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蕃茄肉絲麵酸酸好味道
2012/01/06 07:38
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酸酸味道的蕃茄肉絲麵,湯底清新爽口,
簡單食材,簡單家常的方法,
煮出好滋味,絕對是不可不嚐的喔!









    材料:(3人份)
豬肉    250g
香菇    6朵
 蕃茄    3顆
洋蔥    1顆
青菜    適量
高湯或水    約1500ml
麵條    3人份

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)

做法:
將豬肉、香菇切絲,蕃茄、洋蔥切塊,備用。









鍋中放入少許油,將肉炒至變白後鏟至鍋邊,
加入洋蔥、香菇炒香,再加入蕃茄和水煮熟,
最後放入青菜、鹽、白胡椒粉調味即可。

使用滾燙的高湯或水加入湯料中煮,
會縮短煮湯料的時間更方便喔。









煮湯料的同時,煮鍋滾水將麵條煮熟瀝乾水份,備用。









將麵條、湯料盛入碗裡,即可上桌。



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迴響(1) :
1樓. 雪莉酒
2012/01/07 00:33
又熱又好吃的麵

番茄酸酸的滋味

光是在我口中就不斷分泌唾液了