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剁雞驚魂記 (UDN 拉拉手,我的第一次)
2015/04/21 05:49
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UDN 拉拉手,『我的第一次』。第一次當(祖)父母,第一個工作,第一次寫文章,第一次上臺,初吻與初戀,第一次和另一半的爭執,第一次做菜,第一次請客………………


各位 UDN 格友,大家好!

飛雪、慕雲、悅己曉澄,快樂牽手,啟動 2015 UDN 拉拉手,希望大家放鬆心情一起玩!

新來的格友,如有人拉您手,請撰文發文,然後請再拉其他四到五位朋友。未被拉手的格友,若願意自己發文的,也歡迎共襄趣事!

 

【我的第一次】剁雞驚魂記

新嫁娘第一次在婆家過年,以為娘家開餐館,廚房裡的大小事,不外就是洗洗切切,切好了便煮,煮好了裝盤,一切簡單難不倒自己。誰知那年除夕傍晚,婆婆的一句:「XX快去把雞剁盤,準備晚餐,大家就快回來吃飯了!」這時,原先兩眼直盯電視歡歡喜喜嗑連續劇,意猶未盡的我,必須立刻從沙發上彈起,火速走進廚房。只是,在走進廚房的瞬間,眼前竟是充斥著一片災難性的恐慌,令自己頓時感到天昏地暗。是什麼事呢?是一隻..「任誰家都剁不了的火雞?」心裡開始吶喊著。

那雞真是不尋常的大!更想「那是火雞嗎?這麼大隻!不會吧?牠應該是出現在感恩節裡,人們吃的手扒雞吧?」一問之下,才知,原來,婆婆習慣用至少八斤重的閹雞年節祭祖。可是,如此對於我這手無縛雞之力,沒剁全雞經驗的小女生,怎麼樣也使不出力將牠肢解漂亮啊!於是,嘗試著各種方式,使出全身吃奶之力,甚至如練武功般的氣力,卯足氣力的時候,便抱持奮戰到底的精神,用力剁下每一刀。但那每一刀要求落點正確,著實的不容易啊!只是有了第一刀的成就,便有信心再邁入後續的幾刀,然而幾刀下去所剁出的雞塊實在是醜不忍睹的難看。只見雞碎塊佈滿料理台,甚至總也在我剁下一刀時,那前面剁下的雞塊就四處飛散。這頭流理台上掉三塊;那頭地上掉兩塊。於是我暗自求情似的對著那雞說:「求求你不要亂跑摔地上!讓我好好的用力切剁36刀,成72塊,收拾完殘局後,便可以裝模作樣的入盤端上桌請客。」嘴裡叨叨唸唸,手裡持的菜刀更不時的與那大閹雞同上同下的奮戰。幾番折騰,那一整的狀態,七分像割剮雞肉,三分又像剁雞塊,一方更得防著那沒長眼,滑不溜兜的大菜刀亂飛,深怕一不小心剁到自己。心裡嘀咕著,再這樣下去,天都黑了,大夥都回來了,幾十張嘴等吃飯,這怎麼行呢?而那雞遲早被我剁成肉碎,真是那樣端出去肯定挨罵的。於是,驚魂失措之下只得投降,宣告奮戰失敗!更趕緊討救兵,衝去客廳極其羞愧的告訴婆婆:「媽,對不起!我不會剁那雞,牠太大隻了,我們不要剁好嗎?我們就吃手扒雞好不好?我把牠的肉全剝下來,無骨的手扒雞,沾妳愛吃的超辣醬汁非常的好吃唷。」這時只見婆婆臉一沉,隨即指派一旁翹二郎腿看戲的大嫂隨我入廚房助陣。不過,我那大嫂她最大的樂趣就是逮了機會,便大聲放送對我說教:「什麼?做人媳婦不會剁雞,還要求救於婆婆幫忙剁!這太好笑了。哈哈哈...」

我感謝那位尖酸苛薄的大嫂。若不是因為她的存在,讓反骨,不認輸個性的我,因此而每週末上市場買菜時必買一隻大雞回來燙煮實習,養成日後除了海鮮以外,愛吃雞的習慣,或許我這小媳婦一輩子永遠都不懂得如何剁雞!

 

看完我的第一次,接下來我要拉:

多產作家好友:澐沁  --->拉拉手~還在進行中的第一次~養貓*
2015*UDN拉拉手(我的第一次)好文ㄧ次看個夠!~{上集}陸續增文中

2015*UDN拉拉手(我的第一次)好文ㄧ次看個夠!~{下集}陸續增文中

拉到兩百多位手手囉!

可愛良善好友:多硯坊 --->人之初*UDN手拉手,我的第一次

文思雋詠好友:西比爾 --->初遇鴨梨 (UDN拉拉手,我的第一次.....)

上次瘋狂拉我手,舞林高手好友:繽紛 --->倆小無猜的人生第一次約會(udn 2015  手拉手)

來與大家分享【我的第一次】

電家族訊息已發佈,請參閱網址:http://blog.udn.com/actadmin/22464467

也煩請大家多多回饋訊息,謝謝!

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迴響(51) :
51樓. 瑪利亞一蓉蓉
2016/03/29 14:05
啊哈.廚房的事我也不會;剁雞.油炸.糖醋比例;我通通不會.更別說要包粽.炊粿.我也不會除了想說大不了用買的.因為小孩也不特別愛吃傳統食物.我照樣當啊 嬤 .啊 孫日常三餐吃得下就好.哈哈哈
50樓. 一畝桑田
2015/05/25 10:51
剁雞

不難殺雞才難,

還要口中唸唸有詞:

「做雞做鳥沒了時,

刣刣咧厚你去出世,

出世厚好抓人做子兒。」

怎麼阿娘或婆婆沒教妳?


聽得人家如此說。更也發現許多雞販初一,十五吃素或吃常年齋。嗚嗚。。希望自己不要來世淪為那可憐的雞才好。嗚嗚。。。雖然偶粉愛吃雞。。嗚嗚。。。 慕雲 2015/05/26 10:25回覆
49樓. 明明明
2015/05/24 10:50
˙˙˙
我要吃雞腿~別剁壞了~慕雲假日愉快!!

晚餐就吃這雞腿,沾醬油,O~E~C
晚安!明兄弟

祝好友 平安順心每日~

慕雲 2015/05/24 20:50回覆
48樓. 心之
2015/05/23 15:00

剁雞真的很不容易
我也不會剁雞

Dear 心之 晚安:^^

時代不同了;男女平等。

不會剁雞,男人代勞。

否則,雞販代勞。總之,

不剁也不是甚麼大不了事。

努力做個開心自在的女人,

健康漂亮過日才是最重要。

祝福好友 喜樂平安每日愛你喲!

慕雲 2015/05/23 22:09回覆
47樓. 月光邊境
2015/05/17 21:59

哎唷

我笑了出來

是啊

超級不容易的工作大笑

謝謝月光
美女晚安

剁雞宰鴨
女生夢靨
。。。。
隨意玩玩
開心就好

祝福美好
順心每日

慕雲 2015/05/17 23:02回覆
46樓. 安安小秋~將心比心 姑嫂情
2015/05/09 06:55

好熟悉,我婆婆也叫我剁雞過,我痛苦割到一半,婆婆看不下而接手...

很幸運,我沒有妯娌一嘲笑激勵我...但,我到現在還不會剁雞~


午安!謝謝小秋分享愛你喲!

跺雞菜刀要夠重且利才剁得漂亮.

這些雞販都可以代勞. 一般人怕吵,

也許也避免家裡製造巨響擾人吧!

呵呵, 慕雲一家人都愛動手玩廚房,

所以除了家妹和兩位媳婦不碰跺雞,

大家都愛玩跺雞. 就...愛吃愛玩成性害羞

祝福小秋 週末愉快,喜樂每日... 三太子做鬼臉

慕雲 2015/05/09 17:43回覆
45樓. 天涯孤鴻 (心情)
2015/05/08 23:27

呵呵呵,好有趣

我的第一次是婆婆要我這個新嫁娘殺雞

殺~~雞

我抱著菜刀坐在廚房的小板凳上

眼淚氾濫成災· · · · ·

殺魚,殺蛇,殺蟑螂,殺老鼠,似乎比較容易些.

但殺雞,殺鴨,殺鵝. 懷疑些微心裡障礙待克服.

去市場看雞飯殺雞簡單,一刀下,立即丟入機器一陣翻攪.

再潑入幾次滾水,待翻轉的機器停止,只見那雞蛻去一身毛,

光溜溜見客. 那是人們眼中最新鮮可口的"現宰溫體雞".愛你喲!

才想著我家貓妞像極孤鴻家小拖鞋的搬家情結, 孤鴻就來了.三太子愛

慕雲 2015/05/09 17:31回覆
44樓. 小牙
2015/05/06 17:07
早在大家拉手前的一個月

我已寫過第一次捐髮了
所以
免疫啦

哈哈

喔。小牙說了算。更何況那是善舉,的確值得大家共襄盛舉。愛你喲! 慕雲 2015/05/07 21:03回覆
43樓. 小牙
2015/05/05 00:18

我也不會剁雞
每次去市場就請攤商剁好就好
攤商會問剁大塊還是小塊
服務很周到

有一次婆也叫我剁雞
我回答
不會ㄟ
然後以後剁雞就沒我的事了
哈哈哈

有一次朋友送來一隻雞
我不會剁
最後就整隻燉雞煮
也很好吃哦

Dear 小牙 晚安:愛你喲!

阿土疼愛小牙,看得出來他是會保護小牙的好男人。
現在多半是明理的好婆家,媳婦多能充份自主生活。
剁雞就讓攤商剁就好,既漂亮又省事,何樂而不為?

好久不見小牙。才想說怎沒人拉小牙手?
要不要借我拉妳那可愛的小手呢?愛你喲!

慕雲 2015/05/05 23:17回覆
42樓. 盹龜雞~ 美麗的木造建築
2015/05/01 15:47

哎呀  剁雞真是女人家的噩夢 , 我是能免則免。 慕雲真有志氣, 克服了這個難項 。

謝謝在格文裡 各家姐妹的回應裡 學習到剁雞的技巧 。

謝謝盹龜雞
好友晚安!

雖然寫這文,可說是一氣呵成

但似乎有點像是自曝其短得意

說穿了,一切都是愛吃惹的禍

非常感謝盹姐姐駐足留言愛你喲!

祝福好友 週末愉快,喜樂平安

慕雲 2015/05/02 22:58回覆