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基隆的護國城隍與鹹光餅
2017/09/12 19:53

嘉慶年間,清廷剛剛剿滅海寇蔡牽餘黨,北台灣發生漳、泉械鬥,牽連甚廣,社會動盪,部隊士兵也各為同鄉加入混戰。清廷除了因此增加北台灣的兵力,也提高漳、泉以外部隊抽調比例。在嘉慶、道光之間,屬於閩東地區的福...

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基隆的馬偕教會與基隆廟口歷史一樣久
2017/06/24 21:28

光緒元年(1875年)馬偕在基隆開始了第一座教會,那年基隆廟口奠濟宮剛到今址建廟。下圖為真理大學收藏文件。 「1875年6月間,又到雞籠及社寮島,在海邊傳福音給漁民,他們待人親切。在雞籠街上佈道。為準...

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基隆的火車是怎樣爬上獅球嶺的?
2017/06/24 20:59

第一代基隆火車站的位置,台鐵官網說在今安樂市場,但丸子貓認同張健豐老師的考證,其位置在今中山一路,車站基地附近。以下圖片是張健豐老師《乙未割臺憶舊路》內頁。 劉銘傳鐵路的基隆-七堵段,經過的三座橋樑位...

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阿四喜歡鶯歌石 一個關於淡水河流域客家人遷徙的假說
2017/06/05 21:02

新北有個鶯歌陶瓷老街,基隆也有個地方叫做鶯歌石。在清領時期,新北那個是海山堡鶯歌石庄、基隆這個是石碇堡鶯歌石庄。兩個地方都有石頭長得像鶯哥?   《淡水廳志》裡面記載的鶯歌是新北那個,沒有提到雞籠這個...

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基隆名物之真假四破魚
2017/05/30 15:14

圖片取自八斗子漁村文物館籌備處網誌〈八斗子百年魚寮-正忠行〉(http://badouzi.blogspot.tw/2012/12/blog-post.html)一文,謹此致謝。 基隆の丸子貓愛吃丸子...

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基隆豆干包:被塞進油豆腐的福州丸
2017/05/28 12:41

豆干包是基隆特產,外地人常說豆干包長得像淡水阿給,但其實豆干包比較像塞進油豆腐的福州丸。 福州丸:內餡放在魚漿中,再用魚漿包覆。 豆干包:內餡塞進油豆腐,再用魚漿包覆。 基山街魚丸伯仔這麽說明豆干包「...

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基隆的廣東麵與廣東人
2017/05/27 10:15

和扁食湯配對的基隆乾麵不加甜辣醬。如果你懷念的基隆乾麵是甜辣醬版,那你可能是在基隆燒邁攤。基隆乾麵也不加肉燥,肉燥是台南府城的吃法。 基隆乾麵的共通點則是麵條,不是用油麵,也不是用家常麵,更不是福州乾...

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顏家之前、清國井之後─基隆五煤行
2017/04/21 23:19

【顏家之前、清國井之後─基隆五煤行】(城市的記憶拼圖) 清國井八斗子官礦的產量在清法戰爭之後衰退,顏雲年的勢力掌控基隆礦業之前,基隆的礦業主要是五煤行(林振盛行、林振合行、劉和泉行、賴合興行、戴振發行...

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雞籠道光記事(1821-1850)-和英國軍艦打交道
2017/04/15 20:43

(圖為道光年間修建的「暖暖公所」,姚瑩有可能在此留宿) 二沙灣的砲聲 道光元年的暖暖出現一位桐城派學者的身影-奉派前往宜蘭接任噶瑪蘭通判的姚瑩,他將從台南一路前往噶瑪蘭就任旅途之見聞、記述成〈台北道里...

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康雍乾年間的雞籠-基隆媽的誕生
2017/04/14 19:48

歷史課本之外,基隆有自己的故事。 康熙(1683-1722)-神秘的百慕達 清帝國領台之初,雞籠對於台南府城而言是個偏僻地方、瘴癘之地,漢人移民尚未大批湧入,所以清初有所謂「雞籠積雪」的傳說,或是雞籠...

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