民以食為天,吃飯皇帝大!

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美食吃不停,生活好Happy!

饕客/玫瑰松阪豬-食記員林-井閣鍋物料理

這一桌雙人海陸帝王蟹套餐,有來自深海的帝王蟹腳、半隻手臂長的緊實草蝦、鮮甜爽脆的白蝦、半個掌心大的厚實鮮干貝、彈牙的石斑、軟嫩的鱸魚。 ...( more

烹飪/蔓越莓糖【Cranberry sugars】

又到了蔓越莓盛產的季節了, 感恩節聖誕節最常用的莓之一! ... ( more

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台灣掌廚報告:171030~171112
Monday蔬菜味增湯/芹菜炒鱿魚/烤鹹豬肉/炒高麗菜。 Tuesday山藥雞湯/條瓜蒸肉/芹菜炒蘑菇。 Wednesday牛肉丼/烤杏鮑菇/燙地瓜葉/山藥雞湯。這樣是一人份。 牛肉丼飯是我作的,很受...
休閒生活美食2017/11/20 20:32
 
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請問這麼做可以省電嗎?
鄰居有位太太,對於公用電總是不遺餘力想省,嫌我們門口燈是兩盞的,比較費電。有次還告訴我說她每天一早去運動前會將每一樓層的樓梯間的燈關掉。我問:你是走路下樓嗎?她回說:不是啊!我讓電梯每一層樓停,然後我...
休閒生活其他2017/11/20 17:18
 
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魚池DOC學員--祈玉紅茶工坊、明潭茶老爸走訪
認識台灣常見的7種紅茶 台茶18號,又稱為「紅玉」,以台灣野生茶和緬甸大葉種茶配種而生,產地以南投魚池鄉為主,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,入口則有股芳香感,是兼具香氣和甘美口感的紅茶。 台茶8號,...
時事評論教育文化2017/11/19 17:37
 
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大溫哥華的吃- 蜜桃餐廳 Peaches Cafe Richmond
之前在等Pho 99 的時候, 看到對面這間餐廳, 嗯 下次試試看吧! 心裡這麼想著, 這家的上面有鹿園, 老西安廚娘子,旁邊有大可以.   中等餐廳, 很乾淨.   有各式餐點.   應該算是茶餐廳...
休閒生活美食2017/11/19 07:42
 
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再來去住院手術
辦住院報到的護士說她從來沒有看過這麼多病的病人像我這樣..... 那?這樣是怎樣呢? 她說聽我說話完全感受不到受這麼多苦還能這樣。 「有什麼特別的方法嗎?」 初次見面.比我鵝紙大幾歲的可愛護士不可思議...
心情隨筆心情日記2017/11/17 19:17
 
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日本九州鹿兒島~九州最美日本庭園「仙巖園」午茶賞櫻島
對於鹿兒島仙巌園, 可說是一見鍾情, 喜愛它借景式庭園設計, 將優雅庭園與錦江灣、櫻島景致巧妙融為一體, 更愛那滿園花草樹木, 隨著光影變化或季節轉換, 投影在地面的剪影或襯以天空的影像, 難忘春櫻時...
休閒生活旅人手札2017/11/17 16:25
 
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香港 - 醉人夜 ‧ 夜醉人
旅途中常蜻蜓點水造訪幾家酒肆,有些還值得留個紀錄,這就借用東京系列的標題來出清香港舊圖。 飯後《Whisky Stables》 部落格「落後」一整年,去過的餐廳改了名、同在尖沙咀「1881 Herit...
休閒生活美食2017/11/17 13:16
 
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風景攝影練習 (9) 加州篇
  與前一篇風景攝影練習 (8) 不同角度和焦距的McWay Falls.     這家Winnedumah Hotel是開業於1927年的古老旅店, 許多家具、陳設品皆來自那個年代。著名影歌星如Ro...
興趣嗜好攝影寫真2017/11/17 02:00
 
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新屋九斗社區 田園生態之旅:九斗桑海田園、養蜂餵鴨地瓜田體驗、MAFIA檸檬扎片DIY》桃園市農村再生社區小旅行4
  ↓桃園市農村再生社區小旅行之新屋九斗社區:田園生態之旅   ↓九斗桑海田園 撰文.攝影/程如晞    接續之前所寫的桃園市「農村再生社區小旅行」系列:1.觀音樹林社區 台版「撒哈拉沙漠」草漯沙丘秘...
休閒生活旅人手札2017/11/16 11:03
 
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百十郎 山廢純米酒
前言:十月中旬,托福而赴酒造簡單參觀一趟,並聽社長解說其釀造理念等,受益頗多。早先曾針對百十郎寫過介紹,故略。 調性:初開栓之際,調性顯得有些封閉,略在杯中、瓶內待些時間會有較好之表現。木質、乾草、乾...
不分類不分類2017/11/15 12:35
 
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