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台北市-大安區-大安站-蘭亭和牛極緻燒
2018/09/14 15:00
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海媽說十八週年來去吃燒肉
選了這家蘭亭
(台北市大安區四維路52巷12號 大安站6號出口)
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座位有提供手機充電
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服務人員來介紹菜單
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我們選了旬季節套餐
這兒的燒肉是有桌邊服務
只要負責吃就好
小菜
三種都好吃
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切肉檯
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搭捷運來就是要喝兩杯
(千萬別酒駕)
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肉有6種鹽跟兩種醬可以搭配
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小農水耕特鮮沙拉
水耕蔬菜鮮甜
胡麻豆腐醬溫醇爽口
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炭烤爐用的是備長炭
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今天的肉盤
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有人幫忙烤真好
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先嚐嚐扇子跟三角
澳洲和牛的肉味比較足
嫩而不膩
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南瓜跟糯米椒
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五花搭配小燒餅
美味
綺綺吃光光
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入口即化的上蓋肉
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日本和牛玉露茶漬飯糰
飯糰包蛋再炸過
玉露茶清香
很特別
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很嫩的肋眼
油脂多很容易發爐
要很仔細烤
這就看得出功力了
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靜置一下
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烏梅汁去油解膩
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超進化和牛海膽捲
用生菜烘烤酥香代替海苔
一口吃下
豐富的口感跟滋味
也是很特別的一品
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第一次吃到貴丁雞一夜干
而且還是吃三分熟
完全不像是雞胸肉
本次最驚豔
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淋上萊姆酒炙燒一下
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這色澤真美
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綺綺說要把香魚換成干貝
結果服務人員把香魚去骨
這小姐又喜歡吃香魚
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水果跟甜點
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店家幫我們慶祝周年的蛋糕
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各方面都蠻到位的和牛燒肉店
值得偶爾奢侈一下
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