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苦中作樂-菜根香(感謝城邦推薦)
2012/08/23 13:46
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  原先計劃把今年五月走過的絲綢之路系列遊記,寫完後再寫其他文章,誰知這個星期,我的電腦太餓了,兩度把我辛苦寫了五分之四的文稿都吞掉了!

  奇怪~其他文稿都沒事,唯獨鍾愛這篇有關新彊庫車的文字!難道是犯了古人口中的-般若留難?或者其中含有什麼邪數?現今軟體相融的穩定度高,寫到一半的文稿,若遇斷電,電腦也會自動儲存,獨獨這篇與眾不同!非但沒自動儲存,寫到一半,電腦就僵在那裡不動,迫於無奈,重新開機後,題目還在,內文卻是千呼萬喚也無法打開檔案!用了各種方式都無效之後,想到寫到快完稿的文章,一旦被毀了,是很難再寫出相同的篇章時,思路一片空白,那種被掏空的感覺,真的只有身歷其境者方知其苦矣~無奈之餘只好苦中作樂,看近日生活相片自娛了。

↑這是搬來北卡十二年來第一次種成功的絲瓜(感謝好友黃醫師送我們絲瓜苗)

於是媽媽教我這招-絲瓜滑蛋

材料:絲瓜,薑絲,蛋,鹽,麻油少許

作法:1.絲瓜去皮切厚塊

   2.起油鍋先爆香薑,再放入絲瓜和少許的鹽

   3.炒勻後燜至軟;

   4.起鍋前把蛋敲破打散,淋入絲瓜中

   5.再燜個兩分鐘,最後淋上幾滴麻油便可上桌

↑絲瓜切厚塊,薑切細絲

↑絲瓜與蛋共舞-曲目是華爾滋

今年苦瓜大豐收,青黃皆有

↑熟透的苦瓜像...魚?

↑清炒苦瓜

↑涼拌苦瓜-媽媽教的

作法:1.苦瓜切薄片,用少許鹽抓幾下,洗淨置冰箱

   2.上桌前再擠些美乃滋即可

↑梅干菜扣苦瓜

材料:苦瓜,薑絲,梅干菜,麻油少許

作法:1.苦瓜一條切成四塊

   2.起油鍋先爆香薑後炒梅干菜,再炒苦瓜

   3.加入調味料後用小火燜至軟;

(我是用太陽爐燜,水份不會蒸發,保持原汁原味,格外甘醇,梅干菜我是用媽媽自己做的)

 

榨汁去也~

  那天響應格友「串聯-老相片說故事」之後,想到過去每天早晨給先生和孩子們準備新鮮果汁的往事,就把束之高閣的鳳梨牌研磨機找出來,給先生和自己各榨了一杯果汁,在洗切,在榨汁的過程中,過去一家四口幸福快樂的畫面,一一浮現,孩子們接過果汁時那聲「謝謝媽媽」的甜美聲音,猶如輕快的樂音在耳邊迴盪,如今孩子們都成家立業,各有自己的家庭,一在紐約,一在北京,想喝一杯媽媽現榨的果汁,或者我想給孩子們榨果汁都難矣~現在榨了只能兩老自己享用~

↑我最常榨的果汁,有機的紅蘿蔔,蘋果,芹菜

↑還好,閒置十幾年的榨汁機仍能派上用場;右-清甜的綜合果汁

↑今年後院菜園來了幾種不速之客,這些哈蜜瓜也是自動送上門的,我有堆肥的習慣,也就是將果皮埋入菜園土裡,讓它們融入土裡化為肥料,不意竟長出好幾棵圓鼓鼓的哈蜜瓜~

  對於「溯古絲綢之路七-佛教王國龜茲」我仍未放棄,待我下週回紐約找兒子解開密碼後再貼-

 

Dear 傅驛涵(bauswj)
特前來恭喜您所發表「苦中作樂-菜根香」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

電小二 

有誰推薦more
迴響(9) :
9樓. 吹起了自然風
2015/04/09 11:41
期待絲路之旅

我能感受每次寫稿的不同   第一次靈感總新鮮帶著衝動熱情寫

你的菜真豐收  又會變出好吃的美味   家人有福了

 

 

8樓. little daisy
2012/10/12 11:21
苦瓜最甜

什麼瓜都好

什麼瓜都愛

苦瓜最是甜蜜

大學自己還有一個別名叫:「小綠瓜」呢!

今年的苦瓜已謝幕了,下午把苦瓜藤清了,期待明年了.也許您那裡冬天還會長,謝謝來訪並祝如意. 傅麗卿2012/10/13 12:07回覆
7樓. hui998
2012/09/22 05:02
漂亮的苦瓜 和絲瓜

我好羨慕你 種成功了

你留下了種子沒?    好孕育 明年的下一代 ~~

 

Dear Hui您好,放心,我留了三條絲瓜布(當然就有很多的種子),也留了苦瓜種子,若您想種,請用悄悄話留下您的地址,我會給您寄去的,除此還有蘆粟(像台灣的甘蔗),敬祝您和家人有個愉快的周末

                                           

傅麗卿2012/09/22 10:41回覆
6樓. 和煦秋陽【珍重再見】
2012/09/09 22:19
苦中作樂

真是可惜呢 寫了半天的文 消失了

我都是用老方法 先寫在紙上 再打入電腦

這可是萬無一失啊 不怕電腦鬧脾氣 原稿還在 就可重打

文思真是一去不回啊 我這笨方法給妳參考

謝謝美食分享

秋陽


天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好

Dear秋陽您好: 謝謝您提供最穩當的,寶貴的方法,這次事件是我用WORD寫稿至今第一次遇到的情況,在這之後我陸續寫了其他文稿都沒問題,兩天前開始重寫消失的佛教王國時,事件重演,幸好這次有朋友教我先把同一篇稿子分別存兩個不同的檔名,幸好我用了這個方法,因此當第一個檔被生吞之後,我還有第二個檔名可用;接著用第二個檔名繼續寫,再存第四個檔名,希望這篇文稿能夠趕快完工,結束這一惡魘,也因為文稿被生吞,使我有機會暫時轉個方向,貼了這篇田園之歌。再次感謝您並祝福平安如意

                        驛涵合十

傅麗卿2012/09/10 03:06回覆
5樓. 牧谷(奇異蔬果)
2012/08/30 13:27
梅菜扣苦瓜

Dear 驛涵:

已將創作名菜梅菜扣苦瓜納入吃苦大全

MG


吃苦大全何時出版啊~若需要排版,我可插一腳以省成本.感謝您納入,謝謝. 傅麗卿2012/08/30 21:03回覆
4樓. 牧谷(奇異蔬果)
2012/08/30 09:54
苦中作樂

這些瓜果照片十分逼真養眼

連出數道苦瓜創意菜

盤盤叫人垂涎欲滴

尤其那碟梅干料理很令人受不了

一想到那苦甘味

哈哈! 口水不斷泉湧

妳最近忙於趕寫遊記

辛苦了!

這麼重要的不朽之作

我建議妳先用Word的程式寫好再貼上

心血之作遭吞掉

有夠gㄧㄥ心!

祝妳紐約之旅順心愉快!!!


Dear 牧谷:同樣的泥土,但每年長出來的東西都不一樣,今年是瓜的天下,有不請自來的哈蜜瓜,還有特別茂盛的苦瓜和絲瓜,幸好沒冒出儍瓜出來。苦瓜的花有股特別的香氣,每次走近苦瓜區,叫人忍不住的深呼吸好幾次。

至於貼文,我習慣先用Word寫好,設定字體大小,顏色,段落,行距等,之後再貼到UDN,我想這應該是比較安全的方法,也是一般人使用的方法吧。放心,待我有空一定會重寫的。謝謝您指點迷津並預祝有個愉悅的長周末。

                   驛涵合十

傅麗卿2012/08/30 12:39回覆
3樓. 四寶
2012/08/29 12:37
般若苦難、邪魔干擾

此事件的確如是,一切方便清淨法,有助於行者的開悟,經常會有干擾。

四寶幫同修道友處理身口意的干擾過程,有拍下錄影片,存於硬碟。

最近想複製分享,一開機就莫名停格,重試五六次依然斷斷續續,

靜思後---

追朔原因,受難者:背後法性呈現宮廟符咒、符籙現象障礙,

接著以心經咒心(階諦階諦波羅階諦波羅僧階諦菩提薩婆訶)七遍。

願以心經咒心,四階功德力及五法印加持清淨「受難者影片」所依附的符咒

及受難者之法我執相,回歸清淨本位。

處理完後,重開檔案就恢復正常。

分享相同事故之處理方法。試看看喔!

 


四寶貫三教^*^無欲保平安

感謝老師佛光普照,經老師灑淨後,邪魔抱頭鼠竄,遁逃無踪。 我知道可以開工了,謝謝。

                      驛涵合十

傅麗卿2012/08/29 19:24回覆
2樓. 豔子藤
2012/08/24 23:45
豐收

菜園豐收~

絲瓜~苦瓜~竟然還長出哈密瓜~好棒喔~


除此還有無花果哦~今年的無花果長得特別好,又大又多,這令人非常感動,感動於大地,只要勤於澆水施肥,大地便無私的回報我們. 傅麗卿2012/08/29 12:24回覆
1樓. JKTsai 老鼠嫁女兒
2012/08/24 14:56
「失去之苦」!
呵呵,算是心性修行啦!

「有苦」瓜,轉境生樂,是般若!
是啊~這叫苦中作樂,是文稿被吃掉後後的自我娛樂之法,敲完了這篇,問題雖未解決,但心情好一點。也許是一種考驗~是逆增上緣吧。 傅麗卿2012/08/24 19:11回覆
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