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新零售時代下的智慧消費與智慧零售
2021/12/13 08:00
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文/季平

2000年後網際網路蓬勃發展,千禧世代與網路世代漸成消費主力,加上科技、疫情推波助瀾,帶動智慧消費與智慧零售蓬勃發展。大環境改變對傳統零售業不利,「智慧零售」會是傳統零售業的最佳解決方案?

智慧零售AI應用

從各家調研機構的預測數據來看,導入AI及AIoT是零售業需要正視必接受的議題,GII(Global Information,Inc.)市調報告就預示了零售業的未來:全球智慧零售科技市場規模將從2021年的226億美元攀升至2028年的1,343億4,790萬美元,2021-2028年複合成長率為27.7%。於此同時,業者可能擴大採購虛擬實境 (VR)、擴增實境 (AR)、人工智能 (AI) 和物聯網 (IoT)等最新科技,以強化店內購物體驗。

傳統實體零售通路逐漸向線上靠攏,從O2O(Online to Offline)到OMO(Online Merge Offline),虛實整合已成主流趨勢,實體零售業者紛紛設立官網、開發品牌App、加入電商平台,或者將實體店改為體驗店,透過線下與線上串接,蒐集完整的消費者旅程及消費者輪廓以強化精準行銷,拉高「提袋率」,這些都需要透過AI機器學習、電腦視覺、語言處理、移動控制等技術。此外,與智慧零售有關的人臉辨識、自動結帳、店內追蹤、自動補貨、廣告推播、定價查價與圖像檢索等應用,甚至店內服務型機器人、線上聊天機器人、倉儲自動化機器人等應用,都與AI科技的導入有關。從網購、超市、賣場、百貨公司等業者動態觀察,零售業已逐步將AI技術應用於智慧產銷、營運、產品分揀、辨識、自動設備、行銷與客服等面向。

零售業一直是勇於創新、擁抱科技的產業別,一路從實體商店數位化、無人商店、物聯網技術、電子支付等方向快速AI化,包含大數據蒐集掌握消費者輪廓及需求、導入智慧設備增加互動感、提升購物到結帳的便利性,每一項努力都與「優化消費體驗」有關,這也成為「新零售時代」的服務標配。

以OMO虛實融合購物模式來說,就是打破線上購物與實體商店購物的限制,透過智慧科技組合不同的線上購物與店內購物模式,讓不同消費者按需求選擇購物模式,比方在店內看到喜好商品,可以先透過AI以圖找圖,或者查找網站上類似的商品資訊,以及其他選購途徑,在最短時間內貨比三家。消費者在實體商店內也可以透過智慧手機拍照功能,直接掃描商品,立刻就能查看商品訊息,甚至直接下單買單,省去排隊結帳的時間;也有店家將AR影像置入商品內,增加趣味性與互動感,提高消費者體驗。

智慧零售打造新零售體驗

不過,「智慧」有其代價,不是人人玩得起,以目前看來最高規格的無人商店來說,業者口袋深度與獲利模式是否有效影響後續發展,而消費者習慣也需要納入考量。

時間倒回2018年1月,全球零售巨人亞馬遜無人店Amazon Go登場,掀起無人零售新型態,消費者只要下載Amazon Go App,以手機QR Code條碼刷進閘門就可以「拿了就走(Just Walk Out)」。Amazon Go店內結合電腦視覺辨識技術,搭配多種感測器(Sensor Fusion)技術,打造「拿了就走」的無人零售新模式,店內的相機、感測器可以追蹤消費者拿取或放回的商品,再依此內容自動結帳。2020年Amazon在西雅圖成立第一家無人超市Amazon Go Grocery,同時宣布成立新的技術授權事業部門,對外部零售商授權自家的無人結帳技術「Just Walk Out technology by Amazon」,意圖搶佔無人結帳500億美元商機,由於Just Walk Out無人結帳系統是以AWS雲端系統驅動,此舉被解讀為Amazon有意拉抬提雲端服務需求。

阿里巴巴的盒馬鮮生同樣標榜無推車、自助結帳、免提免運,徹底顛覆中國的零售業態,消費者可以直接連結淘寶或支付寶會員帳號,幾秒內就能完成註冊,只要位於配送範圍,下單完成過後約30分鐘商品即可送達。(Learn More)(圖/全家)

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