在新加坡的這幾個月, 發現新加坡人也是滿喜歡排隊的

特別是(稍微)比較好吃一點的東西!

大概是舌拙, 味覺不及大眾敏銳, 但偶爾跟著排隊, 久久卻也會驚豔一次.

金華魚頭米粉(Jin Hua Fish Head Bee Hoon), 位在#01-77, Maxwell Food Centre,

和天天海南雞飯是同一個小販中心. 

用餐攤位前面應該是會有不少人排隊的, 招牌上寫著有魚頭米粉, 魚片湯, 魚片米粉等

可以選擇$4或$5, 湯頭還可以加奶!

魚頭米粉售完, 我所點的是魚片米粉
 

這種乳白的湯頭台灣不多見, 湯頭味道蠻輕甜且不膩

蔬菜, 魚片, 米粉用料頗大方, 薑片使湯頭更顯味

此外每一碗都是現煮的!
 

有機會來這裡, 不要錯過這家米粉, 覺得值得讓你等上十分鐘的.