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【宵夜登場】:深夜食堂在我家
2015/05/24 20:40
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宵夜,好久都不敢吃

網路廣傳的說法

「晚上八點過後或睡前3小時內,不能再吃東西」

嚴謹遵循了好多年

想

好消息來了

有營養學專家提出了破除宵夜迷思的論點

「睡前吃東西不但不會胖,而且還能一夜好眠,只要地雷食物不要碰。」這篇報導,對不工作後的最近幾年,偶而讓晚餐延後看電影特映場或者晚場時,出了電影院,晚餐成為吃宵夜的我,不再那麼內疚了。

支持與破除宵夜迷思的主要的論點這麼說著

《持續饑餓反而更容易囤積脂肪》

「穩定血糖才是王道:人體可說是一個奇妙的工廠,基於此機制,需要維持穩定的血糖,才能運作正常。因此,無論是飢餓或是暴飲暴食,都相當不利於血糖穩定,常常暴飲暴食者會增加腎臟負擔,相對的,若是等餓了才進食,人體的消耗順序則是會先以蛋白質為主,而不是我們想像的脂肪,持續的飢餓只會讓肌肉比例減少,反而更容易囤積脂肪,讓身體機能嚴重失衡,損害健康。」

(資料來源詳見風傳媒,http://goo.gl/vXDeF4

想

其實,偶而為之的午夜場吃吃宵夜

還蠻能增進親友間人際關係的的美好延續

最近二年,兒子下班時間晚,宵夜時間是他的晚餐時間。住附近的妹妹,工作忙,每到週五,會問我有宵夜可以吃嗎?我的家成了深夜食堂,簡單不複雜的廚藝料理,自覺還不錯幾樣常做的菜,減糖減鹽減油的家常宵夜。

▼我家深夜食堂最常拿出來用

多功能炒、煎鍋

▼鐵板水晶肉

▼生菜加上鐵板水晶肉,最愛這道

▼鐵板水晶肉+鐵板瘦肉片+乾拌麵

家人經常吃的

▼熱炒豆芽菜

飢腸轆轆難耐的深夜

怕胖

吃這一道

▼人多時,再講究點

全鐵鍋也用上了

《烤全雞腿》

▼芝麻醬拌青菜

▼肉末韭黃

▼想吃稀飯(粥),就讓陶鍋出現

水開後7-10分鐘

熱滾滾糙米稀飯上桌了


▼水餃套餐,最快上桌的宵夜

▼夏天,吃不下熱食,來一碗甜品

冰黑糖(地瓜圓+紅豆+薏仁)

地瓜圓完全自製的喔~

吃得到地瓜纖維的地瓜圓

會在地瓜盛產熱賣的季節,做一些放在冷凍庫

想吃的時候,隨時煮

紅豆、薏芢,家冰箱常有的

再一起加在黑糖水裡

哇!冷熱皆宜的甜品

▼夏天,牛番茄盛產的季節

來一盤

宵夜禁忌中的,不是地雷食物

現切牛番茄+紅糖

好

最近,每當從台北信義威秀看了晚場的電影

一看見這棟燈火光明的建築

心裡想有多少戶人家享受居家的溫暖在愛裡面呢?

我就會想趕快回家

家的深夜食堂等著開張呢?

朋友們,餓嗎?

家裡有個深夜食堂還不錯滴

開張吧!

哈哈哈


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迴響(4) :
4樓. 陳正華 牧師
2015/05/26 06:05

幸福的卡娃思,

幸福的您家人...

平安!謝謝!
我想我如果不是相信上帝的真理,可能做不到位家人開張的深夜食堂,偶而為之,確實真幸福。

 

卡娃思2015/05/26 09:27回覆
3樓. 楊風
2015/05/26 04:52
支持吃宵夜,晚上過了深夜,不吃宵夜難以入睡,需要能量補充體力.
風起緣起~ 風捲起我們的緣,吹拂落葉的眼眉

以前總是不敢吃宵夜,那定律綁在也烙印在身一樣的堅持,縱使晚上忙過頭也忍到隔天,也還是瘦不了,餓昏的早餐,吃得更多。
現在支持吃宵夜,避開地雷食物應該就沒問題。

謝謝! 

卡娃思2015/05/26 09:26回覆
2樓. 裴小編
2015/05/24 22:17
那個鍋真厲害呀! 好想到你家開飯吶,哈哈~
怕胖死又想在胖死前得到安慰的看這一篇準沒錯!

哈哈~裴帥大駕光臨,蓬蓽生輝~

那鍋真的好用,單身朋友來我家,用這鍋子表演一次做菜,回去個個都開伙囉!

因為都去買這鍋子了,若要來我家吃吃看,要有心理準備喔!

卡娃思2015/05/25 13:16回覆
1樓. 美國番媽
2015/05/24 20:44
加油,寫了兩篇文章,祝妳中獎!週末快樂。。閃!讚讚啦ROES加油掰掰
Love and hugs from Washington DC!.

昨天晚上,靈感又來了,找到合適的相片,就隨性在投稿一次(昨晚只有三篇),剛剛看了你也投稿,哇!很特別,很棒很溫馨的家美國風,也祝你中獎。

卡娃思2015/05/24 20:50回覆
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