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另類黑5寶~DGI
2020/02/01 01:32
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年節結束了,卻遇上了久違的寒流。

冷颼颼的天氣只想窩在家裡,哪也不想去!!擱置2年的冬衣,終於套上身了。

年前的忙碌勞動,年期的休養生息,年後的輕減修身。

清減負擔是該為新春必備的功課!

微笑

年節期間,家人團聚的氛圍很容易就大量美食,再加上少勞動,自然是每逢佳節肥3斤!!

這個年我排工作,為了不想在餐食上傷腦筋,索性備了一堆泡麵!!結果造成同事的哀怨,他認為我買泡麵沒事先告知,不然他也要我順便帶幾包!!

這能怨我嗎??

我雖然備的是泡麵,青菜水果還是有的。

回家之後,打開電腦逛逛新聞,看看格文,手邊就抱了一杯自己打的黑五寶,一手端杯子一手操控滑鼠,很愜意的享受一個人的優閒。

專家說,如果你的BMI已超過24但未達到27.9,所處的範圍是超重;如果BMI已經超過28了,那就屬於肥胖了,這個時候,為了健康,你的確需要減肥了。

看到專家說,自己也知道該清減清減!!

我身上長脂肪的地方很多,該有的很多,不該有的也不少!!

ps.我肚子裡的陳年老肥油倒是可以捐給妳!!

該做的還是要做,那就給自己一個目標吧~

黑色食物首推黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑棗、黑米......

中醫五行裡,黑色食品不但具有很高的食療價值和藥用價值,而且還具有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老、養生保健、益壽延年的特殊功效。

根據中醫理論,認為五行五色概念與人體健康有關。

五色食物起源自五行「金、木、水、火、土」代表對應的五臟:「肺、肝、腎、心、脾」,同時可引伸出五色:「 白、綠、黑、紅、黃」。

我個人有個口訣,好記又不會錯。

白入肺(金)、

綠入肝(木)、

黑入腎(水)、

紅入心(火)、

黃入脾(土)。





【五行五色食物】

白色

白色在五行中屬金,對呼吸系統有所影響。代表食物有白木耳、白果、燕麥、大白菜、百合等。


綠色

多吃綠色食物對肝臟有利,像是菠菜、綠花椰菜、奇異果、青瓜等,可提供人體所需維生素、礦物質及膳食纖維等營養素。


黑色

黑色主水,對應到腎臟,因此,適量補充黑色食物有益於腎臟。代表食物有黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶芽等。


紅色

紅色為火,而「火」用來代表「心」,中醫認為紅色食物具有益氣補血的作用,像是紅火龍果、櫻桃、番茄、葡萄、紅豆、紅莧菜等都是不錯的選擇。


黃色

常食用黃色食物能幫助消化吸收功能健全,對脾、胃有利。代表食物有黃豆、南瓜、黃瓜、香蕉等。



從營養學角度來看,的確非常有道理!

五色飲食原理其實指的就是我們常說的營養均衡,一般認為越色彩繽紛的食物,營養價值也越高,因為含有較多的抗氧化營養素,有助於消除自由基,減少身體氧化壓力。

多攝取不同顏色的食物,能減少營養失衡的情況。


跟我交往吧

圖取自維基百科





黑五寶主材料有 

黑木耳250g   黑芝麻100g   黑豆150g   

黑蕎麥40g   黑米10g


泡黑豆、黑蕎麥、黑米的水另外算。

所有食材比例可以調整,不一定照我的配比來做!

所有材料總合x4倍以上的水!!打成黑5寶漿.....燒開就可以了,我喜歡有點甜味,所以我會加少量黑糖。

這黑5寶冷熱皆宜,很好的控醣糖食品,也是很不錯的消脂飲品。

我會拿來當早餐,或下班後當"夜宵",自己打黑5寶漿既衛生又健康!!

這道飲品我常喝,總膽固醇多數都在122~125mg/dl之間。

HDL高密度膽固醇也還差強人意在60~75mg/dl之間。

LDL低密度膽固醇在100mg/dl上下。

三酸甘油脂算較差一點,在130mg/dl。




*黑木耳

其味甘氣平,有滋養、益胃、活血、潤燥等功效。適用於治療和防治痔瘡出血、降膽固醇、清除肺內粉塵、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病症。還有烏髮明目和健齒作用。


*黑芝麻

含有豐富的鈣質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質和多種微量元素以及礦物質,含有的維生素E居植物性食品之首,能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,抗細胞氧化,降低血脂,軟化血管,防治動脈硬化,此外還有健腦益智和延緩衰老的作用。


*黑豆

黑豆為豆科植物大豆(學名: Glycine max (L.)merr.)的黑色種子。 黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、花色素苷及卵磷脂等物質,其中B 族維生素和維生素E 含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

《本草綱目》記載“藥黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏髮明目、延年益壽功效。 ”《延年秘錄》載:“服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填精髓,加氣力。 ”《養老書》記載:“李守愚每晨水吞黑豆七枚,謂之五臟谷,到老不衰。 ”《本草匯言》言其:“潤腎燥,止盜汗”《本草拾遺》言其:“主風痺,癱瘓、口噤、產後諸風。 ” 

藥理作用

降低人體血膽固醇含量,減少患心臟病的危險

美國伊利諾伊大學營養專家對數十名血膽固醇高的男性進行了試驗,將他們通常攝入的蛋白質量的一半用大豆蛋白代替,結果發現受試者血膽固醇含量平均下降。

清除自由基,延緩衰老

黑豆多醣對吞噬細胞的吞噬功能有免疫抑製作用,使吞噬細胞的吞噬功能下降,相應的活性氧產生減少;還可能通過間接清除活性氧,對白細胞具有免疫抑製作用。 另外,黑豆色素具有直接清除細胞體系和非細胞體系產生的活性氧作用。 

調理血脂蛋白,預防、治療血脂升高

黑豆果油通過調理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用,延緩動脈硬化的形成和發展,有預防和治療功能。 

免疫調節功能

黑豆含一種性激活素,能促進男女性器官的發育,調節性激素的功能,可明顯降低婦女流產率,並能提高中老年人的免疫功能。 


*黑蕎麥

因富含油酸和亞油酸,有降低血脂、防止腦血管出血的作用。臨床上還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增加視力、防治白內障及視網膜炎等。


*黑棗

含有大量的礦物質、維生素、微量元素。有補中益氣、滋潤養血、補精液、養脾氣、補胃之功效。能治療鼻塞、痢疾、泄瀉等病。




                                         

 

*****
2020     02    01 

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10樓. 天涯孤鴻 (渣渣唸)
2020/02/17 00:55

我已經徹底向地心引力投降,增胖容易減瘦難。

年尾吃呀吃,天冷睡呀睡,真是無藥可救。

謝謝分享那麼多好資訊!

身體是自己的,不能放棄,其實減脂也沒想像中的難。

不瞞妳說,此方裡面的黑木耳+黑豆是減脂效果很好的食物。

每次冬天遇上寒流,身上長肥油的速度是夏天的3倍。

這兩年的冬天,我偶爾拿這5寶當餐前水,早餐還有晚上嘴饞的時候當飲品,也沒有天天喝,體重在冬天沒有增加。

請教過中醫師,中醫師認為是黑豆和黑木耳幫人體代謝掉許多脂肪的結果。

這5寶在我和幾個糖尿病病人身上效果是很明顯看得到的。

跟我交往吧

意樵2020/02/17 03:09回覆
9樓. 快樂水兵甲狗狗
2020/02/16 12:53
本文末的吉他演奏
真是神奇美妙呢!
或許俄羅斯那裡音樂水準高

好久不見了~

俄羅斯那裡音樂水準高不高,我還真不知道!!

就吉他而言,反而是很大眾的樂器,能彈吉他的好手各國都有。

我自己喜歡吉他彈奏的音樂,就上網搜尋訂閱。

想

意樵2020/02/16 16:35回覆
8樓. 玉米蘋果
2020/02/10 19:41

  哈, 醬利害 + 醬優秀 ~ Fox恭喜恭喜

  還有 醬優質的資訊讚啦! 

   

謝謝你的讚美。

這一堆文是我自己碼字key出來的,工作與生活的結合心得!!

裡面需要記載資料,都是透過G大神挖出來的,也有百度的記載轉貼來的。

其實,就是自己花點時間查找資料。

這些文是我自己記錄的,當成資料備檔在這裡,方便自己也分享給朋友。

如有這方面的疑問,可以隨時提問。

好

意樵2020/02/10 20:09回覆
7樓. sophist
2020/02/07 13:46

我血糖太高 剛才看到桑葉茶不錯

這健康管理太重要了 多謝

飲食健康管理,是現在人較缺乏的。

桑葉+荷葉對血糖有很好的穩定作用,也會讓糖化血色素維持在較低的安全範圍。 不過,你的用藥裡面若有一顆"利尿劑"也會讓糖化血色素居高不下!!

想喝桑葉茶可以再+荷葉,效果會更好

茶方不難桑葉+荷葉各30g,放1000的水燒開稍稍熬煮一下約5分鐘即可,或是不想那麼麻煩像泡茶一樣的泡來喝也可以,以功效來說,熬煮過的效果比較好!!

好

意樵2020/02/07 19:05回覆
6樓. 善良有才華的smileangel
2020/02/06 18:29
親愛的意樵:好久不見了!最近好嗎?
你做的黑五寶,看起來很好吃喔!又很營養
呵呵!大部的人,都要減肥瘦身
只有我,每次醫生都說,我太瘦了!要增胖
162、42公斤
只是我心情不好的時候,就沒有食慾
以前,做甜點忙碌的時候,午餐都沒有空吃
胃變小了!怎麼吃,都很難變胖
妳這裡有提供,營養增胖的食譜嗎?謝謝
祝福你,元宵節快樂
闔家平安健康
我昨天,寫了一篇新文章,邀請您前來賞文
微笑天使

這段時間我放假~卻遇上冠狀病毒肺炎+流感,只好關在住處哪也別想去!!

162cm只有42kg是真的太瘦了!!

要身上增肉只有多吃好睡,別無他法~

妳容易受外在環境干擾,要長肉還真是不容易!!

妳我身高一樣,我卻是身寬體壯肉多多,還在減脂減重!!(汗顏)

不過妳老是忘食,對腸胃和身體機能確實是傷害。免疫力自然就不好。

留得青山在  不怕沒材燒   雖是老話一句,卻是妳該做的~

Fox加油

意樵2020/02/06 21:34回覆
5樓. 吹起了自然風
2020/02/04 10:02

是啊  歇腳堂   來歇歇腳    抒發也分享   

意樵 說起來容易做   先考慮買個果汁機   有 "譜" 可靠    不時來看看    賞心也好

謝謝

    

不客氣~

有些小家電的使用還是看個人習慣!!

果汁機對我來說是不可缺的夥伴,在我的廚房佔有一席之地。

現在人生活忙碌,幾乎不太動手做什麼,尤其是要花時間做些看似不太重要的輕食。

blog是我的生活記事簿,也是我休憩的空間,有段時間離格不寫文,是想避開不必要的筆仗,而挑起筆仗的人還在嗎??在,只是他的作家名子常常換來換去~雖然沒有直接針對過我,我仍是做自己的事而留意他。

烏雲飄過

意樵2020/02/04 12:45回覆
4樓. 吹起了自然風
2020/02/03 21:53

風雨一點兒都不飄搖   身心顧得很好

妳說的指數 我都沒量過

五行口訣相關資料 大概看過   但要我作這樣一鍋黑五寶  真得很難下手去做ㄟ

除了寫文的犀利靈敏    能做好吃的更是一絕好手

 欣賞悠

會注意這些血液檢查的數據,是希望自己捐的血乾淨又健康。

當這樣的肺炎冠狀病毒入侵時,我不擔心自己是否有感染的風險!!連比肺炎還強悍的流感病毒也不用怕。體質槓槓的。

這一鍋就是材料備一備,果汁機打一打,下鍋燒開就好了!!很容易操作的。

我管理的病人還偷懶,都買現成的回來加一加,只有黑木耳抓個幾大朵加水打成漿......也可以呀!!效果一樣。

身體壞膽固醇太高,對身體健康不利。我常問我的病人是要吃藥呢還是做飲食調理......都回說不想吃藥。想活命就要有所改變。

寫文是我紓解情緒的方法之一,做好吃的更是我發洩情緒的方法之一。

謝謝妳~

跟我交往吧

意樵2020/02/03 23:28回覆
3樓. 繽紛
2020/02/02 02:15

不管什麼顏色的食物,我都來者不拒,照單全收。

平日作菜,也喜歡五顏六色俱足,飽眼也飽肚。

沒有習慣計算BMI,趕緊來按計算機,好里家在....20.3標準值。

日子快樂過,什麼食物來到眼前就裝入肚。

只要是美味好吃的食物,多方攝取是很不錯的!

BMI 20.3 很標準漂亮呀~太讓人羨慕了!!

我要繼續減重消脂!!

意樵2020/02/02 16:54回覆
2樓. Sir Norton 鼻頭的香腸
2020/02/02 01:39
小姐這兒的飲食超讚,一品口味,健康食材,新組合的古早味,五行八卦全供消化。
您的血液分析報告,和您的人一様的漂亮健康。看來不只得力於五黑,我猜大幅度、有恆心的運動,應該是有的吧?您大概少寫到。
K-sir 你點出重點了,古早味的新組合無誤。又得你肯定讚美~

這健康的皮囊體能是意外的收穫!!很難相信的是我有11年沒感冒了!!事實卻是如此,連我自己也意外。

當初是因為要捐血。有一年因為鼻子過敏像感冒,吃了抗組織胺的過敏藥而不能捐血,從那次之後,一心要把身體練強。

調整飲食+運動,身體練出肌肉後,過敏症只在秋冬換季時出現一點點,甚至沒有,感冒就不再上身了!!

目前還固定每年捐血1000cc,一年二次向百次記錄前進。

我的運動和你的重訓相比,實是小巫見大巫,。
我平常是腳踏車代步,也常常和朋友去健走!!沒有如你這般重訓的練法。體能還有待改進!!

意樵2020/02/02 17:59回覆
1樓. AL
2020/02/01 08:15

請問意樵,可以照張黑棗和黑蕎麥的照片?

後院應該是開的。請再試試看。謝謝。

沒問題

我會把照片再補上去的

謝謝妳

意樵2020/02/01 10:04回覆