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宜蘭在地美食
2010/10/03 21:04
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宜蘭美食有三寶,膽肝,鴨賞和金棗.除了前述耳熟能詳的三寶外,在地宜蘭人都喜歡吃些什麼?經快樂貓明察暗訪的結果為:魚丸米粉和茶粿

宜蘭縣大同鄉

茶系列料理-茶粿、茶鴨、薰茶蛋、茶梅、茶冰棒

坐落在大同鄉的玉蘭村可是宜蘭著名茶之村,著名的名產有以茶入菜的,茶粿,茶鴨、薰茶蛋、茶梅、茶冰棒..,,兩個茶粿下肚,便可以飽到中午了,故當地人多當之為早餐,比較特別的是:台北的粿多是商家事先做好,再推到菜市場販賣,而玉蘭村的茶粿則是現包現賣賣完為止,客人須到店裡指名口味,店老閭再現包給你,真是新鮮又特別,所以不用擔心會吃到不新鮮的隔夜粿.手心大的茶粿只賣十五元,小的十元,物美而價廉.其口味有鹹的菜脯米,甜的紅豆和綠豆.任君選擇.

 

玉蘭茶村:沿台7線走,過泰雅橋左轉即可達玉蘭茶村

宜蘭市十六崁冰店和麵店

宜蘭市和台北一樣可以看到xx知名飲料的連鎖店,不過這些飲料店大多是外在人光顧較多.本地人還是喜歡充滿濃舊情綿綿的在地滋味.其中又以位在中山路的十六崁冰店和麵店為代表.

之所以稱之為十六崁,(好奇怪的名字呀!)據地方耆老說,中山路一帶的房子和現今一様,是一條長條型商圈,三十年前當地發生火災,便延著長條型商圈連燒了十多間,一直燒到第十六間的店家才停止,爾後倖存者,就叫第十七間的房子叫十六崁.

十六崁麵店

十六崁麵店最有名的是意麵和麻醬麵,尖峰時間總是大排長龍.

圖說:麵店牆壁上掛滿了要店內的招牌意麵

圖說:用餐時刻,店內塞了滿滿的饕客,就連麵店前的騎樓也是座無虛席

圖說:招牌意麵的麵很有特色,吃起來很像泡麵,但湯又不會很油.麵中佐以綠色青菜(不是便宜的豆芽菜),豬肝和瘦肉,一碗才賣三十五元,真的是便宜到不行.

十六崁冰店

位在麵店旁的冰店,在地經營三十年,在宜蘭可說是大名鼎鼎,可說是宜蘭市人最常光顧的一家冰店,不分冬夏生意都很好,經常可看到阿嬤牽著阿孫來買冰.百香果多多和檸檬金桔愛玉是該店裡的招牌.我最愛喝的是的檸檬金桔愛玉,四分之一顆的檸檬再加上一顆金桔和一勺愛玉,現點現榨清涼消暑.

地址:宜蘭市中山路二段中國信託旁

阿添魚丸米粉

位於開漳聖王廟的阿添魚丸米粉,可是當地人才知道的美食,他也是宜蘭遊子念念不忘的家鄉味.早上十點多,小小的間店已擠滿了人. 門口立牌寫營業時間為早上六點至十一點, 若提早賣完,就會提早打佯,想一嚐在地美食的外來客手腳一定要快(每週一公休)以免向隅.對我而言,這樣的營業時間可真妙,連聽都沒聽過,宜蘭人都這麼早起嗎?

一顆顆飽滿的魚丸在碗裡滾動著,小碗二十五,大碗三十五元,天呀,我可憐的新台幣竟然變大了(台北一碗陽春麵就要三十元),區區三十元銅板竟然可以吃到十來顆鮮甜的魚丸和米粉,眼淚差點沒噴出來.魚丸的湯頭清淡又甜美,翠綠的芹菜粒佈滿了整個湯頭,不愧是宜蘭人記憶裡的好味道.

這家店不得營業時間屌,單單就賣魚丸的營業項目也很屌,不像一般麵店還賣油豆腐,嘴邊肉,豬肝連,魯蛋...這一家就獨賣魚丸米粉這一味,而且賣得嚇嚇叫一賣九十年,真是酷到不行!

地址:宜蘭市負郭路25巷26號.建議你先找開漳聖王廟會比較好找

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