Contents ...
udn網路城邦
母親節打折活動.台南團購蛋糕推薦.台南母親節大餐
2017/04/28 06:06
瀏覽3
迴響0
推薦0
引用0














文╱蕭玉品

王品集團創辦人戴勝益認為,台灣最受尊敬的三個人,分別是許文龍、紀政和吳寶春。

許文龍的奇美博物館把畢生收藏貢獻給人類;紀政除了是飛躍的羚羊外,推廣日行萬步的理念,更影響許多人。

至於吳寶春,「多少人因為他想當麵包師傅啊!」戴勝益稱。

戴勝益的話,多少反映台灣的社會氛圍。父母總鼓勵孩子多讀書、爭取好成績,難道憑著一技之長,便無法出人頭地?

吳寶春能。他用一門做麵包的手藝,獲得2010年法國路易樂斯福世界盃麵包大賽麵包大師歐法麵包類冠軍,不僅受封「台灣之光」,更徹底扭轉「萬般皆下品,唯有讀書高」的刻板印象。

47歲的吳寶春成長在屏東鄉下,自幼家貧,身為八個孩子的老么,他不喜歡、也沒有機會念書。

國二的某天半夜,吳寶春因為腹痛急需就醫,看著媽媽到處籌措醫藥費的情景,他暗自決定,自己一定要成功。

因為不愛念書,他踏入麵包業當學徒。當學徒時,他用旺盛的好奇心,學習烘焙技術;當兵時,他感受到閱讀的力量,在同梯幫助下,以遲至20歲的年齡,重新識字。

「我人生的每個階段都有瓶頸,發現缺什麼,就學什麼!」即使一開始不喜歡讀書,但現在吳寶春反而時時強調「學習」的重要。

光有學習的心不夠,還要搭配不懈的毅力。

他可以為了看懂日本烘焙書,開始自學日語;也曾連續三年,利用下班後工作七、八個小時,只為了做出夢想中的法國麵包。

法國麵包事件影響吳寶春很深。經歷無數次練習後,某天,他慢慢咀嚼自己的成品,突然靈光乍現,「就是這個了!」他終於做出令人滿意的法國麵包,彰化母親節餐廳推薦「那時我特別感動,甚至起雞皮疙瘩,深深告訴自己,原來我也可以。」

如今,早已成名的吳寶春,之後的願望之一,居然是重拾兒時樂趣,回到屏東鄉下「打赤腳」,「那是我人生最快樂的事。」

吳寶春的奮鬥故事或許不新,卻再次說明,保持初心與耐心,路會愈走愈寬。以下是2016年10月28日他在《益品書屋》的演講精華:

小時候不喜歡讀書,最快樂的事情就是玩。但我對什麼事都充滿好奇,常想找到答案。

國中二年級時,某天半夜生病肚子痛,媽媽沒錢帶我去看醫生,就到處跟人借。那個晚上,我好像長大了,有了要成功、出人頭地的想法。

但因為不愛讀書,就去台北當麵包學徒,學習一技之長。師傅第一天教我做豬排三明治,以前的師傅不喜歡教人,教完一次就必須學會,他說,下班後要買筆記本和筆,明天要給你考試。

我當時很疑惑,做麵包為什麼要考試?拿著筆記本和筆,坐了很久,想寫出豬排三明治的做法,卻因為不會寫,久久無法下筆。後來我用畫的,豬這個字筆畫太多,就畫一個豬頭,加上幾片三明治土司,全部畫完也看不懂在畫什麼。

當時,渴望成功、出人頭地的我,體認到不認識字,這輩子要成功很難,但我始終對每件事保持好奇心。

當兵時,有個同梯大學生教我查字典、寫字,那是我學習的契機,我開始學識字。退伍後,成功的信念還是很強烈,也想改變麵包師傅的命運,由於過去幾年在成長環境受到的影響,我藉著學習與閱讀,想出人頭地。

我看了很多書,像是許文龍的《觀念》、嚴長壽的《總裁獅子心》,從書裡知道他們為什麼會成功,也為了能看懂日本烘焙書,開始自學日語。這些都對我有很大的啟發。

等待是種磨練 不要看輕自己

我30歲第一次出國,在日本吃到真正的法國麵包。為了做出一樣好吃的法國麵包,我花了三年,常利用額外的時間,工作至少七到八小時,不斷調整、研發,好不容易才做出我要的成品。

我把等待當成一種磨練,因為能領悟到許多。其中最珍貴的,是心態歸零,不歸零就無法學習新東西,每一次的實驗過程,都讓我累積許多能量。雖然做法國麵包花了三年,但三年領悟這些,我覺得很夠了。

到了2008年,我去法國參加比賽,主辦單位提供的麵粉和台灣的不一樣,兩地氣溫不同也會影響麵包,比賽變得格外困難。

比賽前一天,助理幫我拍了一張背影照,是我圍著圍巾,落寞走在雪地上。我雖然沒想過逃避,卻覺得世界冠軍和我一點關係都沒有。

正式比賽當天,我在會場外看到中華民國國旗,那一刻心情非常震撼,因為我只是個麵包師傅,但努力了20多年,竟然能在法國看到台灣國旗。

從那時開始,我決定不再輕視自己是鄉下長大的小孩,或是小看自己只是個麵包師傅。自信2017母親節百貨公司活動心就是這樣一點一滴、慢慢累積起來的。

跟著時代改變思惟 才能留住人才

這幾年我到新加坡念書,老師問我,你為什麼好吃生日蛋糕宅配推薦要來念書?目的是什麼?我說想學習經營和管理,要來找正確答案。老師只回我說,這裡沒辦法讓你找到正確答案,只能找到適合你的答案。

應用在經營管理上,就是每家企業都有屬於自己的文化、制度,要透過不斷學習來建立。

我原本以為,世界上所有人的觀點都差不多,正確答案也差不多;後來發現我錯了,原來醫療業、地產業、石油業等不同的產業,對問題的思考、處理與觀點都不一樣。所以我認為,自己要像海綿不斷吸收塔吉特千層專賣門市地址,學完後便能運用在公司,然後實驗它。

另外,現在勞工意識抬頭,麵包店的學徒制已經和過去不同,我樂觀其成。台灣本來就要進步,新加坡薪水高,為什麼人家可以我們不行?

過去,師傅說什麼,徒弟就得聽;但現在要引導學徒,讓他們喜歡、熱愛這份工作。應徵人才時,也要讓對方清楚,一天上班八小時,一直站著會消耗體力,這都必須讓學徒知道。

我也改變經營模式。過去由門市人員賣麵包,工廠師傅做麵包;現在將兩者合併,由主廚擔任店經理。以前對立,現在變生命共同體,讓門市和工廠共同經營這家店。因為研發不是憑空想像,無法真正了解消費者需求,就做不出讓人滿意的麵包。

前陣子我告訴同仁,現在企業唯一不變的,就是變。改變不是憑空想像,我們要運用各種資訊,開闊視野,一次次找到適合的答案。但不能只改變公司型態,思惟也要改變,才能留住人才。

追求夢想的同時 要讓父母放心

孩子追求夢想時,父母常會擔心。天下父母心,父母當然不希望孩子不好,讓他們相信自己的方法,就是拿出態度。只要他們放心,不管讀書還是走技職,父母都會支持。就像我母親給的愛,是讓我勇往直前的力量,因為天塌下來,她都能幫我扛,那是影響我很深的地方。

或許可以和父母有時間上的約定,是不是能有幾年的時間實現夢想?這需要討論、溝通。

很多人問我怎麼激勵自己,其實人生總有許多抉擇時刻。19歲時,我曾想放棄做麵包,當時很天真,以為不管做什麼行業,當到師傅就是成功,卻忽略許多師傅到40歲時,會因為體力問題,失去工作。但我沒放棄,是因為不知道能做什麼,再去當其他領域的學徒,結果還不是一樣?

後來,我努力了20年才創業。為了創業,和家人、朋友借了600萬元,廠商設備也讓我賒帳800萬元,我做好心理準備,失敗該如何面對負債,也想好要如何償還。

人生抉擇 要相信自己做得到

人生會面臨許多抉擇,一切都看自己。我能走到今天,其實是意外,是一直到參加比賽,才覺得距離夢想愈來愈近。

說我幸運、撿到都好,但最重要的是,要學會相信自己,不能放棄。

各行各業一定都有能發光發亮的地方,最好的方法,是學習精英的態度,所有的成功都是先複製。日本師傅曾說,他們會帶著朝聖的心,去歐洲學習,回來則帶著挑戰的心。

2008年時,我比完賽、拿了亞軍,去日本找老師,他叫我「大師」,我說我還是學徒,一樣做學徒的工作。

到了2010年,我拿到麵包大賽冠軍,還是一直提醒自己,冠軍只是當下,學習才是永遠,千萬不能忘記學習。

現在要學習,未來的退休人生也要學習。我的人生差不多規劃完成了,目前希望將事業經營成跨國企業,如果可以活到70歲,再做我最喜歡打赤腳、做麵包這兩件事。

因為小時候我最喜歡在田埂裡打赤腳,每當出現瓶頸、挫折時,就會回鄉下打赤腳、四處跑,那就是我人生最快樂的事情。

【本文摘自遠見雜誌2017大學暨技職入學指南;更多文章請上遠見雜誌官網】





中國時報【李義╱高雄報導】

高雄市目前唯一登錄傳統藝術南管音樂保存者陳嬿朱老師,與高雄市政府合作南管藝術傳習計畫,大年初四配合新春活動,在高雄市立歷史博物館發表精心唱錄製作的南管專輯《輾轉三思》,為南管傳承注入新活水。

陳嬿朱15歲時在台南市南聲社學習南管藝術,師承南聲社「館先生」吳道宏先生及人間國寶張鴻明,其演唱技藝卓越,保存蒼勁古樸的頓挫韻味,近年來在南台灣從事南管藝術推廣及示範教學,高市府於2013年登錄為傳統藝術南管音樂保存者。

高史博館長楊仙妃讚佩陳嬿朱為南管的付出,是重要的無形文化資產,這項3年計畫從「了解南管」、「保存南管」到「傳習南管」分階段執行傳習計畫。「輾轉三思」專輯製作發行是第2年的成果,希望能透過專輯的發行,讓更多民眾有機會接觸南管。陳嬿朱感謝高市府對傳統藝術的重視,並期許未來自己能更加精進努力,培育更多藝生,讓南管音樂在高雄持續傳唱下去。

受到全球不景氣,以及大陸市場買氣疲軟不振等因素影響,自行車類股業績普遍下滑。不過,今年隨著大陸各城市掀起「共享單車」風潮,台灣自行車供應鏈紛紛接獲大單挹注;不僅如此,電動輔助自行車(E-Bike)外銷傳捷報,電動車已成自行車廠的救命仙丹。



googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1489561879560-0'); });



在電動車與「共享單車」雙利多加持下,預估自行車類股從第2季起大進補,尤其雙雄巨大(9921)、美利達(9914)、全球自行車鏈條龍頭製造商桂盟(5306)受惠最多。

if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); }





甫落幕的「2017台北國際自行車展」,自行車雙雄不約而同展出最新款的電動輔助自行車,將新產品重心聚焦在電動車。巨大集團表示,巨大電動車去年外銷量達25萬台,其中,外銷歐洲成長高達5成,在電動車整體市場持續順銷下,預估今年外銷量衝破30萬台、創新高有望。美利達同樣積極佈局電動自行車市場。法人表示,美利達去年電動車產銷量約達5.7萬台,今年可望翻倍成長、有機會突破10萬台。由於電動車外銷歐洲,客單價平均在4,500至7,500歐元,售價是傳統自行車的3倍以上,電動車去年約佔美利達營收的10%,今年佔比可望大幅提高,有助於提升整體獲利率。值得注意的是,大陸各城市正掀起「共享單車」熱潮,共享單車租賃平台為快速卡位,積極購置共享單車,年需求量在1,000萬台至2,000萬台,預估台灣自行車廠商受惠最多。桂盟可望拿下其中8成的自行車鏈條訂單;巨大估計可獲得60萬台共享單車的大單,預計4月份起陸續出貨,業績可望於第2季起逐月顯現。法人表示,在電動車與共享單車訂單加持下,桂盟今年合併營收上看45億元,獲利續創新高有望。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







if (typeof (ONEAD) !== "undefined") {

ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];

ONEAD.cmd.push(function () {

ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread');

});

}





母親節小禮物diy親手



 

大型網路購物平台/比價

 

MOMO購物網 

這些都是同樣性質的大型購物網站

如果有想要買的東西,可以先互相比較一下價格

再挑選出最多優惠省最多錢的方案來購買

像有時候某些網站都會有送折價券可以抵用的活動

這樣就可以幫你省下不少錢喔!

 日本樂天市場
台灣樂天市場
東森購物網
 森森購物網

 

旅遊訂房-找最低價/酒店.民宿.機票.交通.行程

 

Agoda訂房網

提供各國各種語言選擇介面

帶給您數以萬計的飯店訂房選擇

每一份住宿評鑑都是由旅客於結束旅程後遞交

百分之百真實可靠

 

提供當地交通與通訊(機場接送/包車/當地交通?/Wifi等)

一日遊/半日遊,活動與體驗,美食饗宴

鐵路周遊券,台鐵高鐵乘車券,景點門票等商品

Hotels.com
Expedia智遊網
KLOOK客路
四方通行

 

網路團購/價格最優惠

 

瘋狂賣客新奇、又好玩的有趣商品,又是以超值團購價供應
17Life全站同時有千項商品熱銷,每天近百檔新商品上架

 

免費索取/兒童教育學習/幼兒啟蒙玩具

 

Disney寰宇家庭

家中如果有0~3歲的寶寶,只要填寫表格
寰宇家庭就送您《迪士尼美語世界試用包》喔~

信誼奇蜜親子網信誼長期致力推廣幼兒早期閱讀與親子共讀的
一貫主張,販售書藉、玩具、雜誌……等嚴選商品
是一個專業的線上兒童書店
賽先生科學玩具商品多達上百種,只要喜歡創意、新奇、設計感
的商品的人,一定會喜歡

 

成人精品/成人免費視訊 

 

愛愛網情趣用品

堅硬、持久、滿足是男人永遠的話題
而現代的女人也逐漸開始重視自己性愛的享受過程
透過網路平台將快樂性福的商品
迅速地傳遞給每位享受性生活的朋友們

Live173視訊免費視訊聊天室,裡面有上百上千位超級正妹
讓你天天看都看不完,辣妹超級敢秀
敢秀的程度絕對超乎你想像

 

超級好用信用卡推薦/讓你~邊花錢邊省錢~

 

HSBC匯豐-現金回饋御璽卡

• 國內消費享現金回饋1.22%
• 海外消費享現金回饋2.22%
• 無消費門檻/無通路限制/無級距門檻
• 現金積點終身有效,自動折抵帳單金額

ANZ澳盛銀行-信用卡
澳盛銀行信用卡有多種卡別,符合各種族群的生活型態與身份地位

 

線上英文學習/免費試聽

 

Tutor4u空中家教

英文沒有學好,不管出國或工作上面真的會到處碰壁

只要線上填寫資料,就可以讓你在家用電腦就能免費試聽

所以建議每一家都填表試聽看看 (真的不收費喔)

因為通常有比較之下,才會發現哪個老師,哪個方法更適合自己

這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式

EF English Live線上英語
巨匠線上真人
巨匠國中狀元奇機

 

投資理財/資產倍增~錢滾錢~ 

 

星展銀行-豐盛理財

星展銀行致力劃時代數位化理財服務
提供您多種外幣定存方案

以及多樣化的理財規劃,現在開始聚富
對您最有利

新光證券別人花100元,我們只要28元
在同業券商中首創電子下單手續費2.8折
電腦/手機/語音下單 -不限金額通通手續費2.8折
交易金額愈大,省的手續費就省更多

 

貸款免費諮詢/尋找提早脫離負債的方法 

 

潮霖資產

這幾家都是目前網路上有提供貸款免費諮詢的服務

如果有資金債務困擾的人,只要線上填寫表格

然後告訴服務人員,你有貸款的需求

就可以得到免費諮詢的機會

就算最後沒有貸款也沒關係(不會強迫你貸款喔)

 

建議可以每一家都填表諮詢一下

因為同時有很多貸款專家在幫你找方法

這樣也會更快幫助你找到適合你的方案

提早解決問題唷

速配貸
理債一日便
HSBC匯豐-信用貸款
易通辦
9595助貸網
UrBank金融貸款
理債一日便
汽車貸款專案
車貸需求者,可以利用這2個家免費諮詢的管道
和潤企業汽車貸款

6448E31375918075

限會員,要發表迴響,請先登入