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台南市眷村美食:食之國度(真心推薦)
2020/02/04 01:17
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本來要去吃金門館,結果發現過年前休息到二月初,轉頭看到隔壁這家標榜眷村麵食,就上門了。生意很好,點餐服務都井然有序又態度和善,加上他們的麵食真是太好吃了!下次再去台南一定再去吃!雖然後來金門館開店,所有客人又跑過去,但是他們的麵食真的很好吃,真的可以試試。

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迴響(6) :
6樓. 馮紀游(陸游:老情人情人節餐會)
2020/02/25 00:16

哈哈哈,果然「非常」好!今天特地去吃,因為只有兩個「胃量不夠大」的人,只點了:豆干小魚干,蒼蠅頭,茄子及牛肉麵,炒飯。其實我覺得金門館只有鹹燒餅「非常好」。這裡分兩部分,走廊上做韭菜盒子及蔥油餅的叫「滑頭眷村口味」,師父是山東人,和「滑老板」分帳;我向他買了六個韭菜盒子及四塊蔥油餅(各吃一個後,愛其美味加點外帶)。「滑」姓始自戰國時代的陝西,後被迫害,往東逃的改姓華;逃去江南的改姓花。「滑」氏留在原鄉「築長城」。「滑老板」頗有「古俠士」之風。又見到他92歲的老娘~~十分令人喜敬;琴和她執手聊了一個小時......太棒的經驗!感謝推薦!

哇!真感動!我第一次看到這麼直接又精彩的回應!謝謝您的序章。讓我認識店家背景。這家讓我們印象深刻,確實好吃。我們去那天大概因為金門館沒開所以人很多,但是高個子老闆和員工做事有條有理,完全沒有出差錯而且紅燒牛肉帶子麵和嫩骨細麵(當天其實是給我們拉麵)勾起我們小時候常吃的眷村口味,真是令人驚喜的店。我也覺得金門館是炒餅和水餃好吃(燒餅沒試過)所以下次再路過台南一定去大同路再吃一頓食之國度! 麵粉小花貓2020/02/25 01:25回覆
5樓. ANY愛妮
2020/02/17 16:08

天啊~虧我在台南住了20年.居然不知道這家店...

 

他們的麵點真是好吃又乾淨。跟金門館的大剌剌截然不同!光是牛肉麵就比金門館好太多!但是他們輸在才剛開店,還就開在金門館隔壁!平時好像沒什麼人因為是新的店。不過兩家賣的其實差不多,可是我們真的比較喜歡這家食之國度,比較精緻又好吃。當然,想吃炒飯、炒餅就吃金門館嘍! 麵粉小花貓2020/02/18 01:35回覆
4樓. 筆記阿本~ 手機失竊記
2020/02/09 14:09
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麵湯的色澤,一看即是上乘。台南高雄一帶常能遇到保留相當火候的古味陽春麵,北部極少了。
真的讓我們驚豔不已。 麵粉小花貓2020/02/09 21:02回覆
3樓. 福 到
2020/02/08 09:50
青椒炒小魚干

這道菜是金門服役時  每天必有的菜餚之一

但連上除了老兵與職業軍人外  多數充員弟兄都大皺眉頭

因為多數是不吃辣  或頂多小辣

終於受不了   在一次榮團會中有人發難  形成老少對罵

最後折衷   不再天天有   改為三天兩次

那道小菜真的小辣⋯不過應該是廚工能擠出來的菜色吧?菜錢就那些⋯ 麵粉小花貓2020/02/08 15:36回覆
2樓. 馮紀游(陸游:老情人情人節餐會)
2020/02/04 21:02
哈哈哈,我們要去了!謝謝美食家的鑑定!微笑
哈哈哈哈⋯⋯請您告知您的感想好嗎?我們是真的被電到,尤其是那麼好吃的牛肉帶子麵竟然只有120元?!這在台北市絕對是200元起跳的!那份南瓜煎餅也很不錯👍 麵粉小花貓2020/02/05 14:12回覆
1樓. behappy
2020/02/04 20:19
對好吃的麵食沒有抵抗力。謝謝妳的資訊。
謝謝Happy 阿姨來看我的筆記。台南真是個好地方!吃完再由大同路左轉進入健康路就會看到往國華街、中正路(看林百貨)還有安平港的路標指示牌⋯⋯一整天都有得吃有得玩喔! 麵粉小花貓2020/02/05 14:16回覆