百家講壇－傅佩容主講:孟子的智慧》
引用文章：2008～歡樂新年夜
望著翻滾中的綠豆想著。。。舀一匙起來嚐嚐，竟然已經差不多熟軟了？才三十分不到的功夫啊？怎這麼快？ 用大鍋泡了一夜清水的兩杯綠豆，早上一看已經漲了幾倍的量，連綠皮都漲破露出白白的豆仁；也許就因為露白容易滲透，所以大滾後用小火煮起來省了很多煩躁與等待！
人心和眾多的天下事，不也是一樣？給予充足的空間和寬裕運釀的時間，自然成熟猶如水到成渠？世上所有的事物，只要用心也盡力了，剩下的就讓所有的機緣參雜混合發酵，自然會導出可能的結果。。。樂觀進取怡然自得，輾轉而來的何嘗不是最優質的生活？”盡人事聽天命“－其實先人傳代留下來的諺語，總有它一定的道理！
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三月的某日打完球(大概走了有4個多公里路)，肚子快餓扁了，快快回家洗米煮白飯；把兩個星期前滷好的肉燥，從冰箱的凍櫃拿出來跟飯一起蒸。接著去沖澡洗髮出來半個時辰不到，就有熱騰騰的肉燥飯加幾片鳳梨提味來飽食一餐。
窮一餐， 富也一餐；不管人在哪裡，生活原本就是可以這麼簡單！ 呷飯配報紙‘ 配雜誌成了好伴！ 人在異邦，吃反倒無緣擁有像台灣那隨時隨地，有得選擇和挑剔的福分。
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有天在網上看見人家在吃滷白菜，引得B隨後的幾天日思夜想。那一時嘴饞的牽掛，逼B想盡辦法該如何去張羅一碗像樣的圖像？
開車去超市買顆大白菜和大骨頭好熬湯，又上大城的日本店找看是否有有油豆腐和金針菇？受不了慾望的追擊，趕快回家下廚，好也煮一碗來”話燒”！
然而這樣的奔波，都只為了滿足魂牽夢瑩中的誘惑？難道這只是一時的口慾？還是濃濃思鄉的愁緒？
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2010年除夕打電話回台灣跟家人拜年，知道一家人快樂團聚，即使自己無法與親人團圓但心卻也一下子安穩多了。。。雖然人在海外無法分享台灣親人的除夕夜，但自己煮了喜歡的臺味油飯獨享，也聊表過年的場景！
當晚難得有朋友請客一起慶祝兔年行大運，也算是另類的團聚！沒有親人圍繞卻有好友相聚，也是上天安排的另一樣可以幸福的人生啦？！
＊影像已經反覆貼了三次，如果還是出不來？只好請大家去看首頁或相簿囉。
引用文章：2008～歡樂新年夜
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迴響（12） ：
12樓. 盹龜雞~紫氣迷離 紫藤咖啡園2011/07/04 10:31消暑聖品
綠豆湯絕不可少 , 是我們家早餐的主角, 好煮好吃又營養 . 單味清甜 , 加牛奶是一味, 加豆花也不錯 .越簡單的食物越令人懷念。。。B滿腦子想的都是台灣的小吃！ B 於 2011/07/04 21:54回覆
11樓. B2011/06/30 01:49
10樓. Reed2011/06/07 08:52好慰安的一碗湯，不是？害B也想再去煮一碗，可惜很費周章。。。要來回60多公里路才買得到油豆腐和金針菇！ B 於 2011/06/07 20:16回覆
9樓. 不能正經2011/06/05 06:32" 有天在網上看見人家在吃滷白菜"
哈哈，說得好像是打路上經過看到
你不知人在異國，舌頭和腦袋就是會這樣被牽著走喔？伴常笑B說：“妳的腦筋是隨著胃運轉的。。。” B 於 2011/06/06 15:34回覆
8樓. 成吉思汗的媽2011/06/04 18:37已經出國那麼久了
還會這麼想喔?
而且前幾個月才回來的耶
說也奇怪？住海外時間早已比生活在台灣的時間還久了，而且也嚐盡了天下的許多美味。。。怎還有個台灣胃？B是越老越回頭了，老想念小時候的台灣古早味！ B 於 2011/06/06 15:30回覆
7樓. 茶花小屋2011/06/02 16:05家鄉的胃與味？
食物與鄉愁，有一份難以化開的濃稠關係吧
有時候感覺得到，確是在無意間的
看到那
好吃的魯肉飯
真想來一碗
茶花小屋的分享心世界與你一起發現美好生活人就是那麼奇怪？人在海外想念台灣的食物好多好多。。。然而一回到台灣，什麼都有時卻不一定會想一一去吃？ 呵呵。。B熬出來的肉燥飯，還真的不是蓋的好吃喔！ B 於 2011/06/03 23:26回覆
6樓. 稀有動物--稀有的 隨想隨寫--母愛篇2011/06/02 14:35巧呀
稀有剛在金如意家的"生命的遊戲"那文的回應中提到'盡人事聽天命',
下一步到妳家就看到它,真是巧極了.
活到特定的年紀，'盡人事聽天命'的豁達。。。有助養生哩！ B 於 2011/06/03 23:22回覆
5樓. connie F2011/06/02 11:40自己做的好吃兼健康
家鄉的胃絕對是 不過這味 怕是再也找不回了即使跑遍天下吃盡美食，靈魂裡的某處還是隱密著家鄉味的精靈，時不時出來作亂一場。胃早不一樣了，童年的味也難再尋。。。但只要自己還能下廚，模擬而來的“味”還是偶爾能彌補！ B 於 2011/06/03 23:20回覆
4樓. divagirl2011/06/02 10:27綠豆湯
熊熊想起
好久沒喝綠豆湯了
等我東岸回來
也要煮個綠豆湯來喝喝
今年的瑞士五月已經熱得像夏季，一年想不到一兩次的綠豆湯，竟然會提早來“報到”？煮一鍋的綠豆湯一個人吃，其實有點勉強。。。剩下的打成汁當飲料喝，挺暢快喔！ B 於 2011/06/03 23:11回覆
3樓. 狂想家2011/06/02 09:31挖..又有一樣的了
以前奶奶還在的時候..我們家也是用鳳梨配飯的...
用心吃,用心玩,用心看，用心感覺
老一代的很喜歡配醃豆醬鳳梨，鳳梨多汁味酸甜，從小一直都是B最喜歡的水果，拿來配油膩的肉燥飯或雞肉飯最適合不過囉？！ B 於 2011/06/03 23:04回覆
