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《吃死不負責廚房71》咖啡。以淚封印
2020/04/05 02:24

在這疫情擴散、諸事不斷的當下,接到親人友好來電,即使三言兩語匆促對話,心中許多安心寛慰。畢竟這代表你好、我也好,你們想著我,我也念著妳和你。 在電話彼端的聲音緩慢,知道他疲累了。怎麼能不累呢?一樁樁生...

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《吃死不負責廚房70》防疫。123
2020/04/03 12:39

1776年簽署《獨立宣言》時,美國建國先賢班傑明。富蘭克林(Benjamin Franklin) 説:「我們必須團結掛在一起,否則,將全被吊死,一個一個。」 現在,2020年,我們正處於第三次世界大戰...

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《吃死不負責廚房69》早安。冬日---百合紅豆小米粥 & 酒釀百合蛋
2014/12/29 23:56

早安。冬日, 聖誕紅的季節, 我吃這個, 妳和你,吃什麼? 早安。冬日---百合紅豆小米粥 材料: 小米300克、紅豆、新鮮百合、清水、冰糖少許。 新鮮百合鱗莖(正面) 背面球結 做法: 1.新鮮百合...

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《吃死不負責廚房68》南方佳人「食救」功夫熊貓 ---大紅袍油嗆干絲
2014/09/23 09:00

這天,風和日麗。 「南方佳人」裝扮完畢,香噴噴, 正要出門逛胡同去。 說時遲那時快,突然,花園天空噗通掉下一坨黑白毛球。 哎呀呀, 原來,跑遍中土救功夫的「熊貓阿波」, 趕路誤餐,血糖太低, 對著「南...

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前進。摩天輪: 德朗餐廳 De Loin
2014/07/04 13:25

前日與友人聊天,說起一年前德朗餐廳聚會種種。隔天,接到David大哥電郵,邀請BB與美食團姊妹和大嫂同赴用餐。大哥還說,陪伴四美去德朗吃法國菜,真開心。 大哥幽默話語,讓我想起美國前總統甘迺迪的「伴美...

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洋春聯賀馬年。祝福新年好
2014/01/28 03:43

新年到,請街頭書法家寫幾幅「英文春聯」,分贈國內外朋友。是的, 「英文春聯」。這是幾年前,內地互聯網瘋狂轉載「给力」夯春聯。 2014甲午青馬年。祝福闔府真平安、開心喜福樂、馬上更有錢! 從「打鬼兩兄...

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我想妳和你。手摺聖誕樹
2013/12/19 06:48

手摺一棵聖誕樹, 靜默慢數,等待相聚。   心意,無價, 不管窗外, 冰封寒冬、落水濛濛。   樂滿懷。 2013MerryChristmas。手摺聖誕樹 材料: 懷柄紙或色紙 一張、剪刀一把。 做法...

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《吃死不負責廚房67》番轉勝---紅酒番紅花漬番茄
2013/10/08 07:01

過了盛夏,我不再純真甜蜜; 白口淺嚐,在千分之一秒瞬間,她臉上閃過遲疑猶豫, 就這樣,我進了冰宮冷藏。   開門關門、燈光明暗之際,我的喜、怒、哀、樂,輾轉游移; 皮下果液,隨著走過的分秒鐘點,慢慢流...

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今夜。法式風情: 德朗餐廳 De Loin
2013/07/01 00:07

穿上我的Piazza Sempione dress,今晚,與友人們在《德朗餐廳》開心晚餐。不過,得先想法子到那兒才行。 美食GPS導航 去年家人住院,在往返內湖探望的高架橋上,BB大概知道《德朗餐廳》...

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《吃死不負責廚房66》惜人惜物---香水檸檬醬
2012/09/14 05:45

離開病房時,照例擁抱她,給她加油。 只是這次,我淘氣地加了這麼一句話:「耶,妳已經吃了我這麼多好東西。這塊懶骨頭,該加把勁兒,快快長好了吧。」Grace 破涕為笑,連連點頭。 其實,我心裏想的是:「妳...

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《吃死不負責廚房65》一杯風情---法式白酒芒果優格
2012/08/24 00:55

午後涼風,慵懶音符; 我們見面,溫柔又犀利的問候。   說說現在,喜、怒、哀、樂;講講未來,吃、喝、玩、樂。 沒有是非、煙圈,少了虛情假意;心情,盡在一頻一笑。   二種水果,一滴白酒;綿綿白乳,淡抹...

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《吃死不負責廚房64》仲夏果香---百香鳳梨檸檬芒果法式果醬
2012/07/27 04:09

這時節,請給我 一抹白雲點綴的藍天、 一片樹影搖曳的涼蔭、 幾株盛開的雞蛋花、 一把躺椅、 一壺冰塊漂浮的薄荷水、 一片沒化學添加的吐司、 一罐鮮果飄香的法式果醬。 仲夏。人熱了,果熟了。 土地上結實...

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《吃死不負責廚房63》TapasBarCrostini---橄欖番茄乾魔杖麵包堆
2012/04/24 04:01

這女人,有拿手好菜; 華燈初上,走進「Mariana Tapas Bar」, 你走進天堂。 空氣中,拉丁情歌流洩飄揚,吧台上 Tapas 排列迎香, 酥魚兒依偎烏賊身邊,起司與伊比利亞火腿曼妙共舞; ...

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《吃死不負責廚房62》終生摯愛典藏金黃---蜜汁金桔
2012/02/13 00:20

她握著我的手,半牽半引地進廚房。老人家經不起折騰,客廳到廚房短短十幾步路,已經吁噓喘氣,但她仍堅持要做給我看、說給我聽。 「不用多久,我不是上天堂會『甜心』,就是腦子全壞忘了這一切」她不假思索地說著彷...

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阿基師祝我生日快樂,還教我做菜。
2012/01/28 21:34

每個人都有生日,但我的生日快樂有點兒特別。因為…… 我生日,全華人世界,通通放假。我生日,買蛋糕,有點難。因為,連蛋糕店也放假。我生日,碰巧沾光,正是華人世界「接財神爺」。 今年,我的生日更特別。因為...

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【一百年紅運好照】慶百年、百兔集
2011/02/21 16:13

放年假,就會有好事來到。 大年初一頭一天,泡杯茶、吃點心。腦袋放空,突發「奇想」。臉上微笑、心裡開心。要收集一百隻「俊俏玉兔」,歡慶辛卯一百年。 所以呢,時間是農曆初一到十五,敲鑼打鼓,到處找我的可愛...

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《廚房‧跨年巨獻》ROC 100 --- 最佳主角
2011/01/01 00:00

開心 99  圓滿 100 ------ 中華民國 100 歲  天佑斯土斯民 Happy 2011 兔 You All !!!

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《吃死不負責廚房61》曾經聖誕 --- 迷迭香栗子
2010/12/23 07:22

想起這個美妙的聖誕夜奇遇,我的臉上有著開心大微笑。啊,年輕真好。 我非教徒,卻唸教會學校;愛聖誕節,尤勝任何一個宗教節日。這記憶珍藏的開心聖誕節,從早上八點十分,第一堂「路瑞老師閉門課」開始。 課堂上...

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《我的花博‧心食味》綠皮變黃金---台灣檸檬酒
2010/10/29 00:37

循著《我的花博‧心食味 --- 如此開始》設定的軌道慢慢前進,踏進了花、果、水、草的新綠世界。我將最愛的「義大利檸檬酒、Italian Limoncello」概念,拿來實驗,在福爾摩沙的艷陽下,尋找台...

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我的花博‧心食味 --- 如此開始
2010/10/25 02:21

我永遠相信,結合在地食材與我們的草根創意,不但能為島上從事精緻農業的同胞創造豐富商機,更能挑戰國際聞名的食味與記憶。我給這個「奇想嘗試」取了個名字,就叫它: 「我的花博‧心食味」。 寫在前面 「花博」...

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《吃死不負責廚房60》心靈甜湯 --- 銀龍紅竹湯
2010/09/23 01:05

煮碗湯,等那個人回來, 那滋味,甜, 心意,都在湯裡。 銀龍紅竹湯* 材料: 銀耳 3 大朵、紅棗 15 粒、火龍果 1 顆、新鮮帶殼綠竹筍 2 支、冰糖適量、清水適量。 做法: 1.銀耳用冷水泡發,...

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《吃死不負責廚房59》台灣的故事---花樹下的紅棗茶
2010/07/22 07:24

這是最簡單的茶飲食譜。只要取些乾果加上水,煮開放涼,就變成盛夏暑日的清心涼飲。 但是,這故事卻一點都不簡單。它是這塊土地上客家族群移居拓殖的歷史片段;它是棗樹翻山越嶺、跨海落戶的170年台灣紅棗開拓史...

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《吃死不負責廚房58》慶祝「Pi 節」---神秘荳蔻蘋薯派
2010/03/15 00:12

是的,您沒看錯。確實有「Pi 節」這回事兒。 「Pi 節」的 Pi,就是「圓周率」,以π來表示,其定義為圓形的周長與直徑的比,是個在數學與物理學普遍存在的數學常數。 哈哈,別以為我會掰這些,我的數學或...

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《吃死不負責廚房57》我的春節High --- 熱烤紅年糕
2010/02/10 05:38

「巧婦難為無米炊」,已經很不得了;要是碰上,連鍋灶都沒,還「食物癮」發作,就是心裡強烈思念某個食味,好想啊、好想啊,沒狠狠吃兩口解癮頭,就是「不甘願」的時候。這樣,「代誌哆灰熊大條ㄚ」。 所以啊,就叫...

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《廚房報告》Blog 得獎了 請接受這份共同的首獎榮耀
2009/12/28 02:45

千言萬語  化作一句  衷心感謝 感謝有你  在風雨紛擾中陪伴   感謝有妳  在傷心徬徨時擁抱 感謝舊友  在開始時認可支持   感謝新朋  在中途間加油力挺 深深鞠躬  請接受  你和妳  參與締...

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《吃死不負責廚房55》耶誕節的祝福 ---三色耶誕餅
2009/12/22 01:12

過節是種生活儀式,更是種複雜情緒。這是歲末時分,我的「節慶心情故事」。 我有節慶情結。從國慶日、萬聖節、感恩節、耶誕節、新年、春節、情人節,快半年時間,感受不同的祝願情緒,有反省、有分享,有感恩、有思...

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《吃死不負責廚房54》Santa。上班---花漾巧克力蘋果
2009/12/15 11:28

噓、噓、噓,別「笑」那麼大聲,我知道衣服超大。我達令、Honey、鬍先生,在浴室裡,會聽到啊。 雖然每年只上一天班,要在 24 小時內,繞著地球跑圈圈,爬煙囪上上下下,哎呀呀,需要超人體力啊。所以,我...

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《廚房報告》給「玩心天使」--- 9803255入圍決賽
2009/12/07 09:37

上世紀八零年代,英國最夯樂團「Eurythmics」有首經典名曲「There Must Be An Angel」,由號稱「白人靈魂樂歌后」的 Annie Lennox 唱來,神韻天降令人難忘。我稱這歌...

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《吃死不負責廚房52》教徒帽與老煙斗---感恩節主題派
2009/11/23 02:29

在餐桌上遇見歷史不容易,更何況是一段衝突歷史。這是個參加主題派對的奇妙經歷,就叫它「教徒帽與老煙斗」(Pilgrim Hat and Indian Peace Pipe)的故事。 我有群各有專業,卻對...

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《廚房報告》9803255 初選入圍
2009/11/18 18:58

知道 98 032 55 是什麼嗎? 絕對不是本期大樂透中獎號碼。也不是我的「喂、喂專線」。更不是我的生日快樂。呵、呵、呵,打包票不是偶的三圍呎吋啦。 這是 吃死不負責廚房 ,參加 2009 第五屆全...

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