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2017/01/22 03:51

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▲麵包罐頭標榜能長期保存。（圖／翻攝自パン?アキモト官網，下同。）

國際中心／綜合報導

位在日本栃木縣那須鹽原市東小屋的「PAN AKIMOTO」推出能夠保存3年、依舊維持鬆軟口感的「麵包罐頭」，是相當熱銷的產品，然而它的發想和知名度，都和「地震」有關。

據《朝日新聞》報導，1995年1月17日神戶大地震發生後，PAN?AKIMOTO就曾送2000份左右的麵包到災區，雖然災民說很好吃，廣受好評，但是隔幾天後就傳出「無法在賞味期限內吃完，有一半以上都丟掉了」。

由於含有水分的麵包容易滋生細菌，不適合長期保存，為了兼顧美味度與保存性，由社長秋元義彥帶頭，不斷持續在工廠試作，但就算用真空包裝，一開封後麵包就難以回到原有的鬆軟度，不好吃的話，延長期限也沒用。

PAN?AKIMOTO後來想到利用罐頭，在罐頭內鋪上有著吸收能力的特殊用紙，再用烤箱烤過整個罐頭，如此一來罐頭與麵包也能同時殺菌，讓保存時間延長為3年，不過剛開始的銷路並不順利，直到2004年的新潟縣中越地震發生時出現轉機，原先每月銷出數千罐的「麵包罐頭」開始大賣，如今「麵包罐頭」每年可銷售約200萬罐，雖然以備用糧食的形式存放，加熱後也還是跟現烤的一樣好吃。

▼有13種口味。

值得一提的是，日本知名太空人若田光一在2009年前往太空探險時，也曾把「麵包罐頭」當作保存食品的樣本被帶往宇宙，今年2月起也接到美國舊金山的麵包店委託，將開始在當地製作並試賣。

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2017-01-2003:20

〔中央社〕歐洲中央銀行總裁德拉吉（Mario Draghi）今天表示，縮減歐洲空前寬鬆貨幣政策的時候還沒到，歐元匯價聞聲下滑，但歐公教購屋貸款率利最低銀行洲主要股市並未受到激勵，全都收黑。歐洲央行在今年首次政策會議決定，維持利率在創紀錄低水準不變，也不改變購買公債等資產的量化寬鬆措施。德拉吉並表示，歐洲央行去年12月採取的行動，在改善經濟環境方面已經奏效。不過他誓言，倘若好轉情況只是曇花一現，他將採取進一步行動。倫敦股市金融時報百種股價指數（FTSE 100）下跌0.5%，收在7208.44點。法蘭克福股市DAX30指數下跌0.02%，收在11596.89點；巴黎股市CAC 40指數下跌0.3%，收在4841.14點。

立法院院會今天(19日)上午開始表決今年度中央政府總預算，經朝野黨團多日協商，無共識的提案銳減剩60多案，截至中午為止，表決大學助學貸款條件大戰仍在進行中。

其中，具爭議性的刪除軍公教年終慰問金、三節獎金及子女教育補助等提案，表決後通過民進黨團提案，退休職人員的三節慰問金，除了符合行政院去年公布的「退休人員照護事項」資格，也就是月領退休金在新台幣2萬5千元以下、因公成殘的退休公教人員者，每人每年6千元的數額範圍內，發放三節慰問金經費外，其餘均予刪除。另外，軍公教子女的教育補助，也通過必須考量必要性、合理性及公平性，應以月退金於2萬5千元以下或因公成殘的退休人員為發放對象，同時納入年金改革制度研議，要求退輔會配合刪除除役官兵子女教育補助經費。

待表決結束後，總預算案預計下午1時前就能三讀通過。