農委會前腳走了一個「老闆」，後腳來了一個「長官」。

2011年7月底，導演李惠仁在網路公開播放《不能戳的秘密》紀錄片，揭發農委會隱瞞高病原禽流感疫情，當時防檢局長許天來鄭重否認，農委會斥為無稽之談，並保留法律追訴權；同年年底，李惠仁向北檢告發許天來等人瀆職、偽造文書及廢弛職務釀成災害。

2012年2月1日，在彰化雞場討論禽流感的專家會議中，主導發言的許天來脫口而出：「我今天開宗明義，我得到指令說不急」、「老闆交代大家先回去沈澱一下，找一天再來開會，時間最好是在老闆下台以後」；3月1日，防檢局緊急召開記者會，公布台灣首度爆發高病原性H5N2禽流感，後來檢方傳喚許天來與陳武雄。記者追問陳武雄，他否認隱匿禽流感疫情，但坦承「我就是大老闆」；同年7月，北檢以查無具體犯罪事證為由將全案簽結。

外界質疑第3季市售包裝米抽檢結果何以延遲一個多月才公布，農糧署副署長陳建斌解釋是「長官很忙」，對此，陳保基回應「陳建斌是口誤」。口誤是究竟長官不是很忙或者長官另有要事，陳保基沒有多作說明。延遲一個多月才公布第3季市售包裝米抽檢結果的行政疏失，是為那家廠商護航呢？答案據說「最快2周將公布」。

走了「老闆」來了「長官」，農委會始終是急不得也的官僚機關。凡事急不得，容易通風報信、上下其手，也把消費者當凱子削，該罵的，應該不是潑婦罵街。