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新竹豆腐和魚鱗
2018/04/15 01:41
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新竹美食以米粉和貢丸伊始,柿餅算零食?有回和台南朋友至城隍廟市集吃肉圓,她甚麼都沒說,付了帳就離開,我當然不用多問了。

  (網傳笑話)

標題下得奇怪,為了好記,一處是已經網紅半年的「秘境」,套句時下年輕人的話,IG打卡不能少,對牛仔媽而言,勝地就是餘時間可到之。當然,這日午後收衣服,見夕暉顏色不錯,萌生念頭,立馬過去。

(一)豆腐岩

經過蜿蜒小路,甚至多處顛簸窪坑,終於緩慢抵達頭前溪岸。下車時,攫住目光的竟是一排黃花,一簇簇油亮亮的花錦,下山的落日正死命地親吻著。我反向岸邊朝花叢走去,日頭更為偏西,光澤已經自花體褪下,就在此時,一列區間車橫越了興隆橋往六家方向,在餘暉中閃亮地補妝的身形,好美的動畫。

光萼野百合崇拜,又稱南美豬屎豆尷尬

抵達岸邊,寥寥數起的人影各自找最佳的畫面,對於我,最佳的畫面就是他們。

豆腐岩是水泥方型消波塊,為了滿足好奇心,上網找了資料如下:

這狀似豆腐塊的混凝土塊以陣列方式橫亙排列於河道中,實為水利工程師為穩固河床所常見的橫向跨河構造物。其目的為控制其上游河床之縱向沖蝕及防止河床淘刷,並有抬升水位供給農業灌溉之功效。(摘自TTFRI文章連結http://www.ttfri.narl.org.tw/sp/?p=1651

柔性固床工,是豆腐岩的學名。如果您點入連結,可以看到十多年前竹北尚未密布高樓的乾淨畫面誰理你

不過目前高樓櫛比的倒影,也似科幻電影的情節。

 

一開始我很快地跨過一塊塊豆腐,邊停留邊拍照,到了第八塊時,突然腿軟到不行!更糟糕的,也不敢回頭走。 我假裝欣賞風景,實際上是動彈不得。眼見不遠處的中央平台應有更好的景色,卻只能望洋興嘆了。約莫好幾分鐘後才又鼓足勇氣,跳回岸上。下次吧~

 朋友說,有芒花的季節拍起來很美。就這樣約定吧。

(二)魚鱗梯

時晴時陰的周末下午,想去南寮看最近的新景點:魚鱗天梯。朋友報說就在以前漁港旁看海的地方,也是國際風箏節所在地。南寮的周末,是親子放風箏的好去處,放眼天空已經浮貼了數十朵各類型色彩繽紛的風箏。

猶記兩蛙小的時候,先是跟路邊攤販買了支中型的蝴蝶風箏,骨幹有點粗,並沒有想像中好駕馭;後來採用大賣場的塑膠購物袋綁上繩子,反而讓他們過足了癮。

今日停車有點困難,堤岸上川流不息的人們,直指魚鱗階梯的方向。海風不小,走在長堤上那種豆腐岩的腿軟感覺差點襲來,我努力定睛前方的沙灘,看著小小的人影點綴在積水的海塘,玩樂得很專心,我也很專心地走路。

潮退得很遠,看海的人不少。沙灘上到處可看見被搓成丸子的小沙粒散佈在一個小洞旁。若蹲下來注視一會兒,洞口會有動靜,一隻小螃蟹鑽了出來,探頭看了看,一下子又縮回洞裡,煞是有趣。

仔細看!小螃蟹如披上沙子,滿身偽裝,很難辨識。

 

魚鱗階梯

石梯的設計很理想,坐時雙腳的空間夠長,每一階的高度走來不會吃力,坡度緩和,給不喜歡弄髒腳又喜歡享受海風的遊客一處舒適的空間。

正要走回停車場,突然來了一陣又急又大的雨,追著大家全都往同個方向奔跑,雨勢不小,一下子就淋濕了。途中看見一個約八九歲的女孩,哭著往魚鱗梯的方向,看來跟家人走散了?卻又不知該如何幫她...

漁港的船隻依舊靜靜在港內休息。

雨勢逐漸轉小,日光撥出了雲端

哈哈,是誰在騎自行車??

再多加注意喔,行人紅綠燈有三個,除了很親切的小紅人和小綠人走路外,最上頭多了一個騎腳踏車的小綠人!我這次沒拍清楚,下次來仔細拍一張。 

 

Dear 牛仔3號:

特前來恭喜您所發表「新竹豆腐和魚鱗」一文,已經登上udn部落格粉絲專頁,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二 2018/07/02 15:46

有誰推薦more
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25樓. 心之
2018/05/28 07:25

謝謝分享 新竹米粉也很不錯

大家都喜歡

心之停文好久了齁~比我還懶誰理你

前不久在國道三西湖服務區小吃街裹腹

發現一家新竹料理所賣的肉圓,果如影片中介紹是紅趜口味

肉圓上頭也蓋上紅印呢

我不禁會心一笑

牛仔3號2018/05/28 14:11回覆
24樓. Sookhing
2018/05/26 15:51

感謝您介紹影片,新竹美食與建築,

豐富的台灣文化一起來尋寶,

這碗蚵仔米粉湯,真讚。

一碗蚵仔米粉湯的視吃,叫我的腸胃又要咕嚕咕嚕了~

謝謝Sookhing的再回應

地方故事需要大力傳承讓年輕世代了解腳上踩的土地曾是多少的風光

牛仔3號2018/05/28 13:17回覆
23樓. 牛仔3號
2018/05/05 23:37
不明原因無法鍵入回覆

已經試了好幾次,發現只能回應,無法回覆,問題可能出在電腦端吧

樓下幾位好友:Sookhing,木頭,盹龜雞和悅己!先謝謝您們來訪留言.

五月報稅季,得先把電腦修好...再與各位相遇.

開文貼的網路笑話似乎對新竹在地的美食特色有點輕忽了

最近看到一部公視的影視

算是為新竹美食正名

(電腦修回來了)

牛仔3號2018/05/22 01:10回覆

舊版看得到影視,但新版似乎是個黑幕

新版的請從此入:

https://www.youtube.com/watch?v=SIqORf1YiDk&feature=youtu.be

(2018/4/6 公視南部開講-在地旅行 帶著味蕾遊竹塹城聽老故事)

牛仔3號2018/05/22 01:16回覆
22樓. 悅己
2018/05/04 19:43
這豆腐岩長的真像豆腐耶
尤其像臭豆腐
呵呵
名字取得太好了
讓人一聽就很想去看
而且肚子就開始餓起來了

悅己聯想到臭豆腐,呵呵,我聯想到這裡每周四營業的五穀宮夜市,曾經有那麼一陣子,我一定要吃盤臭豆腐才好睡覺...

晚安囉!

來IG打卡的年輕人

 

牛仔3號2018/05/23 22:15回覆
21樓. 盹龜雞~ 里斯本的鎮海城堡 聖喬治+貝倫堡
2018/05/02 21:12

新竹的米粉被汙名成這樣  連我看了都很不是滋味 , 怪不得 妹妹要喊救命。

可這豆腐混凝土岩 實在太Q了, 治了河床 還治了平庸, 增加水流流過的變化, 工程師有這樣的變化美感  不多啊。 

謝謝盹姐支持新竹米粉!請看上上頭我貼的影視連結,這節目製作得不錯.

具備美感的建設工程真能化腐朽為神奇,創造生活美學.完全同意您的話!

那麼,再貼一次豆腐岩看個過癮~親你一下

牛仔3號2018/05/23 22:01回覆
20樓. 木頭...單車 露營 澎湖-5
2018/05/01 20:31
方形消波塊與魚麟梯, 美觀又實用, 真是好設計

居然有騎車專用的小綠人
可是, 跟行人小綠人不同調嗎?

新竹似乎還不錯...木頭飄去澎湖啦,我就到魚鱗梯眺望妳的身影吧.

小綠人和單車人有無相同調?這我倒沒注意,下次去看個仔細.

新竹十七公里海岸線騎單車是頗愜意的運動

牛仔3號2018/05/23 21:52回覆
19樓. Sookhing
2018/04/25 21:32

http://ipoem.nmtl.gov.tw/Topmenu/Topmenu_PoemSearchOverViewContent?CatID=297

【愛詩網】台灣古典詩主題詩選資料庫,

新竹詩人曾逢辰《剖蠔篇》詩作,

談到「新竹海澨,種蠔為業,女子多往剖蠔。以助家計,見而賦之。

北台灣最大的牡蠣養殖場,婦女剖蠔辛勤工作。

剛好就是台語文歌曲《青蚵仔嫂》的寫照!

哇!Sookihing若沒提到,我還真不知道新竹乃北台灣最大的牡蠣養殖場!

不由想起去年在台西看到中年婦女檢查蚵殼,我問其由,原來好的殼會再度使用,放到蚵田繼續產蚵.(這句話好像有語病?)

這兩年我勤練閩南語,青蚵嫂這首歌列入我的學習教材.

好

豆腐岩

 

牛仔3號2018/05/23 21:45回覆
18樓. 一畝桑田
2018/04/22 22:16
我超爱新竹米粉,
這新竹豆腐和魚鳞很另類,
美美台湾,
就是新竹苗栗最陌生。

我也喜歡吃新竹米粉,還有客家粄條!

的確美美台灣,吃喝玩樂輕鬆自在

桃竹苗浪漫台三線值得細細品味

哪日來寫一段...

謝謝一畝兄提醒.

清蒸豆腐大笑

牛仔3號2018/04/24 22:43回覆
17樓. Sir Norton
2018/04/22 20:38
讀了您的調查結果,很受用,挺感謝!同樣重要的是,西海岸的生態也許稍呈復原。

因您起了頭,一個好頭得意

台灣海岸的汙染,舉例墾丁,已努力朝復健的目標前進,然受創過深,大自然不可能輕易原諒的.澎湖亦如是尷尬

諾頓兄常年居住海外?偶而回來走走逛逛吧,眼見為憑,很多的不一樣.

回味蘭嶼純淨的海天

......

失去了再嗟嘆

逝者如斯夫

牛仔3號2018/04/24 22:07回覆
16樓. 陳正華Julia Chou
2018/04/22 00:04

真是奇妙有趣的景點!

將來若回台灣,一定要去探幽一番....

陳傳道回台,會發現台灣挺好玩的

特色餐食小吃應有盡有

文創小店琳瑯滿目

魚鱗梯該是現任新竹市長陳志堅這年輕人團隊的想法吧...

南寮漁港旁看海

總是生氣盎然

牛仔3號2018/04/24 21:54回覆
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