告訴我這個故事的時候,她臉上有著一抹甜蜜喜悅。
這天,他面帶微笑地穿過停車場,向她走來,並遞上一顆南瓜。他說,「這個送給妳」。這是他倆第一次見面。
整個下午,在灑滿暖暖秋陽的河邊,兩人天南地北閒聊。他發現眼前女子,學識豐富風趣幽默,在她那花不溜秋幾何圖案洋裝下,藏著一顆溫暖感性的心。在她眼裡,面前男子,活脫脫是熱愛生命、敦厚樸實父親的年輕翻版。
就這樣,小南瓜聽了一下午的兩人絮語。從中華文化談到敦煌石窟及藏北臥佛,別忘了觀世音菩薩與聖母瑪莉亞,再拿阿里山賞紅櫻與白山看積雪比美,還有HP是如何在女魔頭執行長 Carly Fiorina 手中,給狠狠敗光。
就這樣,每當綠葉轉金黃時節,他要花上好幾個小時,尋找心中最完美的小小南瓜,送給她。不管天涯海角人事滄桑,喜怒哀樂世間變化。
又是南瓜成熟時。我用肉桂細粉調味,細熬慢燉一鍋暖暖濃濃南瓜湯。趁他們外出找瓜時候,放在花園暖房中,等待主人回家。
祝福你和妳 ,南瓜定情的世間男女。
材料:小南瓜(做湯碗用)、南瓜肉、馬鈴薯、橄欖油、調味香草、肉桂粉、水(適量)。工具:削皮鉋刀、果汁機、雕刻美工刀或較利的廚用刀。
做法:
1.南瓜肉與馬鈴薯去皮,切成小塊,起油鍋,用香料爆香,加水悶煮約20-30分鐘。用攪拌器或倒入果汁機中打碎。
2.依照喜歡的濃度及口味,放入水及香料調味,煮開即可食用。
3.雕刻南瓜碗,將南瓜洗淨晾乾後,沿蒂頭下方約2吋處切剖,去籽,淨空瓜囊後,請務必晾乾後再盛湯食用。也可用450ºF烤30分鐘,將南瓜做成烤南瓜盅後,裝湯使用。
《有人問我》
1.我喜歡的香料配方,是一匙肉桂粉搭配半匙 Allspices。您也可以搭配個人風格喜好香料調味。
2.稀釋瓜泥的水份,我喜歡用清水及牛奶,以 2:1 比例,做成南瓜湯。清水,也可用雞湯或自製蔬果湯取代。
如果喜歡細緻口感,可將完成的南瓜湯,過篩後再食用。而保留顆粒狀的南瓜湯,有豪邁粗曠質感。
3.號稱「全世界最會說故事的作家」Stephen King,有篇叫「The Body」的短小說,1986年改編成電影《Stand By Me》,是美國懷舊、溫馨電影的經典佳作。Stephen King曾說過《Stand By Me》是他眾多小說改編劇本作品中的最愛。Ben E. King 主唱的電影原曲,您一定聽過。
Beaver喜歡「Stand By Me」修版吉他演奏曲,希望您也喜歡。
- 31樓. 美國番媽2015/03/21 18:24這南瓜湯放在南瓜裡,看起來好好喝,我也喜歡 stand by me, 尤其是張信哲唱的!
- 30樓. DonDon2008/10/11 05:35我很懶
最近也常吃南瓜,但是沒你這麼細緻,
只把南瓜去皮切成顆粒, 和米一起煮成南瓜飯;
有時也用番薯取代南瓜, 煮成地瓜飯.
佩服你有這個耐心和巧思! 給你拍拍手啦!
DonDon好。謝謝、謝謝。
BB 咖啡。以淚封印 於 2008/10/24 02:32回覆 - 29樓.2008/10/07 22:52藝人結合飲食~!!
稱讚你是位了不起的料理家~!!料理魔法師好。謝謝。新朋友歡迎來玩。
BB 咖啡。以淚封印 於 2008/10/24 06:45回覆 - 28樓. b5752008/09/29 09:37吃南瓜會長壽
我ㄉ老媽最愛吃南瓜了.今年高齡九十四.小時候常煮南瓜當主食 .磕南瓜籽當零食.
吃膩覺得南瓜是粗食不珍惜.但現代人又推廣南瓜視為高級食材.我家老媽真有先見
之明吃ㄉ健康又長壽.也一定要將Beaver精緻南瓜湯做給老媽吃.
B575好。謝謝、謝謝。您媽媽是有生活智慧的呢!南瓜是物廉價美又有營養的好蔬果,值得多多利用。 BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/30 21:33回覆 - 27樓. Retina2008/09/28 04:42Cooking is art for you.
I enjoy "watching" how you cook. It seems you have magic for transforming plain food into a work of art.
Hello Retina. Welcome new convert to the UDN blog. Thank you for the kind compliment. I am not sure if I do possess the magic of transforming food into art. But I am 100% sure that I have the MAGIC of making the FOOD I cook DISAPPEAR.
BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/29 07:32回覆 - 26樓. ◆段玉瑩◆2008/09/26 21:53~素醬煮的~
妖獸雞
偶已經忍了粉多天....路經妳家...總是繞道走...偶怕妳
今天叔在跨妹落企嚕...還素給妳大鳴大放幾內
喂!姑且不論南瓜湯好不好粗
偶結得...妳的攝影技術...比”兆咖”...更勝一籌
給妳拍拍手...
- 25樓. IVY.又~2008/09/25 23:16呵呵
試試看喔??!!
好ㄚ~~~~~~~
那你啥時要做?????
呵呵呵,那有啥米問題呢。等妳「滾」來看偶
BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/26 19:42回覆,啊,不對,妳是瘦瘦IVY,根本滾不動,那就等妳「飛」來玩
,馬上炒金瓜米粉給妳吃囉。
- 24樓. JamieChao2008/09/25 16:17南瓜情
這讓我想到我老娘,她喜歡吃南瓜,可是我爹說南瓜有毒(至於甚麼毒我不知道,大概是農民曆後面的誤導),因此不讓我娘吃南瓜,於是我看到我娘每次都偷偷自己煮南瓜吃。現在人老了,膽子也大了,老娘才不管甚麼天王老子,要吃光明正大吃。如果她看到這篇南瓜湯,應該會很想嚐一口。
Jamie好。呵呵,Jamie提到農民曆,讓我想起在外公外婆家玩,研究封面背後食物相剋圖的趣事。小時後看到那種手繪的圖示,超級好奇,而上面的「解毒法」更是有興趣。我還記得,有用「白雞屎」當解毒劑的。呵呵,看不懂,就追著偶那好脾氣的阿公猛問。問不夠,回家還找偶媽問問問。不過偶媽是對裡面的「周公解夢」,較有興趣。啊那些「Good-Old-Days」、美好時光。
BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/26 19:43回覆 - 23樓. nothing special2008/09/25 10:56To Beaver and Moody:
這是B道不孤阿~
我也常常拜訪M家
被Moody家設下的怪異磁場給凍住
不過Beaver的狀況比耦慘烈些
耦是漸凍.
Beaver的小老鼠都掉到怪異磁場的洞裡去.只怪Moody家太豪華
東東一堆 又是畫 照片一堆 還放些時髦音樂
左個語法 右個新奇... 製造出特異的磁場
讓Nothing Special的繞不出來.以上是無辜無知者 淺見
請教專家(像南部州的大柱/大枝/whatever啦) 指導指教!!!NS敬上
NS也有同樣情形啊。我一直以為是我設的防火網比較龜毛,所以較容易出問題。 BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/26 19:48回覆 - 22樓. PinkCottonCandy2008/09/25 09:35So cute
and creative~~~~
你好厲害喔
手巧又有創意耶!
PCC好。謝謝、謝謝。大家不嫌棄給偶捧場,還給偶鼓勵,Beaver無以為報,只有用力好好寫,才對得起親愛的好朋友呢。 BB 咖啡。以淚封印 於 2008/09/26 19:44回覆