F030賞荷花 - 友善列印

F030賞荷花

2009/05/22 17:20:46

‧中文名稱：蓮
‧英文名稱： East Indian Lotus
‧學    名： Nelumbo nucifera Gaertn.
‧科    名：蓮科(Nymphaeaceae)蓮屬(Nelumbo)
‧別    稱：荷花、蓮花、蓮、莩蕖、水芝、澤芝、
             水芙蓉、玉華、芙蕖、蓮藕
‧用    途：
1.食用：蓮的全株皆可利用；蓮藕富含營養，
    可生食或炒或煮食，亦可醃漬、製罐。
2.觀賞用：蓮花極具觀賞價值。

^-^請欣賞荷花圖片27張^-^

‧莖：
根莖細如鞭狀，稱為蓮鞭或蔤，花芽分化後開始肥大，稱為蓮藕。
將蓮藕折斷會發現有許多細絲仍然連在一起，此即-藕斷絲連-的由來。
蓮藕的橫切面有許多大小不同的孔洞。
‧葉：
葉片盾狀，浮水或挺水，表面有細突起，水滴落在上面會形成水珠；
葉柄甚長，隨風輕擺，可輕易地將水珠甩落；
葉柄表面有許多向下生長的刺，橫切面則有大大小小的孔洞。
‧花：
離瓣花，挺水生長，每日清晨五、六點開花，一朵花的壽命 3-4天。
花瓣船形；萼片 2-5 枚，瓣化，具早落性；雄蕊數多，約200枚。
‧果實：
蓮蓬係由花托發育而來，內有小堅果，即蓮實。

‧談天說地：
蓮為宿根性水生植物，單葉，
葉序為圓形互生或對生花序，有兩性之整齊花，為單生植物。
正反葉面平滑有細毛，質理為厚紙質，
葉色正面灰綠色，背面淺灰白色，有長葉柄，約40-150公分，
葉柄上有小刺狀突起，無葉拖。
葉面長寬各有40-90公分。植株型態為挺水型，葉片挺出水面之外。

蓮具觀花效果的植物，為單頂花序花冠徑約30公分，
由10-20片之單瓣花組合而成，花色有粉紅、粉白。
花初開時呈玫瑰紅，後轉為淡紅色，花期在夏季，花梗上有細刺。
可作為觀花植物，果實呈綠色，成熟後轉為黑褐色，種子可食用。
全世界原生種荷花僅兩種，一種原產北美洲，為美國黃蓮，
一種原產亞洲及澳洲，花色以紅、白為主，
品種則有很多，依花瓣數來分則有單瓣、複瓣、重瓣、重台及千瓣蓮。
繁殖可用種子或根莖、藕條等無性繁殖。
蓮實堅硬，若保持得當，可保存千年。

荷和蓮最早是分別指稱植物的不同部位，不過日久之後，便形混淆了，
現在以「荷」跟「蓮」稱呼整個植株，已成現代約定俗成的習慣了。
人類欣賞荷花、利用荷花、甚至栽植荷花，在歷史上行之久遠，
且隨著當時的生活與荷花密切程度的不同，而在命名上有繁簡的差別。
在古代，我們的祖先就已經對荷花有充分的利用，
從葉、葉柄、地下莖(蓮藕)、蓮篷、花、種子等每一個部位，
有些可以食用、有些用於醫藥、包裝或是做為觀賞等之用，
顯示出荷花各個部位的實用性，因此命名頗細密。
　