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列印日期:2021/02/26
岡山美食【長城羊肉火鍋店】近岡山車站!在地老牌羊肉店 冷天必嚐羊肉火鍋 平價味美羊肉料理 提供宅配服務
2021/01/04 18:26:01


曾在岡山空軍官校服替代役一年多,有太多回憶在這裡了。重溫岡山旅遊,回程好想吃個地方特產羊肉爐,離岡山車站不過2-3分鐘路程的這家老字號「長城羊肉火鍋店」是今天的首選,也推薦給大家試試!開車到了店門口,隔壁巷子裡有附設停車場,店面外觀上看起來是鐵皮屋搭建而成,走進店裡又大又寬敞,桌子主要是以12人的大桌子為主,而牆上掛著不少報導跟獎狀,仔細一看還有還有觀光旅遊促進協會頒發的金牌獎,店家透漏他們在這裡已經開店超過10年以上了,雖然目前店門前有捷運工程在進行,但還是會有絡繹不絕的客人上門,是名副其實的岡山羊肉老店呢!



鐵皮屋搭建的店面,裝潢傳統簡易,基本上就很像小時候吃羊肉爐的環境印象。



主要擺設五至八人的大張圓桌子,小桌子也有但不多就是了。



牆上掛滿各式獎項及採訪報導等資料,由此可知「長城羊肉火鍋店」的美味度早已深受肯定。



店裡的價位平實,消費約落在600元內,飲料採自助式拿取,菜色豐富,多是以「羊肉」做的各式料理,點了涼拌羊肚、炒鳳梨羊肉、炒麻油羊肉鹹酥排骨羊頸肉和羊肉帶皮火鍋都是店家引以為傲的招牌品項,也是我們過去習慣的吃法,初次嚐鮮的饕客們可以參考看看。


其中,羊肉火鍋裡提供的丸子是隱藏版菜色,是由「長城羊肉火鍋店」自行研發的獨家羊肉丸子,吃起來美味正點,這裡的羊肉火鍋也有開放電話宅配訂購,還可以加購他們的羊肉丸子喔!




點菜單上沒有標示價格,若想看到各料理售價可參考牆上的價目表,當然也能直接向服務人員詢問即可。




涼拌羊肚120元,加入少許薑絲、黃瓜絲及冰鎮過的羊肚絲拌勻,吃起來冰冰涼涼的,帶點清脆爽口的口感,微辣口味,而羊肚並沒有任何羊騷味,處理得很好,羊肚口感Q彈,透著微微的酸甜味。




炒鳳梨羊肉120元,鳳梨與醃漬好的羊肉一起大火炒過,口感上不僅有鳳梨的酸甜香氣,味道十分濃郁,毫無羊肉的羊腥羶味,發現是上門顧客都很喜歡的一道下飯開味菜,剛端上桌便忍不住食指大動!





炒麻油羊肉150元,加入麻油跟羊肉大火快炒,麻油香氣濃郁撲鼻而來,滑嫩順口帶點咬感的薄片羊肉,伴隨著酒香與麻油香,除了口味讓人滿足,吃著吃著身體也會跟著溫暖了起來,是冬季進補時必點的一道菜色。




鹹酥排骨300元,排骨煎炸起來就會有酥酥香香的味道,再加上酥脆外觀和誘人的香氣,誘惑令人抗拒不了,輕咬下感受肉與骨頭分離的快感,咀嚼中肉質鮮嫩爽彈、鹹香入味。



羊肉帶皮火鍋400元,火鍋裡滿滿的食材,份量一級棒,煮滾之後羊肉香氣撲鼻而來,湯頭濃郁還帶有髓香,羊肉肉質細嫩,皮Q嚼勁佳,而火鍋裡面的羊肉丸子絕對值得一嚐,Q彈有咬勁,羊騷味不會太重,吸入滿滿的湯汁好入味。喜歡羊肉火鍋的朋友只需一通電話,就能宅配在家盡情享用,別忘了多加購羊肉丸子6顆100元,冷天裡最適合吃羊肉火鍋暖暖身心脾胃了。



羊頸肉200元,不會有太多羊騷味,肉質Q嫩帶滑,互相交叉的兩塊肉組成,纖維較細,口感細緻,不會太難咬斷,好吃。




岡山美食脫離不了羊肉爐,店家選擇何其多,凱南自己到底吃過幾家不錯的,這次先分享這家岡山當地老牌羊肉店「長城羊肉火鍋店」,也是近期很夯的「今天吃什麼app」所推薦的店家之一。



「長城羊肉火鍋店」距離岡山火車站非常近,就在斜對面而已,附設專屬停車場,交通停車免煩惱。



【長城羊肉火鍋店】


地址:高雄市岡山區中山南路473-1號


電話:07-622-8061


營業時間:早上11:00~凌晨01:00


《本篇文章與今天吃什麼APP合作》


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