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《食飯皇帝大》
2022/01/22 11:17
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「吃」者,口乞也。口即嘴,乞為向外討取。意思是:以這張嘴乞討滿足吃的需求。 

「欲」者,谷欠也。谷為五穀糧食,欠為還不夠。意思是:還沒吃飽。

 

以上是個人對於吃與欲的意解。

 

生活中常見的棋牌遊戲-麻將,當上家打出的牌與下家的牌正好組成一副順子,這時下家通常要叫一聲「吃」。這一聲「吃」響亮有勁,彷彿為了最後的「胡」預做準備。可見得,吃不單滿足口腹之慾,連方城之戰中都必須透過「吃碰槓聽胡」獲得最後贏家。

 

《漢書》:「民以食為天」,《尚書》:「民之所欲,天必從之」,閩南諺語「食飯皇帝大」。可見得吃是與「天、帝王」同大、同等重要的大事啊!從呱呱落地無牙嬰兒,到幼青中各年齡層,乃至最後又成無牙老人,無論貧窮富貴,無論膚色語言,無不每天為了吃這項神聖任務努力存活,辛苦奔波著。

 

所以,人可以三天不洗澡,五天不上網,七天不讀書,十天不玩樂,一個月不談戀愛,但就是不能不吃,也離不開吃。

 

吃到極致的飲食文化嚴然發展到以星為最高榮譽象徵,如米其林餐廳,連帶出現時下許多美食家、美食評論作家…等等,讓人們不單只是為了吃,進而享受吃如進入藝術殿堂般高層次儀式與尊榮感。

 

我一無豐厚財力二無名利權勢,既非政治人物又非億萬富翁、大明星,自然進不了「星」級米其林餐廳,但生活中為五斗米折腰再對折的日子天天上演,為的還是糊這一口飯吃。

 

這一年多來因疫情關係,早早約束腳步行旅並勒緊胃袋,不敢閱歷五湖吃遍四海八珍,但細數這段期間內對折無數腰後的這一口飯雖蔬食清淡居多,但也歡喜享受。趁農曆新春將至,家家戶戶桌上又是大魚大肉闔家歡之景,不免想先盛上這一年光顧過平(貧)民等級的小菜碟小食盤,以饗諸位路過者眼球與味蕾。

 

歡迎各位慢慢視吃享用。

                                   

                 








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21樓. 慎卿
2022/02/14 09:11
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再過一天就是元宵,新年正式結束了,吃吃喝喝總算告一段落,這期間吸收的熱量還沒來得及消耗完,褲腰帶放鬆了一格也尚未還原,吃美食時候如梁山泊的好漢,後來個個都成了西遊記的二師兄。哎呀呀!當皇帝不如當帥哥吃香耶!

慎卿,您怎麼說出我的心裡話?

 

這次回家過年,哪兒也不能去,只能每天睡飽吃,吃飽睡,一星期後返回南城足足胖了1.5kg。這般長肉速度比養豬仔還俱成效。

 

在udn裡,讓人感動的文章才吃香。所謂一隻筆憾動山河,這種文字魅力才吸引人。這點您是勿庸置疑的佼佼者之一。

 

反正只是腰帶鬆一格的距離而已,不算嚴重,身心健康愉悅才是人生最大的財富。

所以您若要請我吃大餐,要我當西遊記二師兄都樂意。

紅袂2022/02/14 10:43回覆
20樓. 月光邊境
2022/02/12 19:36

其實您誤會了

我就是超級無敵乖的月光

疫情三級就乖乖那裡都不去

去年我若有一點點的可誇口

在於陪一位癌末的姐妹一整年

一個星期五、六天陪她讀經振作元氣

這當中她化療全身紅疹神經刺痛和拉肚子時

我曾因為她問我一句"上帝是否還愛她"而哭倒

但很感謝上帝讓我如此幸運

可喜可賀她目前已經停止化療只作雙鏢耙治療

她的進步就是我的幸福

感謝萬分!!!

因為對她割捨不下很少出門空拍

我後來覺得自己這種性格空拍和攝影成不了氣候啦

平常心...

Dear 月光

 

妳的善良及信仰與陪伴,我想這份堅定與付出的愛是讓對方獲得力量的來源之一,如同黑暗中的一盞明燈,讓對方感到溫暖同時也擁有勇氣與不放棄,最後病情穩定。

 

我們永遠不知道神的旨意,但我們只需要心永存希望。

 

興趣只是生命的其中一扇窗,而助人的窗更寬闊盈滿。感謝妳在新年裡分享這麼感動的生命故事,讓我更珍惜人與人之間的緣分。

 

祝福妳:良善之燈不滅、快樂溫暖之火永燃!

紅袂2022/02/14 09:27回覆
19樓. 天涯孤鴻···花窗
2022/02/06 01:36

呵呵呵呵呵,一切皆可捨,唯獨吃不能!

連吃都不想就沒有求生的意志了!!

色香味乃意,識,味覺綜合,加上一點飢餓···

覺得世間最美,莫過於此!

Dear 孤鴻姐

 

祝2022年:虎虎生風、健康無憂!

 

對,您這句話真是一針見血。一個人若對吃都毫無眷戀,那人生活著還有啥意義?吃,不止滿足身體需求,更能透過視覺、味蕾相交激盪,諦造出食物與生活與心靈的美學。這份享受,絕非只是吃而已。

 

您擁有大師級的廚藝,這點勿庸自疑。每一份食材都能透過您如藝術家的品味燒出一道道可口無比的驚喜來,所以當您的家人真是幸福啊!

紅袂2022/02/07 11:33回覆
18樓. 月光邊境
2022/01/31 20:22

紅袂平安

我來送福氣

祝福新的一年

平安蒙福。凡事興盛。文思泉湧

我的胃口不大

蠻怕人家請吃三珍海味滿漢全席

二道菜飽了

續吃就消化不良害羞

喜歡您的好文 真美

謝謝您的分享

Dear 月光  

祝妳:新年快樂、好上加好!

 

?二道菜就飽了?這多划不來多沒口福啊!

下回妳有好康的飯局請事先通知我一聲,我是專門代跑的打手,無論山珍或海味,我統統都能接受,葷素不拘

 

這前半年多來妳一直以靜制動,私下應該遍全省,獲得無數美的風景。妳的這項飛的興趣雖辛苦也燒錢,但卻能換得異常豐富的視野經歷與豐收,嘉惠UDN裡所有格友,所以這麼好的興趣可不能停。至少我私心期盼欣賞妳美的作品

紅袂2022/02/07 11:26回覆
17樓. Lansing
2022/01/31 16:48

午夜,過12點,被引起的食慾,該滿足先,還是背叛腸胃逕赴睡眠?

糾結……Fox想得意

先祝 Lansing   虎年行大運!


呵呵…讓您看有吃嘸是我的罪過,不過UDN沒有一種機制可以讓我設定「凡超過台灣時間半夜12點…文章、照片自動屏閉」的功能,若有,我一定會馬上啟動,絕不會讓您這般糾結,呵呵。


年還沒過,可我肚子已經有了一圈的福態。這可是我過年期間早晚撈到不少油水的成果咧!希望您過這個年也跟我一樣,有肥一起享,有圈一起發。
紅袂2022/02/07 11:18回覆
16樓. 善良有才華的smileangel
2022/01/29 07:56
親愛的紅姊姊,平安
不好意思,您的名字:紅?怎麼唸☘️
我查字典找不到
我覺得,自從有了網路,每天都想要上網、讀書
尤其,現在一天不讀聖經,就感到怪怪的

您也吃得太豐盛了!
重點,您的美食照片,如何把它裁成愛心呢?
可以教我嗎?不恥下問喔?☘️

我的新文章出爐,邀請您來賞文,謝謝❤️
祝福您,新年快樂!平安健康幸福!能吃就是福喔

微笑天使  新年快樂!

 

我返家過年,所以遲覆。年還沒過,還來得及向妳恭賀新禧

紅「袂 ㄇㄟ」,網路上查得到。

 

妳能有信仰寄託是好事,最重要的是能從中獲得力量、愛與希望及向善。

 

照片拼圖更簡單。現下智慧型手機都可搜尋到許多照片拼圖的App,原則上下載這些App前注意網評、下載量次等資訊參考,大抵就沒啥問題。

 

祝妳拼圖玩得愉快!

紅袂2022/02/07 11:11回覆
15樓. 吹起了自然風
2022/01/25 20:05

精選輯啦 !   吃飽   好吃  好看   

不用下廚,  反正都要吃嘛    偶之的味賞旅行 ,  人生自我善待 愉悅之一樂趣 . 

  新年快樂 !

若人人都像您這般,生活中樂於行旅,行旅中悠然於生活,這世間盡是美好與知足,這心胸怎能不開闊?人生豈有不如意?

 

容易滿足之人才是真正大智慧者。

 

雖說疫情一直在,但不受想像限制的吃喝玩樂還是能尋。現階段咱們先看著吃,待疫情穩定後再來真正吃吃看。

 

預祝您:新春愉快、吉祥如意!

紅袂2022/01/26 09:07回覆
14樓. 郁勝
2022/01/25 15:28
我把老婆載到市場附近,她進市場選菜。老婆大多時候都已和熟悉菜販預約好種類,一去攤位取了就走,不浪費時間。
婚前我可以下廚包辦一桌請客備辦的飯菜,婚後我在軍中常不在家,以後就有理由偷懶了!奸笑

記憶中,小時候我爸也能操辦幾桌酒席,我媽反當打手那時年節都是我爸當大廚,他最拿手的就是佛跳牆,但後來家裡不再宴客時我爸便不再進廚房,三餐由我媽料理。

 

小時記憶中有一道菜,油鍋中熱油,蛋打散,我爸將蛋汁淋在漏杓上,再落入油鍋中,蛋汁瞬間成一條條金黃色的蛋絲條,真是好看極了,至於這蛋絲條要做啥菜我早不記得。還有一道甜食,就是奶奶最愛吃的芋頭酥,這是功夫小食,連我也愛。

 

您與大嫂都與當地攤販建立起信用,所以一通電話就能快速辦到。我只有過年過節才返家,也才偶爾逛菜市場,所很難依此處理。不過,我相信郁勝大哥的廚藝可能會生疏,但曾經的手藝絕對還保有,可惜我等都吃不到就是了。

紅袂2022/01/25 15:54回覆
13樓. 妳妳
2022/01/25 14:22
吃太好

妳會不會吃太好了呀?

最近只能吃泡麵的我嫉妒中......

現在泡麵很貴耶!國產或進口貨都全面漲不停,現在是有錢人才吃泡麵。

 

我就是因為泡麵吃不起,所以才改吃這些小菜小碟啊!

!妳都不懂沒錢人的生活與心聲。科科科...

紅袂2022/01/25 14:56回覆
12樓. Path Walker
2022/01/25 13:42
回訪 問安

口圭!「只要碗裡滿滿的人生就不會空虛

人生若真能這麼容易滿足便好了

 

 

!這口菜進得多香多滿足

我聽到自己肚子在唱歌的聲音,呃!感覺又餓了。

紅袂2022/01/25 14:53回覆