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轉載：製造巧克力的過程中，摻雜微量的蟑螂乾是被允許的，這是真的嗎？

心情隨筆｜心情日記　2011/11/19 16:53:25

問：
製造巧克力的過程中，摻雜微量的蟑螂乾是被允許的，這是真的嗎？
答：
不只是蟑螂，還有許許多多不同種類的昆蟲，而且也不是只在巧克力裡是被允許的！
美國食品藥物管制局曾定下規定：設定出人體食用的食品中，對健康無害之自然出現或是無可避免的雜質的最大許可量。「所謂的無可避免的雜質包括了食物中的昆蟲。」
根據 FDA的網頁：巧克力中雜質的最大含量，「在六組100克的抽樣裡，平均每100克有60片以上的昆蟲碎片，或是任何單一樣本含有超過90片以上的碎片。」
如果你不擔心會「噁心想吐」的話，你可以到FDA的網頁上去查，其他的食物裡，蟲卵，齧齒類殘骸和霉菌的許可量。不過，我真的強烈的建議你，看之前先做好心理準備！

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