最近幾天台灣新聞媒體報導美國農業部由於衛生考量，禁止美國的超商業者出售豬血糕。   這個新聞出現後，台灣媒體又變的十分熱鬧。  有監察委員主動申請調查台灣豬血糕製造工廠是否符合衛生條件，不是美國政府說不衛生就不衛生。  也有人表示將自製影片為豬血糕辯護。   甚至中國時報還有一篇文章「西方人為什麼怕豬血糕?」以宗教的理由探討為什麼豬被幾個西方主要宗教認為不潔的原因。  

在台灣民眾認為美國不懷好意對東方世界美食有「文化歧視」的做法時，有一位部落客William M. Briggs在他的部落格裏也為豬血糕說話。  他說「如果豬血糕(pork blood cake)真的被禁，這代表(美國農業部)政府官僚再次把手放在不該放的地方。  應該讓豬血糕脫離管制。」  在文章裏，他寫著

I have not been able to discover on any official site whether the ban is real. But people in Taiwan sure think it is, which is saying something. Food is taken seriously in Taiwan, and such ban, even if only a rumor, is seen as a personal insult, almost fightin’ words.

(目前為止我沒辦法在任何官方網站找到這個對豬血糕的禁令，但台灣民眾認為這個禁令是真的。  台灣人對食物很重視，這種禁令被認為是挑釁的人格侮辱，即使只是謠言)

一位自稱在台灣的網友Ellen Barker在回應裏指出整件事只是一個謠言。  她說一個洛杉磯的記者聽到了一個謠言就在台灣當作事實報導，然後TVBS跟進。  整件事只代表著台灣新聞報導十分隨便(sloppy reporting) 。

(圖片來源: http://farm2.static.flickr.com/1167/1365683571_b1fa298ebd.jpg)

這位William M. Briggs和 Ellen Barker網友說的是否事實我不確定，但是在美國農業部網站上我的確找不到任何禁止販賣豬血糕的資料，而很容易的可以找到美國超市出售豬血的圖片。  在美國為了她畜牧業的衛生考量，肉製品必須經過非常嚴格的檢疫措施才能進口，台灣的豬血糕因此也不能進口美國。  如果有豬血糕，必需是由美國的屠宰場所生產。  我想很明顯的是美國的亞洲超市很容易可以和美國的屠宰場批發豬肉及豬內臟，但豬血糕必須在屠宰場立刻將新鮮豬血混入糯米飯中製作，美國農民經營的屠宰場很顯然不會為著很小的台灣市場特別做豬血糕的處理，所以在美國當然要買豬血糕十分困難，相形之下賣成塊的豬血則簡單的多。

這件事真相如何還不清楚，不過如果真的是又一次台灣媒體隨便拿謠言當新聞報導，這次可能會出糗到美國。

附件 :

1.  九月二十八日聯合報報導「美國說豬血糕不衛生 監委申請調查」。      http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/5875124.shtml      

2.  美國世界日報報導「豬血糕禁售 紫菜糕取代」。    這個報導裏說紐約商店餐廳早在五年前就已經不再賣豬血糕，因為市場上本來就很難買到。http://ny.worldjournal.com/view/full_nynews/9667732/article      

3.  William M. Briggs的部落格文章 "USDA Bans Delicacy? Pork Blood Cake Candles Snuffed Out"。      http://wmbriggs.com/blog/?p=2933      

4.  路透社報導"Travel Picks: 10 of world's most unusual foods"。   台灣的豬血糕名列十大最奇怪食品第一名。   http://www.reuters.com/article/idUSTRE58A0P320090911      

5.  NowNews報導「拒抹黑，朱學恆邀阿兜仔為豬血糕發聲」。      http://www.nownews.com/2010/09/27/91-2649725.htm    

6.  中國時報所刊登柯宗明的文章「西方人為什麼怕豬血糕？」。            http://news.chinatimes.com/forum/0,5252,11051401x112010092700050,00.html  

7.  美國農業部動植物健康檢查局(Animal and Plant Health Inspection Service, APHIS)網站。      http://www.aphis.usda.gov/

8.  十月一日聯合報報導「禁豬血糕？ 美農業部稱無此規定」。      http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/5884846.shtml