小美8546_覓食ღ攝食
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列印日期:2021/04/14
招牌給力瓜瓜豬絞肉_DIY動手做美食
2013/07/25 09:14:12


特前來恭喜您所發表「招牌給力瓜瓜豬絞肉_DIY動手做美食」一文,已經登上聯合新聞網首頁生活消費美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^



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招牌給力瓜瓜豬絞肉



作者:小美8546     廚師:小美ㄉ娘親     攝影師:小美8546


小時候只要聞到這瓜瓜豬絞肉的香味,心裡都會有股莫名興奮感。這道菜是小美娘親的招牌拿手菜,吃遍各魯肉飯或瓜仔肉飯,就是沒有嚐過和我娘煮得一模一樣的味道過!因而我娘親為此感到特別驕傲,直逼目中無人的傲氣等級.....


其實,料理食材與過程~真的非常簡單...學會了歡迎單挑我娘!


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準 備 食 材 如 下 :



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將罐罐裡的脆瓜全部倒出來切丁備用。



將所有蒜頭切末備用。



鍋鍋加熱後,免放油嘿,將卸冰後的半斤豬絞肉放入鍋裡。



接著把脆瓜汁倒進鍋鍋,放入大蒜末。



然後放入切丁瓜瓜。



一起溫柔拌炒一下。




再倒入醬油,拌炒均勻。




然後倒入一碗水後,滾煮拌炒至肉熟就可以囉。





香的要命瓜瓜豬絞肉,起鍋完成!



添碗白飯,舖上瓜瓜豬絞肉,保證吃到襯衫扣子噴爆你才知道停...


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小美娘親有交代:


起鍋後的肉肉,若想再更悶入味,可以放進電鍋裡加半碗水再蒸煮囉。


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作者:小美8546     廚師:馬修     攝影師:泥小帆