口水滴滴落》紅酒蕃茄試吃 - 程如晞@部落格好好玩

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口水滴滴落》紅酒蕃茄試吃

2009/04/30 19:30:19　瀏覽3347｜回應18｜推薦104

↑　幾顆紅酒釀蕃茄，就足以讓不勝酒力的如晞臉紅心跳

撰文．攝影／程如晞

　　區區150元就能綁架我一下午？哈，你也想試試看嗎？

　　三天前如晞收到夢想果紅酒蕃茄的試吃邀請，今天便收到低溫宅配來的夾鏈包（如圖右）。宅配到的時候，剛好弄好我的早午餐，今天走德國風，試作了住在德國漢堡的格友crystalsun教我的德國道地家常菜～馬鈴薯培根，外加兩根水煮德式香腸。紅酒蕃茄是冷凍食品，食用前需解凍二十分到四十分。我先倒出了半包蕃茄退冰和拍照，享用我的德國餐之後，紅酒蕃茄剛好成了我今天非常對味的餐後甜點。（在五星級飯店，紅酒蕃茄是用來作開胃菜的）

　　我慢慢地把冰釀蕃茄一顆顆送進嘴裏，感受著蕃茄裏滲出的沁涼酒香。半包蕃茄吃完後，我忍不住，把另一半也嗑掉了。不勝酒力的我，微微地感覺到自己的臉紅和心跳。這樣一個微醺的午後，有一種幸福在我的心裏流竄，我的味蕾被酒釀蕃茄收買了，人被綁架「釘」在部落格前，代價只需150元。

　　收買熱血的部落客，其實就這麼簡單。誠意的邀請，有效率的服務，加上夠好的產品，散播的力量就會像病毒一樣蔓延，這就是病毒行銷，也叫噴嚏行銷。

　　你也是喜歡嚐鮮的好「試」之徒嗎？有興趣參與這類新產品免費的試用、試吃、試玩的格友們，歡迎留言給如晞，日後如晞將會分享相關的好康訊息給大家喔。

↓ 紅酒蕃茄從冷凍庫拿出來退冰２０分，上面還有冰晶是最好吃的狀態

↓ 多看幾眼，口水就這麼滴．滴．．滴．．．下來了！

↓ 炎炎夏日可以把紅酒蕃茄打成冰沙

↓ 天然的紅酒香，從蕃茄裏散發出微醺醉人的味道

↓ 蕃茄的茄紅素和紅酒中的單寧酸對健康很有幫助

↓ 紅酒蕃茄經檢驗後，酒精濃度才0.6%而已

↓ 紅葡萄酒中的單寧酸，有益於心臟血管疾病的預防

紅酒蕃茄的傳說故事
紅酒蕃茄源自於一位喜歡製作釀造類食品的廚師，他時常將不同的食材元素組合起來讓消費者可以因嚐到特別的口感。從前他到某些知名的餐廳會吃到一些開胃小菜，特別是用醋醃製的蕃茄，有一回他看到桌前的紅酒，靈機一動，如果使用紅酒來釀造蕃茄會是怎麼樣的味道呢？回去嚐試後發現並不是那麼的簡單的，蕃茄的味道取決於紅酒的品質，而法國進口的紅酒價值高昂，品項眾多。
憑著一份熱情，挑選了無數的紅酒，加上讓紅酒和蕃茄完美結合的人工去皮製成、適當的火候烹調煮酒，終於研製出讓眾多女性為之傾倒的紅酒蕃茄，天然的紅酒香味散發出微醺醉人的味道，使您想聞其香卻不為之醉！成為市面上獨有的天然食品！

【延伸閱讀相關網誌】：

紅酒蕃茄製作方法大公開(研發製作篇)

紅酒蕃茄創意新吃法-冰鎮紅酒蕃茄/冰紅酒蕃茄汁

集體團購或網路下單：在這裏
自製紅酒蕃茄教學
材料：
聖女小蕃茄500g、紅酒250cc、黃砂糖120g　(小蕃茄不要太軟，添加甜度可以依照自己喜好增減)
步驟：
1.燒一鍋滾水
2.小蕃茄洗淨放入滾水中川燙1分鐘左右至表皮裂開
3.馬上用杓子撈起後放入冷開水中漂涼
4.從小蕃茄裂開處將表皮撕掉
5.紅酒放入盆中加入黃砂糖煮滾至糖融化,然後放涼
6.將放涼的紅酒倒入已經剝皮的小蕃茄中浸漬
7.放冰箱冷藏2天入味即可
本食譜取自奇摩格友Carol自在生活的甜點筆記

【延伸閱讀】:

德國家常菜 -- 培根洋蔥香煎馬鈴薯 by Crytalsun

網路正夯的夏日好品．梅汁蜜蕃茄 by Berkeley妹妹

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=2902156


	引用者清單(1)

2009/05/02 14:41

【德國漢堡的水晶太陽】

號外! 水晶上菜囉!


	回應文章	第頁／共 2 頁


	米漢堡楊小姐

喜生米漢堡
	2009/10/03 15:07
如晞您好, 從紅酒蕃茄老闆那裡得知您的部落格, 想請問您是否有興趣試吃我們的米漢堡, 目前共有16種口味, 最出名的是三杯雞、薑燒豬和全牛肉三種口味, 歡迎參觀我們的米漢堡部落格哦! http://tw.myblog.yahoo.com/kisei-riceburger 喜生米漢堡楊小姐敬上聯絡電話: 0920.079.970(葉小姐)


	sweetcastle

我們要報名當好試之徒~~
	2009/05/09 15:56
看了紅酒蕃茄的試吃文~~~ 發現您的圖拍得很棒~ 圖的後製更是別具巧思~~~真的很佩服~~~(偷學中~~) 如果有這類的好康~~可以讓我們沾沾光嗎?~~謝謝嚕~~ email: sweetcastle@pixnet.net 甜蜜城堡的吃吃喝喝


	戴勝台

你拍的真得很好
	2009/05/07 19:45
明明是寄給你試吃，結果你拍的比我們拍的很好，真是太厲害了。這紅酒蕃茄真的很好吃，吃了會上癮哦! 夢想果有空來坐坐哦… http://tw.myblog.yahoo.com/dream-food


	蠻牛太太蔡宜霖等級：7 留言｜加入好友

唷呼
	2009/05/03 07:10
太正點了令人垂涎欲滴


	陳博皓等級：7 留言｜加入好友

38CC
	2009/05/03 00:47
報告老師，我也來 38 CC 一下！


	T.T. 等級：8 留言｜加入好友

口水滴滴落》紅酒蕃茄試吃
	2009/05/02 22:04
喜歡冰鎮的酒杯沁出一滴滴小水珠的畫面 T.還上下搖搖看它會多滴幾滴下來ㄇ~ 傻得哩~ ^^"


	Berkeley妹妹等級：7 留言｜加入好友

正要貼蜜蕃茄食譜
	2009/05/02 03:09
其中一個你這兒已經有了 ^^ 我就省了寫其中一個囉~


	醉夢者等級：7 留言｜加入好友

我也愛蕃茄
	2009/05/01 22:55
如晞每次秀手藝都害人流口水紅酒蕃茄？連想都沒想過這樣的異國風情。我愛吃蕃茄新鮮的蕃茄不管是普通蕃茄、牛蕃茄、聖女蕃茄還是桃太郎蕃茄夏天暑熱之季就來個去皮的糖醃蕃茄蕃茄一入湯更覺鮮美蕃茄蛋亦是迷人


	阿who 等級：6 留言｜加入好友

令人垂涎欲滴
	2009/05/01 22:23
好美的顏色, 相信味道也像它的顏色一般的美妙.


	童詩媁

謝謝如晞老師到台大演講^^
	2009/05/01 22:20
Dear 如晞老師：　　老師您好，很高興亞中老師請你來幫我們外交實務課堂演講，關於公關的經驗。很佩服老師的熱情和分享的喜悅，也很羨慕老師的好身材～　　我想公關除了要注意各個細節，最重要的似乎是想像力耶！聽老師在每個案子都絞盡腦汁的發揮聯想，真的佩服極了！尤其是老師爲了朋友、學生，赴湯蹈火在所不辭的義氣，更是難能可貴。　　如晞老師不僅對人親切，又有實力，樂於分享，是值得詩媁學習的楷模～謝謝亞中老師的安排，辛苦兩位老師了！ PS.我的部落格有空歡迎參觀: swcathytung.blogspot.com 台大日文四童詩媁(Cathy Tung)


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