美濃——總覺得是詩情畫意的好地方。年輕聽過這美麗名字,一直想深入走走體驗客家風情。知道有處彩蝶漫天飛舞的山谷…多麼吸引人。印象中有個水庫,其實是我的記憶沒有update,因為後來計畫擱置根本沒有建,哈哈哈真是鬧笑話。來去勿勿美濃半日遊,讓我長知識,原來這裡是水蓮的故鄉。
美濃是全台水蓮主要產地,年產值3 億。哇!相當驚人,當地採收業者說可惜的是找不到工人幫忙清洗、包裝,相當因擾。
車行在美濃區,有些路段還算寬,路旁有香蕉園、賣白玉蘿蔔的小發財車,另一側緊接著田園的就是月世界小山坡。這副田野景像,以北部人而言真是難得的美景。
▲▼行過熱鬧街區轉進小徑,來到蓮鄉的美濃湖,小而美、有椰影、涼亭、遠山、藍天白雲,好一副悠閒山水畫。心裡許下一個計畫……一定要來住一晚。
▼湖邊還有鵝鴨
▲▼在鄉間小路轉啊轉,離熱鬧市區更遠了,看到許多水塘,水面貼著小小蓮葉,以為是蓮田。
▼這處水塘的蓮葉上開了小白花,細看葉下有條綠莖直往水底深處,原來那就是水蓮,又稱野蓮。
▼乍看水塘好像不深,其實水位約到成人胸口,若不小心滑下去,也很危險。
▼這是工人泡在水塘裡採收的水蓮,運回加工場清洗。
▼一捆捆水蓮就在工作人員的巧手下洗湃湃。
▼這頭是栽在水中最下面泥土裡。
▼老闆看到我們這些都市俗很感興趣,特地取來一捆讓我們東拍拍西拍拍。這樣一捆水蓮……長度約一個人高。
後來我們直接在此採買一大箱,比台北市場便宜好多。
▼採收後的水蓮田,泥土中一排排很整齊的影子,應是水蓮立足點。這樣的風情,讓我想起西部養殖魚塭,也是一畦接著一畦。
▼到高雄美濃之前,先前往台南龍崎附近牛埔泥岩生態教學園區,可惜當天大門深鎖,小朋友沒得玩。
▼遠觀月世界下的乾涸小塘。
▲▼此行吃吃喝喝,特地拜訪台南南化烏山風景區民家,「景好」兄的家以前開民宿,也提供泡茶、泡咖啡。前院種了一棵好大的仙桃樹,而且結實纍纍。當天採收許多要送我們,當然不能白吃辛苦種的果實,大家聊表心意,他也意思意思收一些。
▼採收時掉下一顆,直接爆開,當然馬上吃嘍,鬆鬆的、微甜的口感,真的棒極了。
▼玉井鋼管雞,就這路邊,老闆烤的火候拿捏相當好,酥脆的皮是我的最愛,肉質不會柴柴的,連小孫子都愛吃。
▲▼老闆特地幫忙扒開,撕成小小塊,方便進食。食客也可以選擇自己動手。
▼要吃這家砂鍋魚頭一定要趕早,否則很容易客滿。想到這家位於嘉義大埔風景的店家,路途滿遠的,從台3線轉進大埔湖濱風景區,就在街道旁。
原來這裡是我去年暑假來露營的地方http://blog.udn.com/asustj/112950705,當時路過沒注意有這些店家,這次是弟弟帶路來的,才發現原來我來過。
▼好料上桌了,用大臉盆裝的砂鍋魚頭,可加點其它菜色,白飯吃到飽。
▼爐上正熱著,主廚一份份的出菜,因為客人一波波進來,一下子就沒位子坐了。
▼先炸好的魚頭放在架上,用網紗蓋著防蚊蟲。
▲▼餐後再逛一下湖濱公園,去年來時沒什麼水,這次景觀大不同。
吹著涼涼的風,飽餐又享受養眼的綠山水,出了湖濱風景區,走上蜿蜒台3線一路往北,又是一次滿滿回憶的行程。
- 4樓. 芊汩/【!】2019/11/12 01:09看您每天遊山玩水,吃吃喝喝,好快樂啊~^^
我又流口水了 - 3樓. 宋子平老師2019/11/09 09:07景色拍的真棒!
不過還是比較動容的是烤雞部分。😆😆😆 - 2樓. 黃彥琳~~ 華府櫻海浪漫行2019/11/08 21:27好幽美的地方
賞景有享口福,真是假日踏青的好地方!
請問
長長的水蓮買回去怎麼處理?
- 1樓. 茉上盛開 ✿ 泉2019/11/08 11:28
池塘開滿了成片的水蓮,您說上頭還開了小白花,一定是可愛又清新!
那烤得金黃金黃的鋼管雞,看起來十分美味,讚讚!