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◎桃園‧龍潭◎石門山亨味食堂~皮薄少脂客味放山雞
2021/07/09 17:44
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幾年前在FB臉書和高中同學相認相聚,幾個月前也和國中同學陸續連絡上,四月時相約到石門山走走加聚餐。我們約在石門山勞工育樂中心停車場集合,在車站接了一位同學後開往石門水庫方向,雖然這附近應該也算是屬於Tang的地盤,但隨時會迷路的Tang還是決定開導航,在大小交叉路徑上轉了幾圈終於抵達目的地,車子一進到石門山育樂中心外圍就聽見一陣熱烈的迎接掌聲,許多年未見彼此的我們在歡笑中迅速縮短時空的距離。

 

 

大夥兒在附近桐花步道稍稍停留後便轉往聚餐的地點「亨味食堂」,就坐後我們直接點了合菜。

首先上桌的是色彩鮮豔的『和風時蔬菓』,綠野菜苗、蔓越莓果乾、細透粉絲、香脆花生、鮮紅蕃茄、爽脆生菜小黃瓜還有小小紫色樹萄萄搭配和風醬汁,是盤賞心悅目的涼品沙拉。

 

 

一落一落精巧的『泰式炸干貝』,Tang覺得麵衣如果能再細緻輕薄些更好。

 

 

這是店裡的招牌『客味放山雞』,皮薄少脂,一咬下是肉質緊實的口感。

 

 

遇見酥脆的『金沙四季蝦』,幾乎整隻蝦都可咀嚼入肚,沒有剝蝦的微煩惱。

 

 

『亨味三色拼』有著海山醬透抽、小肥腸、燻鴨切片還有蜜芋泥。

 

 

螞蟻人屬性的Tang喜歡拼盤裡鬆滑蜜芋泥的甜滋味。

 

 

『風味小炒』上桌時,Tang看到有洋蔥絲、小黃瓜絲還有餅皮,以為是烤鴨捲餅。

 

 

用餅皮包裏鹹香客家小炒及新鮮生菜,層次變化有輕爽的感覺。

 

 

『稻香鮑魚飯』,外層甜豆皮載滿炒過的糯米油飯香。

 

 

軟嫩鮮甜的『甘露清蒸魚』。

 

 

一道道的佳餚輪番上陣,『鮮魚米粉鍋』上桌時,Tang已近九分飽,但仍然忍不住喝了二碗米粉湯。

 

 

微嗆酸甜的『淋漓果醋飲』。

 

 

一顆顆深紫是店家自家種植的樹葡萄。

 

 

餐後到附近的多肉植物小店坐坐,小豹貓慵懶躺躺的模樣讓Tang羨慕牠的隨心自在。

 

 

韻味十足的手沖咖啡讓人好舒心。

 

 

在店家工作室裡發現擬真的大溪豆干藝術品。

 

 

開展如扇葉,臉龐悄悄輕按胭脂紅的多肉植物,有個幽美的名字「唐印」。

 

 

遙望侏羅紀恐龍地標,待有機會再去探險。

(2021.4.16 Tang Tang在石門山.亨味食堂)

 

 

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1樓. 終南山
2021/08/04 16:20