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崇尚健康、自然料理手法___日本植竹流派
2014/06/24 13:17
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【Bravo3 V.S 植竹流】

若是崇尚健康、自然料理手法的老饕,對於植竹流派肯定不陌生。

Bravo3三采鐵板燒廚藝總監─陳易松師傅,是日本植竹流派台灣大弟子,擅長『原味料理』,熟知台灣一年四季各地蔬果的特性。

⋯⋯

以簡單烹調呈現樸質原味,選用台灣在地節令蔬菜,在鐵板檯上以高溫炙燒的方式,鎖住蔬菜自然的鮮甜與營養,保留蔬菜水分與原始口感,讓每一位客人吃得健康又美味!

在台灣,一年四季都有新鮮的蔬菜上市 。
這次,鐵板燒與乾燒時蔬結合,期待蔬菜以最自然的鮮甜滋味,讓Bravo3的餐桌上充滿趣味。

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【Bravo3 V.S 植竹流】

若是崇尚健康、自然料理手法的老饕,對於植竹流派肯定不陌生。

Bravo3三采鐵板燒廚藝總監─陳易松師傅,是日本植竹流派台灣大弟子,擅長『原味料理』,熟知台灣一年四季各地蔬果的特性。

以簡單烹調呈現樸質原味,選用台灣在地節令蔬菜,在鐵板檯上以高溫炙燒的方式,鎖住蔬菜自然的鮮甜與營養,保留蔬菜水分與原始口感,讓每一位客人吃得健康又美味!

在台灣,一年四季都有新鮮的蔬菜上市 。
這次,鐵板燒與乾燒時蔬結合,期待蔬菜以最自然的鮮甜滋味,讓Bravo3的餐桌上充滿趣味。
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