宜蘭跨年晚會輕鬆吃到美味年菜-春節團圓圍爐免下廚 - 漂亮寶貝

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宜蘭跨年晚會輕鬆吃到美味年菜-春節團圓圍爐免下廚

2017/01/05 03:31

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在冬至節《年菜預購推薦》養生年菜食譜年節好禮台中除夕年菜餐廳 >台北圍爐餐廳推薦 >2017過年送禮禮盒推薦 過年年菜餐廳 慶裡，菜繭與湯圓是常民傳統的食物，在本島都還可見，不過，捏「雞母狗仔」的這項傳統習俗，古早農村大都有養雞養豬養鴨等桃園便宜年菜 南投年夜飯餐廳介紹、生活較清苦，碰到節慶，只好高雄伴手禮2017 >基隆跨年晚會以手捏的雞母狗仔來充當祭品，迄今傳承數百年來，是澎湖農村僅存的傳統習俗之一。

明天是今年24節氣中的「冬至」，在澎湖傳統習俗中，宗族中有吃冬、報新婚新丁等習俗外，家戶都有包菜繭、搓湯圓和捏雞母狗仔來祭拜祖先。台南年菜外帶盒

（中央社澎湖縣20日電）冬至裡，除了品味菜繭、湯圓和米粿外，「雞母狗仔」相信只有在澎湖的農村社會裡，還可以看得到和吃得到。

澎湖冬至節慶捏製的雞母狗仔，幾乎包括牛、嘉義過年年菜餐廳 羊、豬、狗雞等12生肖，現在還增加有鳥、鴨、鵝《年菜預購推薦》2017高雄跨年餐廳 >宜蘭餐廳年菜外帶 <過年密技>春節伴手禮 、魚等，甚至象徵元寶、飛機等都是捏製的品項之一，村里的長輩會在冬至前聚集在一起捏製，形形色色、栩栩如生，頗討人喜歡，在冬至作為供品，在祭祖時拿來祭拜祖先。<線上年菜外帶首選>新竹圍爐宴

2017年菜菜單 捏「雞母狗仔」，一樣是以糯米製作，先行浸水後，再研磨成米漿，早期是以人力的石磨來研磨，現在大都使用機器，快又省時，再用石塊壓實瀝水後，將糯米攪和揉成米糰，才開始製作菜繭、湯圓或雞母狗仔等，再點上紅胭脂，蒸熟出爐後，即告完成中壢年菜外帶推薦 >全家年菜預購2017 。1051220

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