媽媽味涼拌青木瓜。
2009/06/23 13:29
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去年夏天買了攤子附近的涼拌青木瓜,媽媽知道我愛吃,立刻拿出「哇某尬意輸ㄟ感尬」拼搏精神,回家尋味照做,還真的不輸人家拿來營生賺錢的口感。
「數大便是美」幾乎是媽媽製作料理奉行的不二法則。量多、用料極佳,整個夏天,冰箱就是青木瓜的天堂。
她拌了麻油、紅砂糖、醋、自家醃的梅子醬、花生、青木瓜絲和西瓜絲。
有時我裝在吳家最愛的斑馬牌不鏽鋼便當盒攜來學校當午餐前菜。吃的時候好像有一種朦朧置身峇里島的度假放空感。想起大學時看的電影【青木瓜的滋味】,劇情內容早已遺忘,但那淹沒整個夏天的湖綠色,倒是成了往後最喜愛的色相。
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- 1樓. 俄羅斯娃娃2009/06/24 13:00喜歡...
難得在UDN看到新朋友的文章..
那麼引人入勝...
筆觸詼諧幽默...
真的很高興犧牲午休...
看了妳好多篇文章...
真的很棒....
謝謝您!預祝來年快樂。 士林【吳家豆乾】 於 2009/12/02 10:40回覆