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2017/04/19 03:28
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百貨母親節檔期首波購物節開打一周，化妝品業績大躍進，南北百貨店為後發先至，則引進人氣餐廳來吸人潮衝業績；其中 新北百貨店王板橋大遠百引進日本勝勢豬排，獨家推出限定牛舌與伊勢龍蝦餐，下月更有「海底撈」麻辣鍋登場，估計一年可帶動2.2億業績，拉高餐飲營收占比至28％。
而南台灣百貨店王漢神巨蛋則引進京都「餃子王將」全台首號店，根據漢神巨蛋指出，京都餃子王將在日本 每日要賣出200萬個餃子，此次來台從南台灣出發，就是為台灣消費者帶來真正和式的中華料理口味。
引進日本勝勢豬排的慕里諾餐飲集團指出，旗下引進的兩家日式豬排品牌完全不一樣，且料理也大不同，像是靜岡勝政豬排主要鎖定在豬排料理，而來自三重伊勢的勝勢豬排，則有高達四成是海鮮料理，搭配豬排更具魅力，就以板橋大遠百店首度限定推出 伊勢龍蝦與最具人氣餐的牛舌餐，都是限定料理，也成 為提高客單優勢。
商品訊息描述: 工商時報【李麗滿╱台北報導】
遠百近年針對餐飲改裝，著重於平價且符合各區域分店特質來引進新餐廳，其中像是新板特區的遠百中山店，在去年陸續引進勝政日式豬排、開飯、豆腐村等家常料理餐廳後，業績大幅成長，以今年首季來說，為少數成長店之， >花蓮小額借錢 下月還將有果然匯等素食百匯登場，餐飲營收占比已躍升至近30％。
而板橋大遠百今年第五年業績穩定成長，除了法樂琪與玫瑰夫人撤出，也引進人氣餐廳包括甫開幕的勝勢豬 排與即將登場的山頭火拉麵等，板橋大遠百指出，去年有添好運進駐掀起地下美食街新風潮，今年Q1則有GC可頌烘焙店進駐美食街，Q2則有勝勢豬排、山頭火與下月登場的海底撈等，三大餐廳即可為全店挹注至少5％成長。
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