Contents ...
udn網路城邦
到舊金山別忘了... 大口吃Sushi
2010/11/05 14:46
瀏覽9,988
迴響19
推薦138
引用1
↑如晞和心目中最好吃的壽司相遇在舊金山

撰文╱程如晞.攝影╱程如晞、溫怡芳

  在品嚐美食的這塊領域,如晞有兩位啟蒙老師:一位是年輕時在工研院當公關認識的記者朋友溫怡芳;一位是中年才在台北一場讀書會相認,大我七屆的彰化女中學姐蘇斐玲。

  屈指算來和怡芳認識都超過二十年了,這期間不管兩人有多大的變動,總是有一條看不見的線拉著我們。在還沒有網際網路的時代,我們保持魚雁往返許多年,搬家十多次了,至今怡芳寫給我的信,我仍珍藏在一個箱子裡,不捨得丟。

  如晞第一次到舊金山,就是因為她在那兒。怡芳很懂得吃,從台灣到美國,她總是能找到美味的所在,然後帶朋友們去品嚐。在我心目中此生吃過最好吃的壽司,不在日本,反倒在舊金山,主要的原因應該是味蕾的感情記憶。

  最近這一趟到舊金山,怡芳不辭路途遙遠開好幾個小時的車程來與我們相會,不僅帶我們到處觀光,還特別介紹灣區幾家好吃的日本料理店給我。一間是位於San Mateo的居酒屋 舞(Isakaya Mai),一間在Hayward的Ray通天閣,還有一家在聖荷西市的日本城,如晞當地的朋友每個人都叫得出名號的Gombei。

  在怡芳為我的部落格大力吹捧之下,Isakaya Mei和Ray的老闆都特地前來跟如晞寒暄致意和拍合照,當然也免不了各奉送一道美味佳餚;Isakaya招待的是一尾乾煎比目魚,Ray則在我們飽餐到肚皮鼓鼓時,送上烤生蠔。

  於是如晞和「E」的這趟舊金山、聖荷西之旅,也成了大啖日本料理之旅。我們尤其享受每家店各具特色的壽司,讓我回想起當年怡芳帶我在舊金山品嚐壽司,那種驚艷的滋味。

  遍嚐過各種異國料理,總覺得唯有米飯才能令人有飽足感,這也是如晞行至中年很難不發福的最大危機。而旅行海外一向得靠統一葱燒牛肉麵告慰五臟六腑的「E」,這是唯一的一次,Sushi害泡麵完全無用武之地。


西洋老歌:到舊金山別忘了在頭上戴朵花

【舊金山的好吃日本料理推薦1】:

Izakaya 'Mai' Japanese Restaurant
212 2nd Ave. San Mateo, CA 94401 Map
(650) 347-2511
官方網站 http://www.izakayamai.com/

↓如晞和居酒屋 舞(Isakaya Mai)老闆伊藤洋一

 

↓在舊金山讓人忍不住大口大口吃的壽司

↓生魚片握壽司魚肉鮮美又大塊

↓炸軟殼蟹

↓烤魚下巴和烤牛排

  ↓乾煎比目魚是老闆招待的,山藥小黃瓜則是我們點的開胃菜 

  ↓居酒屋老闆伊藤洋一曾任高科技公司總監在公司被併傋後一度窮困僚倒,一家人住在貨櫃車內。後來憑藉著料理手藝以及真誠的待客之道,賺到一幢有六個車庫的房子,並且也在夏威夷置產準備退休後搬到那裏。

↓居酒屋在口碑相傳之下,天天高朋滿座

↓怡芳大力推薦的甜點~炸抹茶冰淇淋

↓程如晞 伊藤洋一 溫怡芳

【舊金山的好吃日本料理推薦2】:

通天閣日本料理  RAY'S SUSHI JAPANESE RESTAURANT
888 W. A St
Hayward, California, 94541  Map  電話 (510) 887-0701

↓Hayward通天閣日本料理餐廳的老闆Ray來自台灣

↓老闆領軍親手為客人作料理

↓新鮮好吃的彩虹壽司

↓豪邁的生魚片

↓菜色很多且價格公道

↓名字很特別的料理:Two Balls no Strike

↓老闆招待的烤生蠔

↓再飽都要吃的飯後甜點:炸冰淇淋

Tony Bennett - I Left My Heart In San Francisco

如晞拍的舊金山、矽谷風光 照片幻燈秀 

 如有任何部落格行銷構想或演講,歡迎email到rucccc@gmail.com

   


有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(19) :
19樓.
2011/01/05 10:26

壽司好吃

在於食材新鮮

:)

舊金山真的很美~

18樓. 東哥(沉浸在幸福裡!)
2010/11/14 22:32
果然和如晞老師的部落格一樣!
賞心悅目又料好實在!


對 !!!  介紹這兩家的重點就是料好又實在

生魚片都新鮮又切很厚

程如晞2010/11/18 14:57回覆
17樓. Q
2010/11/14 13:54
謝謝喔~~

那是要再飯前吃嘛?

飯前吃 程如晞2010/11/18 14:54回覆
16樓. 吳鳴
2010/11/14 01:35
鐵人三項

2010年10月17日完成台東之美51.5k鐵人三項賽事。

最近每日練跑,體重已減輕13.5kg,計畫明年賽前總計減31.5kg。

哇  那你會變成大帥哥 程如晞2010/11/18 14:55回覆
15樓. Q
2010/11/13 15:43
請問依下

那個不好意思

請問依下

舞鶴的酵素

是要一整包泡茶還是要依包吃下去??

那個昨天有回復你的文章

可是時間已久

怕你沒看到!!

假如是泡茶的話

要弄多少CC??

啊哈哈

我一早有看到問題   但行程很趕來不及回答

那酵素粉可以一整包直間食用  再配點開水 

本身一點點酸酸點點的  還蠻好吃的

程如晞2010/11/14 00:15回覆
14樓. ─=☆EG☆=─
2010/11/13 11:35
口水流不止了...

哇~

也太太太美味了吧!!!!!

真希望有生以來可以吃上那麼一口


你跟著蘇董   一定有很多機會吃到人間美味的 程如晞2010/11/13 12:07回覆
13樓. 吳鳴
2010/11/13 11:24
關掉音樂唄

關掉自動播放的音樂唄!改成連結方式。

因為自動播放的音樂會失去很多讀者。我就是其中之一。

自動播放音樂是一種強迫行為,很多人是想看部落格,不想被音樂打擾。

你的鐵人三項目標達成了嗎 ??? 程如晞2010/11/13 12:05回覆

老師好!!! 

我對部落格附加音樂以及音樂自動播放這一年來已經很少用了

如果用一定有特別的原因

不過由於你特來留言指點  我不敢不從

立刻關閉自動播放功能啦    

程如晞2010/11/13 12:03回覆
12樓. 鴨子*
2010/11/11 10:45
我也好想去~

每次看到如晞老師介紹許多國外的美食

又看著書中設計史

真希望自己以後也能夠有能力到歐洲走走探訪那些美麗的西方建築


用自己的小眼睛,在這個世界看見更多發光發熱的事物。
11樓. 客居矽谷人
2010/11/08 01:12
怎沒通知
來san Jose 怎沒通知一聲  下次來時要說啦
10樓. 隨寫人◆選擇
2010/11/07 11:15
口水直直流

真是令人垂涎三尺

如晞老師

我的口水直直流啊