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蛋黃酥~
2019/09/13 20:15
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已不記得今年是烤第幾年了,每年的餅都有許多人是必須要送的。

今年又多了不少新同事新朋友~

也對自己烤的餅深具信心。



今年第一次吃到我烤的餅的朋友們,無一不驚訝!!

都只知道我手巧,卻不知我會烤蛋黃酥~

哈~哈~哈~~~

我的回答 ->->我就是要你們永遠忘不了我!!

*


今年我又荼毒了一票人~

唉!!神阿~請寬恕我~

*

              Daolang 刀郎 《手心里的温柔》


 

*

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迴響(4) :
4樓. Sir Norton 107 把你香死
2019/09/20 15:25
小姐,我忙祿依舊,但練習中文的小段時間令我快樂。就多撥時間給中文,這是唯一的改變。

這麼說來是我錯了~~~

哈哈哈~~~忙裡偷閒練中文!!很快樂的消遣。

有練中文字嗎??多練中文字,才不會忘了中文字怎寫。

好友老公台電退休後有空就練書法,好友要我跟著練!!唉呦!!他退休沒事幹,我離退休起碼還有15年以上,真不是練書法的時候。

他練書法我練字,朋友看我寫的字,給出很吐槽的評語,鬼畫符!!聽她一說,我也不練了!!嫌我字醜,真是沒眼光。

意樵~ 我已遠颺2019/09/20 17:29回覆
3樓. Sir Norton 107 把你香死
2019/09/18 00:32

有好心思,有行動力,能經常微笑,這些要件使您的手製蛋黃酥特殊精緻。

這首歌合唱起來,就是臺灣的豪風勁味,謝謝您選曲分享,增了我的舒享。微笑

突然有個感覺!!

你最近好像得閒許多~

我自己的手作,我喜歡精緻,更喜歡品嘗精緻。

得你讚美~


三太子愛   三太子愛

意樵~ 我已遠颺2019/09/21 13:53回覆
2樓. 和煦秋陽 (內疚~ 浮生千山路)
2019/09/16 00:42

看起來很好吃的樣子

斗膽請問可不可以分享做法呢?  謝謝

油皮

中筋麵粉300g + 無水奶油120g + 水120cc

混合揉勻靜置20分鐘醒麵,再分成30個

酥皮

低筋麵粉200g + 無水奶油90g 揉勻直接分成30個小油心

鹹蛋黃30個 + 豆沙餡750g,豆沙包蛋黃,備用。

黑芝麻適量,蛋黃液適量,米酒少少(灑在鹹蛋黃上)

油皮包住酥皮,桿2次,包入豆沙,搓圓....

全部做好,放入烤箱前,刷上蛋黃,灑上黑芝麻即可。

意樵~ 我已遠颺2019/09/16 17:47回覆
1樓. 馮紀游(陸游:歡喜樓/三皇三家)
2019/09/14 21:50

看到流口水!哈哈哈

祝中秋節連假快樂微笑

謝謝你的祝福~

今年中秋是真的讓許多人對著我的餅流口水!!

因為只能對著我烤的餅圖,對我充滿哀怨的嘆息。

沒辦法~我的餅無法宅配。



意樵~ 我已遠颺2019/09/15 00:01回覆