檸檬雞片酸甜惹味的好滋味，
配白飯吃一級棒。

常常會為了不知道煮什麼菜而傷腦筋•••
檸檬雞片利用簡單的調味料，酸甜入味，
省錢又能做出美味料理，
滿足全家人的胃，吃得開心又健康。

材料：
雞胸肉    300g
蛋黃    1個
太白粉    適量

醃料：
鹽    1/4小匙
酒    2 小匙
白胡椒粉    少許

調味料：
檸檬汁    2~3大匙
白糖    3大匙
水    5大匙
鹽    1/4小匙
太白粉水

雞胸肉切長條片，拌入醃料醃約15分鐘，
將蛋黃拌入肉片，再沾太白粉用油炸金黃至熟。

另炒鍋放入適量的油，加入調味料拌炒，加太白粉水勾芡，
再加入炸熟的雞肉拌勻即可。
(依個人喜愛增減調味料及試味)

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