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入口即化的牛排
2008/01/15 01:49
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 前些日子聽兒子說有一家牛排店的牛排非常好吃但是價錢卻是貴的嚇人,最貴是神戶牛排,一客250,最便宜是菲力牛排(Filet Mignon 8 OZ)一客36,它並不包括Soup,沙拉-----,那些都是付費餐點.於是土包子的我們安排日本客戶來時就帶他去品嚐一下美國牛排的味道.

 昨天我們終於有機會來到這家傳說中的牛排店,當我們一進門就看到好大的透明冷凍櫃,裡面擺放著許許多多各種牛排,旁邊的廚房是透明化的,你可以看到廚師們在廚房的一切做業,這真是一個別緻的設計.

 我跟我先生點了最便宜的 Filet Mignon 8 oz , 客人點了2 lb Bone-in Rib eye steak(46)我們同時都點了一碗當日Soup (7)

 溫麵包沾料跟Soup同時送上,當我們喝了一口湯時,都很驚訝這湯的味道竟是如此的美味,連麵包餅乾也都好香.看著客人不時的用麵包沾醬來吃,我也好想試看看,可是一想到他在感冒,就算了,不想再被傳染.

 等了半個多小時還不見主食-牛排出場,客人招來Waiter用他那濃濃日本腔的日式英文問說為何還不上牛排,Waiter 一時沒弄懂,先生趕緊解釋他的意思,原來他Order的牛排重2 lb,所以需烤45分鐘,只好再耐心的等.這時食客不時的進來,生意之好讓人感覺不出有經濟衰退的跡象.

 貴的牛排果然是不一樣,非常嫩入口可以是即化,雖然小小的一塊,但我也無法吃完,受益的當然是我先生了.看著坐我對面的客戶,埋頭苦幹的吃著他那一大塊牛排,想必也是非常美味,只是我懷疑他真的能吃完嗎?答案當然是吃不完打包當消夜.

 Waiter 來收拾時,經打聽才知 ,此店才開業2年半之久,慕名而來食客卻是非常的多,等結帳時送來一枝粉紅棉花糖,非常特別,我撕了一小塊來吃,還真好吃,此時客人像是螞蟻沾到糖,一口一口的吃,最後請他帶回Hotel ,沒想到還沒到Hotel 他全吃光了,真是好味口.

 








 

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迴響(1) :
1樓. CAUSA
2008/01/15 05:41
看冰箱那是 "乾式熟成的 T Bone" 。一定好吃

這價錢,要是在台灣要加一倍 NT$ 2,800!

在東京這沒有 US$ 150 元 出不了大門 !

我想東京的生活水平太高了,所以一定超貴的

客居矽谷人2008/01/15 06:37回覆
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