可可的隨想世界~
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列印日期:2019/10/15
高雄苓雅區—【手刀串燒】。溫馨日式居酒屋
2018/03/01 18:18:35

2018/01/17(星期三)     (可可11.11y+樂樂7.3y+果果3.8y)


踏入【手刀串燒】,讓我和可樂果爸回想起在日本吃串燒的劇情。


有吧檯、座位不多、環境溫馨、擺滿酒類、場地乾淨,是我們家喜歡的日式Fu呀!


【手刀串燒】的餐點除了串燒還有沙拉、鐵板類、湯品,且價格划算,我們這次吃的餐點,每一道都很滿意!


不管是約會、聚餐、春酒、生日趴、姐妹趴都超適合的溫馨場地,不管是吃晚餐還是吃宵夜都很讚啊!


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★此篇原文出自:


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我和可樂果爸結婚後,即邁入有孩子的家庭生活,每天在孩子身上耗費時間,又沒有長輩幫忙照顧托育孩子,所以實在很少有夫妻獨自約會的時間。


現在孩子漸長,已經不再整日討奶換尿片,總算可以把小孩暫時擱放在娘家幾個小時。


這日,我和可樂果爸總算得以手牽手到【手刀串燒】,好好吃頓專屬於彼此的晚餐。


【手刀串燒】不但餐點美味、環境讚,重要的是有愛人在身邊陪吃,一整個心情都超黑皮的啦!


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【手刀串燒】的招牌很低調,門口的紅色玻璃大門,乍看以為是咖啡館呢!


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老闆更是個低調謙虛的年輕人,感覺就是個默默做事、默默帶領員工的好老闆。


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【手刀串燒】的店內空間不大,座位不多,但不顯擁擠。


我喜歡這面文化石牆上的佈置,還有三角旗帶來的歡樂感,讓整個餐廳充滿年輕又溫馨的氣息,用餐氣氛很好,我和可樂果爸都很喜歡這個氛圍!


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開放式的廚房前有一排吧台座位,讓客人可以邊用餐邊欣賞廚師的廚藝。


讓可樂果媽我驚訝這片烤爐前的玻璃,怎能維持的如此乾淨!!可見老闆對於環境衛生的要求!


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這天,我們選擇坐在吧台前,好好感受廚師忙碌不已的臨場感,哈哈!


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服務員遞上常態性菜單,桌上還有一張季節菜單,每一季的限定菜色,值得品嚐。


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一坐定,服務員立即送來一盤[毛豆],老闆FREE招待。


毛豆很飽滿,且味道十足,如果有帶小果子來,這盤肯定被他完全霸佔!


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[洋蔥沙拉]


可樂果媽我愛吃生洋蔥的程度,是舉凡看到菜單上有就必點的瘋狂。


所以可樂果爸都會主動問我要不要幫我點洋蔥沙拉,哈哈!


【手刀串燒】的洋蔥沙拉,上面有灑有天婦羅麵衣,爽脆好吃。


洋蔥的微嗆口感,搭配醬汁,非常清爽,夏天必吃啊!


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[椒麻豆腐]


外皮脆硬,內部豆腐軟嫩,沾上微辣的椒麻醬汁,非常開胃。


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[鹽烤雞肉蔥串]


鹽烤的雞肉串,並沒有讓調味料搶走雞肉本身的滋味,不乾柴好吃。


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[海之惠 炸廣島牡蠣]


這道菜是【手刀串燒】裡的季節限定喔!


來自日本廣島縣產的牡蠣,有「海中的牛奶」美稱!


外表酥脆,肉質鮮甜,擠上一點檸檬汁,一口咬下,感覺一整個奢侈啊!


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隨盤附上非常刷嘴的[梅漬番茄],微酸甜的梅子與番茄完美搭配的好滋味,讓人好想續盤啊!


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[泡菜起司雞肉卷]


雞肉加上泡菜和起司,根本就是合拍夥伴!


喜歡獨特雞肉串的朋友,一定要試試看那起司牽絲又有點微辣的爽度啊!


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[鐵板豬肉炒飯]


可樂果爸根本就是“飯桶”一個,不是滷肉飯就是炒飯,好似一餐沒飯很痛苦!


只好幫他點一個炒飯,滿足他的飯桶慾!


【手刀串燒】的炒飯,粒粒分明,乾爽不濕黏,連不吃飯的我都嗑了二碗。


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[豚骨風味蔬菜湯]


來串燒店並不只有串燒,還有適合冬天熱熱喝的湯品。


這個湯裡有香菇、高麗菜、洋蔥、豬肉,濃郁的豚骨湯頭,越喝越順口。


如果在湯裡加點麵,就變成豚骨蔬菜拉麵啦!


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瞧我們夫妻倆吃的意猶未盡,老闆端出他剛完成的新菜色[味增烤櫛瓜]給我們試吃,這是下一季的新菜色喔!


老闆特調的味增醬,濃郁的味增很爽口。


用味增醬烤的櫛瓜,爽脆的口感,吃起來有點像小黃瓜,非常好吃啊!


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那天,我和可樂果爸除了餐點,可樂果爸還開喝[梅酒]和[沖繩啤酒]。


可樂果爸說:沖繩啤酒喝起來非常滑順不苦澀。


不甜膩且順口的梅酒,根本就是他的心頭愛啊!


可惜我那天得開車,只能乖乖的喝[無糖烏龍茶]。


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瞧他那天大口吃肉大口喝酒,真是爽快呢!


夏天喝啤酒,冬天喝溫清酒。所以可樂果爸說他下次想來壺溫清酒。


(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒~)


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店內也有相當多款,日本酒雜誌內刊登過,大人氣的日本清酒。


如果喜歡日本酒文化的朋友,絕對可以在這裡(同步日本)品嚐到。


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【手刀串燒】帶有溫馨氣氛,不是吵雜擁擠的那種。


餐點現點現作,連盤子、餐具都是精心挑選,開放式廚房卻不會有油煙味。


環境維持的很乾淨,喜歡看廚師料理的朋友可以坐吧台區喔!


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【手刀串燒】不僅有串燒,還有鐵板料理,這天我們吃的餐點,每一道都很好吃,我和可樂果爸很開心我們終於找到可以推薦給北部朋友的日式串燒店!


這次還有很多菜色沒吃到,下次我們一定要再訪!!


我跟可樂果爸說,以後我們就來【手刀串燒】,假裝自己在日本吃串燒吧!哈哈~


可樂果媽真心推薦【手刀串燒】,給喜歡居酒屋氛圍的朋友!


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★相關資訊:


【手刀串燒】


FB:https://www.facebook.com/shutous/


地址:802高雄市苓雅區青年二路57號


電話:07-338-0057


位子不多建議大家請先來電或私訊訂位!


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★此篇原文出自:


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