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『遊』宜蘭-藏酒酒莊-你絕對不能錯過的好酒秘密基地!(美酒美食篇)
2013/11/22 14:21
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(特別提醒:飲酒過量,有害健康。喝酒不開車,開車不喝酒。)

(小酌怡情,酗酒傷身。過量酒精會引發各項疾病的機率。兩個男孩關心您!)

 

上一集『酒莊篇』帶大家到藏酒酒莊裡走走,體驗酒窖與自然的美景之後,今天要帶大家來「喝。酒。啦!」(太開心啦!);除了有得喝之外,酒莊裡的美食也是不可錯過的部分呢!事不宜遲,準備好你的肚子,咱們一起GO了!

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莊主示範品酒,介紹品酒工具,來到這裡不僅可以品嘗美酒,還能有專人教你怎麼辨別好酒,很棒吧!

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一般品酒用的術語

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原來酒與食物的搭配還有這麼一門學問呢!

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高腳杯上的器具是醒酒器,能讓酒充分的與空氣接觸,散發出更多的香味,

如果沒有醒酒器的人,一般都是把高腳杯拿起順時鐘輕輕搖晃,或是靜置一段時間,都能達到醒酒的效果。

愛喝紅酒的朋友,在家不仿也可以試試醒酒與未醒酒的口感看看差別在哪裡。

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餐前酒【金棗酒】

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【海味拼盤】

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【酒粕味增海鮮鍋】

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【紅燒牛南】

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【麵包雞】這道可厲害了! 麵團本身有加酒粕發酵再加上金棗,讓麵包本身散出濃濃的金棗香,而麵包裡頭可是滿滿的湯汁都沒有流出來真的很厲害

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【南瓜紅麴飯】

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【麻油鮮魚】

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【吻仔魚燴時蔬】

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【黑木耳奶酪】

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【紫蘇醋】吃完一系列的餐點,來一杯紫蘇醋真是去油解膩,真讚!

 

 

餐點詳情請至官網: www.cjwine.com

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50

 

營業時間:

 

周一至周五  10:00-21:00(晚餐採預約制)

 

周末及例假日 10:00-21:00

 

入園體驗,每人酌收清潔費一百元

 

要去的朋友,為了節省你寶貴的時間,記得打個電話確認一下有沒有營業唷! 

 

TEL 03-9778555

 

 

 『遊』宜蘭-藏酒酒莊-你絕對不能錯過的好酒秘密基地!(酒莊篇) 

 

 

 

  

  

  

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