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誰看到我的鹹豆花-貼心下午茶1
2007/09/24 19:32
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白嫩的豆花很少人不愛吃,夏日來碗透心涼的冰豆花,馬上解暑消熱,冬天來碗熱熱的豆花,又可以暖上心頭。

但是我懷念的鹹豆花,你在哪裡?

童年時住在北投,聽到"豆花~豆花~"的叫賣聲,唾液就不聽話的分泌啦!

看著搭條毛巾在肩頭的阿伯,揮汗如雨地擔著擔子走在碎石鋪成的巷子裡,拿著空碗等著他搖搖晃晃的來到家門口,接著就瞪著兩隻有著長睫毛、還會啪噠啪噠開闔著的大眼睛,看著阿伯展功夫。

阿伯抹去額頭的汗珠,接過我手中的碗,俐落的刮了兩瓢會顫抖的白嫩豆花入碗,小湯匙舀一匙油蔥酥,舀一匙榨菜末,灑上幾粒蝦米,再看著阿伯拎著大茶壺澆了些清湯入碗,醬油瓶迅速在阿伯手中起落,湯汁暈成了淺褐色,再點上幾滴麻油,香味瞬間四溢,就站在擔子旁呼嚕嚕的吃將起來。

啊!我懷念的鹹豆花,口水快滴到鍵盤囉!

離開童年後,就沒再見到、嚐到鹹豆花了。兩三年前,南勢角夜市開了間豆花店,第一次經過時刻意瞧了一眼牆上的菜單,赫然發現竟然有「鹹豆花」,那時真後悔剛剛吃太飽。

一週後,特意要去回味這遺失的童年小吃...

「老闆~來碗鹹豆花!」

「很抱歉,沒有鹹豆花...」

「蛤~菜單上有呀!」

「因為開張以來,客人都只會好奇什麼是鹹豆花,但就是沒人點鹹豆花,所以就不賣啦!」

「嗚哇!我就是特意來吃鹹豆花的呀!我找了二、三十年,終於被我找到,結果~~...」

如果孤狗"鹹豆花",只看到上海、北京、山西...有鹹豆花...!

呼!誰能告訴我台北哪裡找的到鹹豆花!

嗚哇!我的鹹豆花,妳在哪裡?

ps.小王子有時會喊著,誰看到我的"玫瑰花",但是偶爾也會想到我的"鹹豆花"啦!

926補充:感謝莎布提供資訊,永和頂溪附近有鹹豆花,得找時間去探探。

http://neoutopia.youngcolor.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1567

引用文章台南小吃 (17) 綿密的汕頭豆花


 

 

 

 

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25樓. 游老老
2007/10/24 08:18
失之交臂

今年五月因事去大陸四川成都,朋友告訴我一定要去遠近馳名的"豆花莊"一探.終於有機會一行十多人去了,場面很大,結果都是點豆類的大菜,名菜,千奇百怪都有,就是沒有點鹹豆花(主人覺得會不夠誠意),最後還是失之交臂,只能長嘆一聲.再說了.

不過洛杉磯倒是有,我知道的地方就有三處,等小王子來玩時,我倒可以毫不持疑地幫你點上三碗,讓你大快朵頤.

^_^



↙↙↙快快快...按我按我!

已經在永和找到一家了

有小時後的味道

老老要在洛杉磯請我吃鹹豆花...當然不跟你客氣囉...哈

...只是不知道啥時會去哩

老大不~小王子安安2007/10/24 11:01回覆
24樓. 靜 默
2007/10/08 00:44
沒吃過,想嚐嚐看

小王子呀,這家你去探了沒呀?有沒有先打電話去問問,是不是還有在營業呀?記得回報喔~ 我也想去吃吃看呢!

台北縣永和市復興街36號
TEL:(02)29293435

(頂溪捷運站1號出口)

*下午2:00才有開*


還沒哪
太忙啦...嗚嗚~~
探了一定告訴莎布
老大不~小王子安安2007/10/08 19:30回覆
23樓. Eliza
2007/10/01 21:36
鹹豆花??

鹹??

揮汗??


⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

發自內心的善念善行

就是此生最好的修行
就是要揮汗才過癮哪...
冬天吃的話...是不是比較對惟柔的胃口呀
老大不~小王子安安2007/10/01 21:38回覆
22樓. 紫衣
2007/10/01 13:17
來問安喔
DSC02629
21樓. 俄羅斯娃娃
2007/09/29 20:41
喔...
不要是滿臉豆花就好...
哼...滿臉豆花的安安還是會不掩天真帥氣的啦
還記得來我家推文喔...一定要等電小二請安安喝下午茶...娃才願意推ㄏㄛ
老大不~小王子安安2007/09/29 23:04回覆
20樓. ~小女人皇后~又見冬顏雨紛紛
2007/09/28 10:56
鹹的

通常我對甜食都敬謝不敏,但是如果是鹹的,我可是來者不拒

我真沒吃過豆花有鹹的ㄝ,豆漿有鹹倒是知道

它們兩者的配料好像有點相同,可能比較合味吧!!

如果哪裡有鹹豆花,告訴我好嗎??我去吃看看,謝謝噢!

我也是喔...偏愛鹹食勝於甜食...

已經有網友提供消息囉...

永和頂溪附近有鹹豆花。

http://neoutopia.youngcolor.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1567

老大不~小王子安安2007/09/28 13:25回覆
19樓. 烘焙小模女( Alice ching )
2007/09/28 09:10
住家這幾年幾乎沒有

聽到有一阿伯推著車子叫賣聲:阿伯啊賣豆花,有甜有鹹兩味豆花,糖水清純,鹹豆花配料眾多,有冬菜、榨菜、醬油、麻油、辣油、紅蔥頭等等,

豆花軟滑又有彈性,尤其是一口撲鼻的豆香,只要阿伯一開蓋,就會四處飄散

對唷...又辣又清脆爽口冬菜也很少吃到了... 老大不~小王子安安2007/09/28 10:42回覆
18樓.
2007/09/27 11:58
鹹的

鹹豆花   鹹豆漿都好吃

鹹豆漿處處有   但好吃的難遇

鹹豆花還真是沒遇著呢

鹹豆漿...要找3.40年以上的老店才道地

不過...我不愛鹹豆漿...只要鹹豆花啦

老大不~小王子安安2007/09/27 14:09回覆
17樓. 金紡車
2007/09/27 07:38
藍鳳凰說的沒錯

在我們新竹真的還吃的到,只是距離上次吃的時間已經很久,

我忘了在哪吃的了...

趕快想起來

安安在台北找不到的話就殺去新竹找你囉

老大不~小王子安安2007/09/27 09:09回覆
16樓. ‧橘子‧點石成金的魔法師
2007/09/26 23:09
口水流滿地......

吼~口水流滿地......

讓我想起了小學時,上課途中,阿婆賣的蚵ㄚ麵線。

不過我可不想遇到阿婆。

阿婆的年紀那時候就已經一大把了,可能已經過逝多年囉。


♬~侏儸紀踏月來歸,途經億萬年的滄海桑田。我在城邦與妳相遇。

ㄏㄏ...蚵仔麵線也是我的最愛之一哪...

想到了光復南路八德路口的麻辣麵線

還有八德路監理所對面的"內行蚵仔麵線"....嗚...好久吃哩

老大不~小王子安安2007/09/27 07:20回覆
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