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美味青果 瀏覽1045｜回應25｜推薦203
2008/03/06 04:55:05

又是青果生產時期

跑回南部.帶回10斤的青嫩芒果....

去皮去籽.好生呵護......

看得我牙齒猛打架.G皮疙瘩飛了又來!!

口水直直落了3天.終於能見人了.

~

青果

酸酸甜甜好滋味.....

原色原味.不像外頭賣的這麼美......

幾個饞鬼吃不夠還一直要.......

~

~

sorry ..... 沒了~~~ 

~

~ 

果樣


樣子.還是不錯的.......


忙了3天......

10斤的青果製作完成後只剩不到5斤......

...... 怎麼這麼少!!!

算了. 下次再說吧!!

沒了~~~ 

喂 ~ ~ ~

沒有就是沒有了 ........

....

............. 啥 呀!!! ??? 製作方法喔!!

. . . . 削皮去.沒空寫 .....

>

不然!! 你把皮削好給我再來問.....

>    

                啥!! 咬我啊!!



>>>>> 你敢咬我!! 果子就不給 ........



>

>


>

>

........... 不給製作過程!!

>

>

>

                        2008     3      1
( 休閒生活｜美食 )
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引用
引用網址：http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ame2751&aid=1670742

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全權--在握
等級：4
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有道理的一句話~~
2008/07/29 06:53
幸福就是這篇文章描述的...
一屋子充滿大小聲的嚷嚷鬧鬧~~
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-07-29 14:30 回覆：
很滿足了.

達卡
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酸溜溜~~~
2008/06/07 20:30

加一點蜂蜜糖水    比較好吃吧？
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-06-09 05:12 回覆：

加了蜂蜜...味道不同.....

這是原味原色的青果.

玄牣
等級：7
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會吃不會做
2008/05/28 08:55

好妹妹,說嘛說嘛~!
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-29 02:56 回覆：

就是這樣....

說完了~

ROBERT CHEN(受訓中)
等級：7
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自製青果較安全
2008/05/24 08:53
市售情人果大都加入防腐劑及色素,勿買
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-24 16:10 回覆：

faith信心
等級：7
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值得^^
2008/05/10 04:52

再縮水也值得啦~

健康原味無負擔又有天然的酵素

太棒了~

意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-24 13:42 回覆：
美味兼顧健康~

Debby~心情日記
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解釋一下
2008/05/09 20:35

我說做20斤.

是指買了20斤的青芒果回來做.....

做出來情人果的量.真的像被偷吃過一樣....縮水大半.....
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-09 23:16 回覆：

去皮去核....

10斤果子剩不到 6斤.....

再加工後. 成品更是剩下4斤多.

縮水縮太兇了.

Debby~心情日記
等級：7
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曾經~
2008/05/09 20:32

做了20斤.

分送給親朋好友後

又做了20斤

放在冷凍庫吃了好幾個月.....

看你的青芒果..想我曾經的貪心......很好吃ㄏㄡ
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-09 23:12 回覆：

貪心是貪心....

我自己不怎吃這類的"再製果".....

我都是應家人朋友的要求.才會做這麼多.

完成品自己都不留. 除非有特別留下來要給某人......

不然!! 3天內就在我家找不到了.

小帥哥∼向生命鬥士學習
等級：7
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台南的玉井果菜拍賣場
2008/05/08 21:27

那兒好便宜 一簍子至少有三十公斤 一公斤等於快一斤半

夠不夠…？我幫妳削皮 不削滴話…口不口以？皮加上企會更脆吧


當您面對陽光的時候，陰影自然就在您的身後了！
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-09 03:47 回覆：

皮加上企會更脆吧!!!............. 會較 韌 啦!!

帶皮和不帶皮的做法不同.
帶皮的大部分做成蜜餞.也較硬較韌.對牙齒不好的人來說.沒材料吃啦!

青熟程度不同口感也不同.

青果一定要那種剛長出來不久.內核還白白嫩嫩的那種.
切開內核有纖維的話.... 做好的青果口感像吃蘿蔔乾...... 

這種去皮的青果. 打成冰淇淋冰沙最棒了.....

好吃又熱量低~~~

我有一鍋冰啦!! 你要嗎?? 只能分你一口喔!! 滿足一下味蕾!!

這鍋冰~就是青果本身流下來的原汁. 14斤青果只有 1 斤多的原汁.

所以聚會當天.我沒拿出去公開.....

小紫涵
等級：6
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酸溜溜
2008/05/07 13:34
呵 .... 不用看照片也知道 , 酸溜溜 , 甜蜜蜜的感覺 , 真是好吃 , 流口水啦 ~
Linda Hsu
http://plog.read.org.tw/142
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-08 14:35 回覆：

我只管做. 別人吃.

我怕酸~~~

小帥哥∼向生命鬥士學習
等級：7
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sorry ..... 沒了~~~
2008/05/07 09:49

                                       

明年可以寄一簍子滴芒果給妳

能幫忙給它變成情人果嗎？


當您面對陽光的時候，陰影自然就在您的身後了！
意樵 ~ 當我已遠颺(ame2751) 於 2008-05-08 14:34 回覆：

一簍子?? 有多少kg呀!!

我前後才做2輪. 就削了30斤的果皮.....

等到去皮去核再一磅..... 天哪!! 才只有14斤不到.

以此類推. 你要多少斤?? or kg???.
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