Contents ...
udn網路城邦
美國食 大不易
2019/09/07 05:02
瀏覽700
迴響3
推薦56
引用0

     十年前寫過一篇文章 "美國食 大不易", 大意是孩子們的姑姑一日到中國超市看到一整支甘蔗, 一整支耶, 二話不說帶過來給三位小朋友嘗鮮, 孩子們只聽過 sugar cane 卻未睹其廬山面目也, 看到這支未曾見過的“水果”頗為興奮, 對我們而言, 在美國能見到故鄉情, 倍覺溫馨快慰, 也不藏私, 再將這支紫色的驚艷扛到孩子的伯伯家, 一起享用, 記得光是將紫色外皮削出就頗費一番工夫, 可用的刀具全派上用場, 奶黃色澤的甘蔗總算現身, 之後大家一起品嚐這支得來不易的甘蔗…

     說美國食 大不易也不竟公平, 畢竟很多半成品, 速成品得以在亞洲超市購得, 做年糕不用從磨米開始, 連紅豆顆粒也有罐頭可買; 做豆花不須用從磨黃豆做起, 豆漿很容易買到, 講究的就加石膏粉, 速成法就加上吉利丁粉 …

     說起速成, 孩子的練車可謂 “速成之極品”教練將 “速”跟“成”發揮得淋漓盡致~ 練習兩個鐘頭保證可以上路, 四個鐘頭可上高速公路奔馳, 六個鐘頭學車完畢, 從無到有, 從沒有駕車經驗到可以開車載著家人到處跑, 這對於在台灣上過兩個駕訓班還未能拿到駕照, 到美國考了兩次路考才拿到平生第一張駕照的我, 對美國這套駕訓制度佩服得五體投地. 但我還是要喊一聲美國居 有時真是大不易, 不是外人想像中美國環境好, 孩子送到國外壓力大大減少 … 其實我是因為看到孩子們高中最後二年辛勤讀書, 打工, 申請學校爾後上大學的經歷有感而發.

     上個星期學校正式開學前幾天老三已搬進學校宿舍, 因為她的新工作即將展開, 感謝主時間配合得很好, 她得以順利住進宿舍, 今年是她第二個半年當全職工作者以及全職學生, 大一開始她就邊讀書邊丟履歷表, 原本是尋找打工以及半職工作機會, 然而卻得到一份全職的工作, 每周工作四十個鐘頭, 還要修五門課, 衡量自身情形, 她覺得學校功課以及工作可以勝任也調度合宜, 就接受了這份工作. 半年結束之前, 她想再嘗試類似工作但不同領域的環境, 再試著投履歷, 面試, 感謝神讓她如願拿到這份新工作, 得以有機會在不同領域的兩個上市公司中歷練學習, 讓她提早體驗社會生活, 經歷另類的學生生涯, 走一段異於別人的路. 雖然她謙稱她周圍的朋友也跟她一樣, 全職工作, 全職學生, 她沒有比別人強. 孩子, 妳的自立, 上進, 謙虛, 令媽媽以妳為榮呢!

   周末她回家, 原本我以為是長周末, 休假回來, 想不到她是為了隔天的面試回來準備, 才剛工作沒幾天就要為了一年之後的暑期實習而準備, 我自忖 “會不會太早”? 其實六月學期結束, 她第一份工作還未結束時, 就揭開一年之後的暑期實習面試的序幕, 此時我的思緒回到她高中三年級, 在一家文具連鎖店打工, 下午四點下課, 工作六個鐘頭後才回家, 然後梳洗吃點心做功課, 一周三到四次; 老二大學時也一直有半職的工作, 記得有一年報稅時拿到三個公司寄來的稅表, 原來那年她打三份工呢, 這 ~ 怎麼講呢? 美國居, 容易也不易呢!

 

後記:

美國食大不易, 練就我一番心想事成的功夫, 當心裡想著台灣美食美味時, 手裡就付諸行動, 舉凡鐵蛋, 糕餅, 粉粿, 芝麻糖, 布丁, 碗稞 …在台灣不曾想過在家嘗試做的美味都是一瞬之間, 飛也似的呈現在廚房. 來美國十數載, 雖然廚藝無法搬上廳堂, 但卻進得了廚房與好友們分享, 中秋節將至, 來些應景別緻的冰皮月餅, 綠豆沙餡, 紅豆餡, 芋頭餡內藏桂圓, 甘梅小驚奇, 還有不同顏色的外皮排列組合, 讓今年的中秋更繽紛, 大不易的美國食點燃起我對甜品製作的熱誠.

在這裡 預祝大家 中秋節快樂 !

 

有誰推薦more
全站分類:心情隨筆 心情日記
自訂分類:J J 家族
下一則: 延續二十年前的對話
迴響(3) :
3樓. 玉米蘋果
2019/09/11 06:02

  好美的 花樣, 好精巧的 手藝足感心耶

  真是 太了不起了 !

2樓. 高雄紀梵希自助婚紗
2019/09/08 13:46

感謝分享~好吃甜點美食~讚

1樓. 解曼曼
2019/09/07 07:51
二年不見愛咪發文,welcome back!

慢慢妳好 ! 是呀, 兩年一晃就過, 好快 !

彼此保重喔 ! 以後格子常聊天!

艾咪2019/09/11 04:12回覆
發表迴響

會員登入