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滷五香豆乾香Q 吃不膩
2012/11/01 04:13

配飯、下酒、當零食都很適合的滷五香豆乾 。 滷一鍋慢慢品嚐,吃不完放進冰箱冷藏, 冷藏後的豆乾,口感會稍微變硬一點,更香更Q, 也別有一番風味喔! 材料: 豆乾    600g 沙拉油    1/3杯...

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享受新鮮出爐的貝果Bagel
2012/08/28 04:21

貝果Bagel 富有紮實嚼勁的口感,越嚼越香。 夾上蔬菜、肉類,品嚐鹹口味的貝果, 也可以單純的塗上果醬或是調味醬, 變化出更豐富的美味。 材料: A:高筋麵粉    500g 細白糖    20g ...

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芋頭排骨酥湯好吃秘訣
2012/08/05 08:58

天氣寒冷總是會想煮鍋熱騰騰的湯, 喝碗熱湯溫暖在心裡。 芋頭排骨酥湯用蒸的,湯頭清爽, 芋頭不會糊掉在湯裡,吃得到整塊的芋頭。 也可以將所有材料和湯一起煮。 兩種方法的口感各有不同,嚐嚐看你喜歡哪一種...

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花生戚風蛋糕絕妙好味
2012/07/30 08:53

輕柔軟綿的花生戚風蛋糕, 自己親手做,剛出爐的蛋糕最新鮮又好吃, 單純的滋味是受人歡迎的下午茶甜點。 材料中的花生醬可以選用有顆粒或無顆粒, 視個人喜愛。   蛋白糊: 蛋白    4個 細白糖   ...

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咖哩魚片家常必備料理
2012/07/17 04:58

香辣味足的咖哩魚片, 讓人胃口大開,是家常必備的料理。 只要準備簡單的食材和調味, 經濟又實惠的晚餐菜上桌了。 材料: 魚片    300g 洋蔥    1顆 青椒    1/2顆 紅椒或紅蘿蔔   ...

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養生滋補的黑糯米糕
2012/07/10 05:13

黑糯米糕是冬天養生滋補的料理。 黑糯米又稱為紫米,被視為進補的珍品, 有補血補氣,健脾暖肝,明目活血的功能, 含有豐富的維他命B群和蛋白質, 有人體需要的四種氨基酸成分, 是抗氧化劑的來源,能延緩老化...

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來杯暖呼呼的黑糖薑母茶
2012/06/29 04:18

寒冷的氣溫,手捧一杯熱熱的黑糖薑母茶, 慢慢的喝,使身體都溫暖起來。 天冷養生飲用薑母茶能袪風寒暖身, ,改善手腳冰冷,增強免疫力, 還可促進新陳代謝,是對身體有益的。 材料: 老薑    100g ...

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梅乾燒肉家常料理尚好呷
2012/03/06 04:08

又是一道尚好呷的家常料理。 晚餐的餐桌上,有一道梅乾燒肉, 滿足一家大小的胃。 梅乾燒肉也可以用電鍋煮更方便, 不必顧火爐,不擔心湯汁燒乾。 材料: 五花肉或梅花肉 800g 梅乾菜 300g 調味料...

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紅糟肉圓招牌小吃
2012/02/16 03:58

紅糟肉圓搭配不可或缺的醬料, 美味誘人的小吃,一直深受喜愛。 按照步驟一步一步做, 自己也可以輕鬆做出美味的小吃。 使用的紅糟醬產牌不同,調味會有差異, 試味後斟酌增減調味料。 模具的大小,肉圓皮的厚...

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椒鹽豆干好吃料理
2012/02/09 03:54

常為了每天該煮些什麼而傷透腦筋, 煮一道好吃的料理椒鹽豆干,讓餐桌變得更豐富喔! 變化料理,將豆干換成豆腐就是一道椒鹽豆腐喔! 豆干可以選用白豆干或黃豆干, 炸的時間不要過久,以免太乾硬。 材料: 豆...

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