【新田村】有機黃豆 (500g-包)

2016/04/24 23:42:27

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【新田村】堅持選擇原始天然栽種，用心於每一道工序，

保有純淨無汙染的能量穀物，為家人營養來源層層把關，是您健康生活的最佳良伴。

★新田村小廚上菜

有機豆漿

材料：

有機黃豆 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1斤

水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10斤

做法：

1.先將黃豆用水泡開，約4~6小時。?

2.再用果汁機加水打漿。?

用小火將豆漿煮開，將渣過濾(將豆渣過濾後須再將豆漿煮開)。

或是先濾渣再煮亦可。須急速降溫至37℃備用。?

*煮豆漿時須蓋上鍋蓋，1,800㏄用最小火煮開約30~40分。

*煮的時候要隨時打開蓋子, 舀掉浮沫

★營養標示

每100公克(g)

熱量/Calories.................................324大卡/kcal

蛋白質/Protein.................................42公克/g

脂肪/Fat.........................................2.8公克/g

飽和脂肪/Saturated Fat.................2.9公克/g

反式脂肪/Trans Fat..........................0公克/g

碳水化合物/Carbohydrate................32.7公克/g

鈉/Sodlum........................................................2亳克/mg

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