利用剩餘的白吐司來做麵包粉

利用剩餘的白吐司來做麵包粉，
是非常容易的，
而且也適合保存在冷凍庫，
要使用時再放到冷藏室退冰，
就可以使用。
有了自製新鮮麵包粉，
就可以代替在超市買的乾麵包粉，
用來烹調美味的佳餚。

將白吐司四個邊的麵包皮切掉。





切成塊狀。





放入食物處理機打碎即成麵包粉。





完成的麵包粉也可以裝袋放入冷凍庫保存，
要使用時再放到冷藏室退冰，
就可以使用。





用自製新鮮麵包粉做酥烤鮮蝦。





用自製新鮮麵包粉做酥烤魚排。

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