美國家事五四三
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列印日期:2018/10/18
【享瘦食光】古檸檬餅
2018/06/13 15:01:33


【享瘦食光】古檸檬餅


【Paleo Lemon Cookies】


Paleo有『古』、『原始』之意,


美國曾經流行的一個減肥時享用的餅干之一!


中國人可能比較不習慣減肥時吃甜點,


外國人就會把甜點納入減肥的食譜中,


畢竟這一輩子不可能永遠不吃【人生多乏味啊】,


所以偶爾吃一下,


讓愛食甜食的人不會感覺到減肥是如此的痛苦!



所需的材料【ingredients】有:



1/4 cup cocount oil【四分之一杯椰油】


1/3 cup maple syrup【三分之一杯楓糖漿】


1 tablespoon lemon zest【一湯匙檸檬皮】


1 cup almond flour【一杯杏仁粉】


1/3 cup+2 tablespoons coconut flour【三分之一杯又兩湯匙椰子粉】


1  1/2 teaspoons lemon juice【一茶匙半現擠檸檬汁】


作法:


把所有的材料混合,



揉成圓壓平,


烤箱預熱350度F,烤12分,



出爐,



上桌,



外表脆脆,裡頭微軟,


口感很像馬卡龍



我還蠻愛這種酸甜的味道~


會讓我想到初戀的美好



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