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波霸檸檬茶 // 【 喜歡你 】
2021/07/09 05:34
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媽媽被鄰長通知趕上這批默德納疫苗的施打,

住台北的阿姨則是用網路也成功預約了默德納,

前兩天她們都完成了第一劑的疫苗注射,還好都只有手臂疼痛,

弟弟那兩天也沒去上班以預防緊急狀況出現,

媽媽說弟弟頻繁問是否不舒服或發燒,言談中覺得他小題大作,

(媽媽說自己年輕時是護士,有無發燒會不知道嗎!)

但可感覺那個抱怨帶著甜甜的窩心感.

阿姨的電腦預約則是由媳婦完成,以往同住時倆人相處有些許磨擦,

但阿姨總是以和為貴多所退讓,媳婦在這次疫情展現的關心,

讓阿姨一家人的心靠得更緊密.

親情的聯結凝聚可能是疫情下大家最大的收穫.

台灣疫情嚴重大家鎮日待在家中,

熱浪下家人的四目相望,可能產生不了深情,火氣可能多些😁

分享簡單自製冰涼茶飲,【 波霸檸檬茶 】【 波霸奶茶 】

火氣立馬消除,請客、自用兩相宜 !

喝個【 波霸檸檬茶 】【 波霸奶茶 】犒賞自己

醃檸檬,一口吃下,連皮都好吃,

不苦不酸,只吃到檸檬的香氣~

                                                                                                                                                                                                                             

製作方法眾所周知,唯一不同的是檸檬茶的 "檸檬用糖醃過"

檸檬 :  洗淨後,泡水20分鐘,去頭尾切薄片再去籽,

2個(切薄片)檸檬拌2大匙糖,在室溫密封醃一天,

第二天放入冰箱,可以馬上當零食吃也可以放入茶中,

加入粉圓就是波霸檸檬茶.

這個方法的好處是檸檬茶不會太酸和苦,連檸檬皮都非常好吃,

我都是喝完茶再把檸檬片連皮也吃下肚,超滿足的!

粉圓: 可買超市快煮5分鐘的速成粉圓,

或用地瓜粉、太白粉、少量糯米粉加黑糖水揉成圓形,

或加芋泥變芋圓,加地瓜泥變地瓜圓.

涼茶: Earl Grey茶包(伯爵红茶),茶的香氣濃郁,也可使用立頓紅茶,

一壺9杯滾水泡4個茶包,十分鐘後取出茶包,放2大匙黑糖,待涼後放入冰箱.

# 奶茶: 一杯涼茶加入1大匙 " Half and Half ",

或可用"75%牛奶+25%鮮奶油"代替 " Half and Half " .                                                     

================================                                                                                                                                    

 【 喜歡你 】    /   詞曲:黃家駒  /   演唱: 鄧紫棋

聽不懂廣東話,但不妨礙我對這首歌的喜愛,

第一次聽便被鄧紫棋的歌聲和旋律所吸引 

釣蝦場、K書中心為什麼不能開放 ,健身房卻可以開放?

它們比健身房安全吧 ?

健身房的器具和運動時大口呼出的氣息,比安靜釣蝦和K書髒100倍吧!

館長吵鬧戰術奏效,果然有糖吃!

有誰推薦more

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迴響(25) :
25樓. 茉子伊
2021/07/20 23:24

這陣子防疫期間,哪兒都去不了,加上孩子因為改成視訊上課,也整天在家

一家人聚一起最快樂的事,就是一起大吃、一起大喝了大笑

謝謝妳提供的飲料,正好我也快變不出花樣了 

感謝捧場💞
不被疫情影響,妳家氣氛像過年一樣,很棒耶! 1450 2021/07/21 05:58回覆
24樓. 龍公主( 美琪) 美好回憶
2021/07/18 19:32
是 的

真的是離開台灣太久了

問題我住的地方都不是靠近中國城 所以我的中文很多都會翻不出來

何況現在很多新的名詞 真的不知道 波霸是指檸檬茶

有一陣子 我還不懂 甚麼 炒飯 辦事  

最近的甚麼 校正回歸  人與人的連結

我的媽呀

再過幾年 要變成外星人了

波霸是指大顆粉圓,不是指檸檬茶啦,
以前住台灣時,很流行波霸奶茶,現在好像大家叫它珍珠奶茶、珍奶,
以前在台灣也很習慣聽人說炒飯辦事,但最近我發現和台灣也有了代溝,
出外旅遊訂旅館,結果對方說酒店,在我的認知酒店是有小姐陪酒的那種,
所以我問她"妳是中國來的",她說她是台灣人,
現在大家訂時都說機+酒(機票+酒店),我想可能和陸客有關係吧,
我們以後和台灣的代溝會越來越深😃 1450 2021/07/19 05:42回覆
23樓. 黃彥琳~~半夜獸吼
2021/07/17 06:19

自製消暑飲品,衛生安全又消火氣!

謝謝食譜分享,金讚👍


感謝您的捧場💖
開心🥰 1450 2021/07/17 07:35回覆
22樓. 永恆連心
2021/07/15 13:04
這個好適合夏天喝 
感謝捧場😄 1450 2021/07/16 00:27回覆
21樓. AL
2021/07/15 12:05
謝謝Y零分享這個茶飲方的檸檬做法。看來很消暑也消脂。👍啦!
感謝捧場💛
要消脂檸檬可能不能醃糖要醃鹽,
因為一看就反胃吃不下了😁 1450 2021/07/16 00:26回覆
20樓. 永恆之歌 ✿ 泉
2021/07/14 12:27

很棒的分享!

以前曾自製過醃檸檬(用蜂蜜),雖然有甜,但皮依舊是酸苦的!

在找時間試試看您的方法! 微笑

感謝捧場💜
用蜂蜜醃可能蜂蜜量需要很大,每層檸檬片上抹層蜂蜜,
而且黏黏的蜂糖滲透壓進入皮的效果可能沒有砂糖好。
每層放適量砂糖,第一天密封放室溫,適時攪拌出水軟化的檸檬,
醃汁放茶裏搭配檸檬片,好喝好吃,沒一丁點材料浪費😋 1450 2021/07/16 01:34回覆
19樓. 天涯孤鴻 ··· 雛鳥
2021/07/14 02:18

謝謝,我也要在家做波霸檸檬茶了!!大笑
感謝捧場💙
醃檸檬放在不加糖的茶裏,應該勉強可以算是健康食品吧😄 1450 2021/07/14 06:17回覆
18樓. Naty 丽莉戴眼鏡
2021/07/12 06:33
打了
我也打了, 我打的是AZ, 手臂一點點痛, 其他沒有甚麼!
謝謝Naty打AZ疫苗的分享,
好幸運也很有勇氣的妳喔~ 1450 2021/07/12 07:15回覆
17樓. 尋找天空.燕 (小拇指姑娘)
2021/07/11 12:48

感謝分享檸檬茶做法

蠻實用的

歡迎妳第一次來做客也感謝妳對飲料的捧場💕
這兩款飲料真的很接近店家賣的喔!

會想學做是因在美國同鄉會和學校常有各種擺攤募款園遊會,
常有人設攤位賣這種飲料,生意非常好而且是暴利成本低,
我以前傻傻的都準備春捲和煎餃,忙得半死,成本還很高,
因為平時不會常做這種飲料,所以把食譜紀錄下來,也分享給格友們,
成員是年輕人和小朋友的聚餐,也很適合準備這個飲料,
記得粉圓、檸檬、冰塊和奶要吃時再加.
謝謝妳的喜歡喔😄 1450 2021/07/16 05:30回覆
16樓. 龍公主( 美琪) 美好回憶
2021/07/10 20:48

確實是的  我第一次讀到這篇文章 就對妳阿姨的處理方式感到敬佩

長者的風範

阿姨以前家境很好,但幾年前在中國投資被騙,
整個工廠被那邊的人坑走,後來才會到兒子家住,
現在一切越來越好,我也為她感到開心. 1450 2021/07/11 05:56回覆