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2015/09/02 20:20

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為激發年輕廚師學子對家庭料理的創意概念，讓國人的家庭注入輕鬆生活元素，桂冠公司首度以「決戰幸福餐桌」為主題舉辦第1屆桂冠盃全國創意家庭料理競賽，至9月3日截止受理報名，冠軍獎金3萬元，還能獲得桂線上美語教學線上美語推薦線上多益測驗模擬練習冠窩1日講師資格。桂冠食品不斷放大45年來所欲打造的幸福感，以貼近民眾真實的生活。籌辦此次「輕鬆生活」為定位的創意賽活動，同時基於對食材嚴選的堅持，桂冠還推出經阿拉斯加海產市場協會認證的桂冠火鍋類商品，如蟳味棒、魚卵卷、巧之燒等，希望提供消費者用心嚴選、種類豐富的各式商品。

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桂冠食品表示，由於現今社會普遍以雙薪小家庭為主要結構，工作忙碌亦讓備餐成為一大挑戰，造成家庭飲食習慣的改變，所以發想來舉辦第1屆桂冠盃全國創意家庭料理競賽，希望學子以「簡單做、開心吃」的原則，藉由多元化的桂冠食品搭配當季食材，將備餐工序化繁為簡，再用簡單的料理手法施加創意思維，研發出能讓主婦輕鬆烹調的美味新菜單，變幻出一桌令人吃出幸福的家庭料理，讓家家戶戶都有餐桌上的深刻感動，從而推廣「幸福餐桌」的創作理念。第1屆桂冠盃全國創意家庭料理競賽須以雙人組參賽，凡25歲以下國內外國高中職、大專院校餐飲相關科系學生（含應屆畢業生）均可報名，最高獎金3萬元，優勝者除了高額獎金外，還有機會擔任桂冠窩廚房的1日講師，又能拿到窩廚房的免費上課券，接受不同領域的專家指導，提升自身廚藝格局。該競賽將分別於9月19日與20日假台北育達高職及稻江科技暨管理學院舉行北區與南區初賽，共選出6組優勝於9月26日在桂冠窩廚房舉行總決賽，遴選出冠軍、亞軍、季軍與佳作。有意參賽的學子可採「網路報名」（報名網頁：）、「書面報名」或「親送報名」，報名資料須檢附電子檔與作品照片。(工商時報)

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