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【中肯‧食記】葉家肉粥.捷運大橋頭站|台北必吃紅燒肉
2020/06/05 11:20
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說起來台北玩絕對不能錯過得美食,應該就是「慈聖宮商圈」了吧!哈哈!圍繞著慈聖宮開業的各間老牌小吃,多年來已經形成了台北獨一無二的特色,三五好友,圍著一張小鐵桌,點幾道小吃,乘著榕樹下的陰涼,再開瓶老台啤,就是最經典的老台味!而這間超夯的「葉家肉粥」,就是其中包子爸最愛的小吃店之一!沒辦法,因為包子爸是超級紅燒肉控!台灣好吃的紅燒肉就是那幾家:萬華周記、大稻埕阿角、賣麵炎仔,再來就是這間葉家!絕對是熱愛紅燒肉的饕客一定要來試試的夯店~~ 

 

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葉家肉粥

地址:台北市大同區保安街49巷17號

營業時間:09:00–15:00

電話:0916 836 699

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來慈聖宮吃小吃絕對不僅是附近老住戶的專利,相信是絕大多數老台北人的共通回憶!

 

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這兒的攤販小吃店非常多,每一家都很有實力,生意都爆炸好!

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就是這!傳說中包子爸超愛的紅燒肉!

 

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除了紅燒肉之外,還有各式平價炸物,同樣不可錯過。

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一碗肉粥25元,搭配各式炸物,100元有找就可以吃得很過癮。

 

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肉粥  25元

包子爸說真的不怎麼愛吃肉粥,就覺得這肉粥就是白飯加湯還有放進幾塊肉羹而已~~~哈哈!

走得是相對清爽的風味,湯頭鮮卻不鹹,正宗老台味,還不賴啦!

但我覺得葉家招牌的是以紅燒肉為主的各式炸物~~

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蚵仔炸  60元

口味還不錯的蚵仔酥,但我覺得重點還是紅燒肉啦!

蚵仔還算新鮮,炸得也很鮮甜,OK的~

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紅燒肉  60元(這是兩份)

 

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看照片就知道有多好吃,外皮炸得酥脆,有點像是傳統炸排骨的那種感覺,粉沾的不是很多,切的厚度恰恰好,三層肉的魅力就在於吃起來口感多層次,多汁絲毫不油膩,這紅燒肉真心吃多少都不會膩!

再來,葉家的紅燒肉的即使放涼的也一樣美味,單獨吃不沾醬一樣厲害~~不愧是台北最強紅燒肉之一!

 

 


 

 

 

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葉家肉粥

地址:台北市大同區保安街49巷17號

營業時間:09:00–15:00

電話:0916 836 699

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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